Si vous aimez les épiphanies insolites alors découvrez celle proposée par Une Glace à Paris.
Pour marquer le coup, Une Glace à Paris a décidé de glisser dans ses galettes glacées 11 fèves gagnantes. A la clé ? La possibilité de composer l’équipe d’Une Glace à Paris avec deux Champions du Monde. L’un est Champion du Monde de Football 1998, Emmanuel Petit. Le second est Champion du Monde de Pâtisserie 1999, Emmanuel Ryon.
Le plus ? La dégustation de la galette en compagnie d'Emmanuel Petit. Ce dernier a en effet accepté d'être le parrain de la Galette des Rois 2019 d’Une Glace à Paris, galette des Rois glacée et galette feuilletée amande créées par Emmanuel Ryon, Meilleur Ouvrier de France Glacier, Champion du monde de Pâtisserie, et Prix d’Excellence 2018 du Meilleur Glacier.
Pour tenter votre chance, direction Une Glace à Paris du 3 janvier au 9 février 2019.
Du côté des fèves, place aux médailles de la Coupe du Monde de Football 2018 de la FIFA, à découvrir en éditions limitées, numérotées, frappées par la Monnaie de Paris. Les fèves gagnantes, elles, sont de couleur rouge, siglées Une Glace à Paris.
A savoir : les 11 heureux gagnants devront se manifester par mail pour recevoir l’invitation à venir déguster la galette des rois avec Emmanuel Petit et Emmanuel Ryon chez Une Glace à Paris, à la boutique mère. Ils recevront alors en échange de leurs fèves gagnantes rouges la médaille en argent massif de la Coupe du Monde de Football 2018 de la FIFA éditée en série limitée par la Monnaie de Paris avant de faire la photo officielle de la nouvelle équipe des 11 gagnants avec les 2 Champions du Monde.
En attendant, découvrez les deux galettes imaginées par Une Glace à Paris pour l'épiphanie 2019 :
Galette glacée
Taille unique 5 personnes / 34 euros
Emmanuel Ryon renouvelle le genre de la galette des rois avec cette galette glacée composée d’une pâte feuilletée pur beurre dissimulant une crème glacée aux amandes, des meringues fondantes et des dragées. Il faut la déguster tiède, après un court passage au four (10 minutes au four à 150°C). La crème glacée aux amandes ne fond pas, protégée par une meringue qui devient elle-même tiède et croustillante.
Galette classique
Taille unique 6 personnes / 27 euros
Pour les inconditionnels de la galette traditionnelle, la galette « classique » met à l’honneur la fameuse et incontournable frangipane : la pâte feuilletée dorée dissimule une crème d’amande aux parfums de vanille et de fleur d’oranger.
Dates et Horaires
Du 3 janvier 2019 au 9 février 2019
Lieu
Une glace à Paris
15 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie
75004 Paris 4
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
uneglaceaparis.fr
Lien(s) de Réservation
uneglaceaparis.fr
