Mido Paris, ресторан nikkei в готелі Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

У самому серці готелюInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile, за два кроки від Єлисейських полів, група La Môme, яка працює на Лазурному узбережжі протягом останнього десятиліття, приносить свою концепцію nikkei до Парижа, відкриваючи у вересні новий ресторан Mido Paris.

Заснована двома братами з Ліона, Уго та Антуаном, група зробила собі ім'я, відкривши кілька закладів у Каннах, Сен-Тропе та Монако, включаючи знаменитий ресторан Mido, а зараз вона береться за ще один великий проект: імпортує свій ресторан nikkei до Парижа, де вже існують подібні заклади.

Завітайте до готелюInterContinental Paris Champs-Élysées Etoile на зустріч двох гастрономій, таких далеких одна від одної, але таких взаємодоповнюючих: японської та перуанської, де техніки, страви та смаки поєднуються, щоб створити кухню ф'южн , якою є кухня Nikkei.

У затишному інтер'єрі з оксамиту, морського зеленого мармуру та латунних світильників... або на сонячній терасі Mido Paris представляє меню, орієнтоване на світ, між сушею та морем, створене шеф-кухарем Крістофером Брюґно. Ідея полягає в тому, щоб почати з якісного продукту, такого як оторо, черевце тунця або яловичина вагю, і обробляти його різними способами в залежності від сезону. Сире в тартарі в стилі накаочі, в тірадіто або севіче, або ж приготоване на барбекю з деревного вугілля та вишневого дерева.

• Прочитайте також
• Найкращі та найкрасивіші ресторани в готелях Парижа, наші найкращі адреси
• Nepita, середземноморський ресторан в готелі Florida, з меню, розробленим Амандін Шайо
• Blossom, ресторан шеф-кухаря Анаїс Форей у тихому саду в готелі Sofitel Paris Le Faubourg

Суші, сашимі, нігірі, гункан, макі та роли - все це частина святкування, у фарандолі смаків та кольорів, так само як і келихи , наповнені оригінальними, зробленими на замовлення коктейлями , такими як коктейль Коко Пандан з рому, ванільного лікеру, сиропу з кокосового молока, юзу, ананаса, кардамону та домашнього пандану, або коктейль Року Смэш з джину, лимону, сиропу едамаме, настояного на зеленому чаї та свіжому базиліці!

Очікується відкриття нових ресторанів у Парижі у вересні 2024 року
З одними з найкращих ресторанів світу, найкращими адресами та відомими шеф-кухарями, вересень обов'язково буде диявольськи смачним часом у нових ресторанах Парижа! [Детальніше]