今年的主显节,Tartelettes将 推出 4 款galettes des rois。其中有经典的法棍馅饼、美味的开心果馅饼、 Muscovado Noisette以及只 在周末供应的 香蕉面包 。了解这家公司的人一定不会对著名的开心果馅饼感到陌生,那简直太疯狂了。总之,说到果仁糖,无论是榛子、开心果还是香蕉,都是必备之选。
今年,主厨 Arnaud 和他的朋友 Elliott 想到了制作香蕉面包挞。这款限量版香蕉面包只在周末供应,因此我们强烈建议您预订。它由自制酥皮、香蕉面包、咸黄油焦糖和山核桃制成。这款香蕉面包套餐的单人套餐供 6 人享用,价格为38 欧元,自 2023 年 1 月 7 日起必须至少提前 24 小时预订。
麝香果和榛子馅饼(35 欧元)是用 PDO 黄油、麝香果馅和皮埃蒙特榛子果仁糖倒扣在酥皮上制成的。
开心果版本则使用 PDO 黄油酥皮、伊朗开心果果仁糖、开心果碎和 自制伊朗开心果果仁糖制作。请注意,这可是您梦寐以求的美食。6 人份的法式馅饼需要 38 欧元。
经典的法棍馅饼是最实惠的,6 人份售价为 33 欧元。对于蚕豆迷来说,法式甜点的核心是一颗精致的蚕豆,由陶艺家科伦坦-布里松(Corentin Brison )手工制作,根据配方的不同,形状可以是榛子、开心果或杏仁。
总之,一款原汁原味的法式甜点怎么样?
日期和开放时间
从 2023年1月4日 到 2023年1月31日
地点
糕点馅饼
102 Rue Montmartre
75002 Paris 2
访问
M° Bourse 或 Sentier
费率
Galette individuelle : €5 - €6
galette des rois pour 6 : €33 - €38
建议年龄
对于所有
官方网站
www.tartelettes.fr