Де поїсти ікру в Парижі? Наші хороші адреси

За Manon de Sortiraparis · Фотографії Manon de Sortiraparis · Опубліковано на 11 грудень 2023 рoxy о 10:19
Чому б не побалувати себе баночкою ікри на обід? Ось найкращі місця, де можна спробувати це чорне золото в Парижі!

Ікра - один з найцінніших делікатесів у світі. Цінується за свій йодований смак і незрівнянну текстуру, яка більш-менш стійка до укусу в залежності від виду, ікрою також можна насолодитися в Парижі в ресторанах і магазинах морепродуктів.

Ікра виготовляється зікри осетрових риб. Існує кілька різновидів ікри, найпопулярнішими з яких є білуга, осетер і севрюга. Кожен з них має свої особливості щодо розміру, кольору та смаку ікринок. Ікринки білуги, які вважаються найрозкішнішими, найбільші, світло-сірого або чорного кольору, з ніжним смаком. Яйця осетра коливаються між золотистим і коричневим кольором і мають горіховий смак. Ікринки севрюги, навпаки, менші, темно-сірі або чорні, з інтенсивним смаком.

Ікру традиційно подають на блінах або картоплі, з вершками або без них, з горілкою або без неї. Але також можна насолоджуватися нею "по-королівськи", помістивши кювель ікри між великим і вказівним пальцями, прямо на шкіру, що не змінює смак продукту.

Через надмірний вилов та зростаючий попит осетрові риби наразі перебувають під загрозою зникнення в деяких регіонах Росії, Азербайджану та інших країнах навколо Каспійського моря. Ось чому так важливо їсти осетрових відповідально, щоб допомогти зберегти їх та їхні природні місця існування.

Дізнайтеся, де поїсти ікру в Парижі!

Де поїсти ікру в Парижі? Наші найкращі адреси:

Suelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chicSuelo, table espagnole pour quartier chic Suelo, святковий іспанський ресторан у Золотому трикутнику
Іспанський ресторан Suego відкриває свої двері наступної осені. У меню: іберійські делікатеси на другому поверсі та креативні коктейлі в барі. [Детальніше]

UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar UNI Paris, шикарний японський ресторан шеф-кухаря Акмаля Ануара
Цієї осені в Золотому трикутнику готується відкрити свої двері дуже шикарний японський ресторан: UNI Paris. [Детальніше]

Petit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviarPetit Boutary - Ecrasé de pdt, caviar Petit Boutary, ресторан для гурманів з африканським колоритом в Ле-Батіньоль
Petit Boutary - молодший брат Boutary, а вишукані страви на його великій сонячній терасі шеф-кухар Ромео Агбоджан приготував з африканськими нотками. [Детальніше]

L'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risottoL'Attilio Paris - Ris de veau et risotto L'Attilio Paris, вишукана італійська кухня в елегантному оточенні
На місці Dassaï відкрив свої двері L'Attilio Paris з командою, успадкованою від епохи Робюшона, яку майстерно очолює Аттіліо Марраццо. Шеф-кухар пропонує фірмові страви з регіону Ботте, виконані у вишуканій манері. [Детальніше]

Restaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant PetrossianRestaurant Petrossian Петросян, ресторан, де ікра - король
У Petrossian ікра - король. І це, безумовно, так і в їхньому новому ресторані, відкритому на бульварі Тур Мобур, навпроти історичного бутіка Petrossian. Виняткові страви з чорного золота на радість пуристам. [Детальніше]

Le nouveau restaurant Huîtres et Saumons à PassyLe nouveau restaurant Huîtres et Saumons à PassyLe nouveau restaurant Huîtres et Saumons à PassyLe nouveau restaurant Huîtres et Saumons à Passy Де купити фуа-гра, індичку, устриці, лосось і гребінці на Різдво: наші найкращі адреси в Парижі
Фуа-гра, паштет із сиру, готова індичка, устриці, копчений лосось... Де ви можете придбати всі ці смаколики для святкового застілля наприкінці року? Ось найкращі адреси в Парижі! [Детальніше]

Корисна інформація
Ключові слова : гід по ікрі
Коментарі
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук
Уточнюйте свій пошук