近年来，巴黎的面包店经历了真正的复兴，酸酵面包强势回归，越来越多的面包师使用古老的面粉。这些新面包店通常由充满热情的手工艺人经营，提供的优质产品是工业面包店无法比拟的。
用天然酵母制作的酸包比用面包酵母制作的面包更健康、更易消化。它含有益生菌，对肠道菌群有益，当我们的微生物群快乐时，我们就会保持良好的状态。古老的面粉，如petit épeautre或khorosan，能提供额外的营养和矿物质，而且血糖指数较低。
在巴黎脱颖而出的新面包店中，我们为您带来了久经考验的美食新去处：
位于 11 区的 Boulangerie Nouvelle 有机手工面包店，供应酸面包和古老面粉
新面包店（Boulangerie Nouvelle），这就是这家 100% 传统小面包店的名字，它用传统的有机面粉制作出美味的酸面包和脆面包。 [阅读更多]
Petite Île Paris，一家让玛莱区为之欣喜的法式台湾面包店
小巴黎岛（Petite Île Paris）是位于巴黎三区（3ᵉ arrondissement）的一家迷人的手工面包店，它的酸酵面包、美食紫罗兰和独特的台湾面包圈让我们大饱口福。我们将带您一探究竟。 [阅读更多]
La Boulangerie Méditerranéenne，蒙特鲁日阳光明媚的街区地址（92）
离蒙鲁日火车站（Mairie de Montrouge）仅咫尺之遥，一个阳光明媚的美食街区正等待着美食家们的光临：地中海面包店（boulangerie méditerranéenne）。这里有茶室和露台，可以品尝到上塞纳地区的美好生活，既有按照传统工艺制作的经典美食，也有随季节变化的原创作品。 [阅读更多]
位于巴黎第 17 区的 Boulangerie Éveil 面包店是老式面粉和优质产品的聚集地
金块警报！我们在巴黎 17 区找到了一家新开的面包店，非常值得一去。老式面粉、优质原料、25 年的经验和实惠的价格--它符合所有条件。我们将带您一探究竟。 [阅读更多]
由硬质小麦制成的独特易消化面包 "Pane vivo "现已在法国全国范围内供货
您听说过 Pane Vivo 吗？这家面包店制作的面包对人体有益吗？用古老的硬质小麦制成的独特面粉、祖传的酸包粉以及大量的时间，造就了这种几乎不含麸质的面包的消化质量。好消息是，这家面包店正在推出订阅服务，在法国任何地方都能收到它的面包。去吧，你的微生物群会感谢你的！ [阅读更多]
Shinya Pain：蒙马特尔一家专营天然酸面团的独特小店
追求原汁原味的美食爱好者在 18 区有一家小面包店，每周营业 4 天，只有 3 个小时，是天然酸面包爱好者的真正享受。这就是 Shinya Pain！ [阅读更多]
Mouillette：恩吉安莱班的天然酸面包店，我们的照片
美食爱好者要小心了！前往瓦勒德瓦兹省（Val-d'Oise）的恩吉安莱班（Enghien-les-Bains），推开穆依莱特面包店（Mouillette）的大门，这是一家新开的面包店，以老式面包和用天然酸包粉和有机产品制作的美味烘焙作品为特色。 [阅读更多]
不同寻常：参观法兰西岛唯一一家集装箱面包店的核心，位于 6b (93)
在圣德尼运河岸边，6b 是一座位于棕地中心的大型建筑。塞巴斯蒂安-勒弗朗索瓦（Sébastien Lefrançois）是一位与众不同的面包师，他的面包店就开在这里......一个集装箱里。 [阅读更多]
阿奇博尔德：致力于制作天然酸面包的巴黎有机面包店
巴黎面包店阿奇博尔德（Archibald）提供用天然酸包粉制作的 100% 有机面包。您可以在巴黎的多个街区发现这种大胆而天然的工艺，犒劳自己。 [阅读更多]
位于巴黎 20 区的手工酸面团面包店 Atelier Fargo
Atelier Fargo 是当地一家手工面包和糕点店，在巴黎 20 区颇受欢迎。用古老面粉制作的酸酵面包、用牛奶制作的酸酵面包和用原材料制作的糕点，让您在不花一分钱的情况下尽享美味。 [阅读更多]
这些巴黎新开的面包店表明，面包也可以是健康、美味和环保的。它们正在吸引越来越关注食物对自身健康和地球影响的公众。
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巴黎哪里有最好吃的法棍和酸面包？我们的好去处
已被联合国教科文组织列为世界遗产的法棍还在继续为我们带来欢乐。如果您正在寻找巴黎最好吃的法棍，我们为您列出了一些传统的好去处，它们结合了专业技术和上好的酸面团，让这一烘焙遗产得以延续。 [阅读更多]
召唤所有甜食爱好者！在巴黎及其周边地区，最新的糕点店会让您的味蕾怦然心动。如果您想品尝由敬业且要求严格的厨师制作的美味蛋糕，这里的精选一定会让您爱不释手。 [阅读更多]
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