نيسيا، حانة الشيف الصغيرة التي تأخذ ذوقك في رحلة باريس 3e، فيديو

نيسيا هو اسم هذا المطعم الجديد الذي تم افتتاحه في نهاية شهر يونيو 2022 في الدائرة الثالثة، على حافة حي ماريه. يقدم توماس شيربيت وماكسيميليان ديوبارت قائمة طعام قصيرة تعتمد على المنتجات الموسمية، ونحن نحبها. تعال واكتشف حانة الشيف الصغيرة هذه التي تجمع بين الأطباق الجميلة والمذاق الرائع.

نحن في طريقنا لاكتشاف مطعم نيسيا الذي افتتح في 6، شارع شارل فرانسوا دوبوي في الدائرة الثالثة في باريس. يقع هذا المطعم على بُعد مرمى حجر من محطة مترو ريبوبليك ومن المؤكد أن هذا المطعم الصغير سيحظى بإعجابك. عند وصولك، ستجد غرفة جميلة ذات ديكور أنيق يجعلك ترغب في الجلوس على الكراسي المخملية المريحة.

نيسيا في الفيديو :

يتميز المطعم بطاولاته ذات التأثير الرخامي، ومصابيح الحائط التي تضفي جواً مريحاً وتذهيباً للمسة عصرية أنيقة، وهو مطعم مرحب. ويقع مقابلنا بار الكوكتيل بصف كراسيه (مع إطلالة مباشرة على المطابخ)، حيث يمكنك الاسترخاء في المساء مع كوكتيل جيد في متناول اليد.

قد تعرف بالفعلتوماس شيربيت وماكسيميليان ديوبار من مطعم "ليه بيبالوت"، مطعمنا المفضل في الدائرة التاسعة. في نيسيا، قرر الزوجان أن يقدّما لنا في مطعم نيسيا مأكولات طازجة بنكهة السفر. تظل قائمة الطعام قصيرة، وتتغير مع المواسم لتتناسب مع المنتجات والأذواق في الوقت الحالي.

تتسم قائمة الطعام في نيسيا بالعفوية وحسن الإعداد وسهولة الفهم والود. منتجات جيدة منتقاة بعناية، ولمسة من الإبداع، وأسلوب بسيط كل ذلك يضيف إلى وقت رائع.

خلال زيارتنا، تمكنا من تجربة الطماطم القديمة وقلب البوراتا المغطاة بكريمة الباذنجان المحروق وخل الزيتون الأسود من تاجياش. كما أُعجبنا أيضاً بساشيمي سمك القاروص الممتاز مع الشيسو الأخضر ودبس الرمان وتوابل الواكامي والتوت مع رقائق الأرز. تركيبات رائعة توقظ براعم التذوق لدينا لما هو قادم. أضفنا أيضاً طبق باو دو فيو كونفيت آلا تروفي اللذيذ الذي ننصحك بمشاركته.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي في ذلك اليوم، فقد قدم لنا طبق الغداء الخاص في ذلك اليوم (24 يورو رئيسي + حلوى أو 29 يورو رئيسي + رئيسي + رئيسي + حلوى) طبق "وينج" من سمك التزلج المقلي مع الشمندر، والذي اخترناه. كما اخترنا أيضًا طبق السلمون الذائب مع كوسة من الحديقة مع كوسة من الح ديقة و"بوم دي تير غريناي" الذي يقدم مع مربى المحار الكامل القوام، وصدر العجل المشوي مع الفلفل الأحمر ومربى الطماطم في مربى العسل والأوريغانو، والذي كان رائعًا.

فقط القدر المناسب من الطهي، والصلصات اللذيذة، والتوليفات الرائعة - أنت في متعة لا مثيل لها. ستغريك هذه المأكولات اللذيذة التي لا تخلو من النكهات في السوق. تنتهي الحلويات بموس شوكولاتة موس الشوكولاتة باللبن باللبن باللبن تايدي وتيراميسو الفائق الذوق لشخصين. والغريب أنني استدرت فوجدت رفيقي قد أكل كل شيء بالفعل! إنه لأمر مؤسف، علينا أن نعود مرة أخرى ...

لاحظ أيضاً أنه يوجد أيضاً في الطابق السفلي من المطعم حانة مخفية. غرفة حيث تضيف خزائن عرض النبيذ اللمسة النهائية إلى الديكور الهادئ، وهي المكان المثالي للحفلات الخاصة المجنونة.