20-и район е пълен с ярки, оживени квартални къщички, които ни карат да се влюбим в този парижки квартал с много специална атмосфера. И има един адрес, който е особено близък до сърцето ни: това е щаб, в който животът никога не спира, многоликият квартал, в който можеш да се чувстваш като у дома си, докато срещаш нови хора всеки път, когато минаваш оттам.
Добре дошли в Quartier Rouge, или въплъщението на атмосферата на 20-и район в бистро. Тук се пренасяме в Париж от ХХ век с фасадата в старинен стил, красивия мозаечен под, внушителния плот и други старинни елементи, които придават на този ресторант автентична душа. Ключовата дума тук е "автентичност".
В Quartier Rouge винаги има какво да правите или да видите. Подобно на Шериф, ключова фигура в района, мястото е оживено и хиперактивно. Влизате сами, излизате с нови приятели и много бързо ставате част от балета на редовните посетители. Трябва да се каже, че това парижко бистро има много козове в ръкава си. Ако това е идеалното място да се срещнете с приятели на по бира, Quartier Rouge е и мястото, където можете да бъдете по време на обяд или вечеря, за да се насладите на достъпни, щедри, домашно приготвени ястия от менюто на бистрото, включващо гурме рецепти, които могат да бъдат придружени от натурални вина.
Сред звездите на менюто не пропускайте рибните акри, които са достатъчно пикантни, за да възбудят вкусовите рецептори, без да предизвикат сълзи в очите на несвикналите с пикантни вкусове. Със своята хрупкава външност и топяща се в устата вътрешност, тези фритъри могат да се консумират както като предястие, така и като тапас. Да, защо да избирате между аперитив и сладко лакомство? Намирате се на място, което отговаря на всички изисквания.
А ако сте в настроение за нещо по-свежо, трябва да знаете, че тук се предлага и един от любимите продукти на парижани, известен още като бурата: навита върху легло от спанак, тя е кремообразна и щедро покрита със сос песто и парченца пармезан.
След това горещо препоръчваме tigre qui pleure (плачещ тигър) - мариновано говеждо митре, закусено и лакирано със соя. Карнавалните гастрономи трудно ще устоят на това топящо се в устата месо със сладко-кисел привкус. Приветстваме и щедрия уок със зеленчуци, които са идеални за балансиране на всичко. За любителите на пастата лингуинът с крем от гъби стриди и сотирани зеленчуци ще ви спечели с красива презентация, която е толкова добра, колкото и самата тя.
Все още имате място за десерт? Печеният ананас с мус от маскарпоне ще придаде лек завършек на храненето ви. За любителите на сладкото, които търсят регресивни, успокояващи вкусове, не пропускайте сладкия кестенов кейк, който уважава вкуса на кестените, и соления маслен карамел, ако го видите в менюто: истински фаворит.
Но Quartier Rouge е и хибридно място, което вибрира в ритъма на временни изложби, представящи както добре познати художници, сред които Жером Меснаже, така и изгряващи таланти като Хаким Тахи (фотограф), Бландин Дени (илюстратор) и Фират Берти (фотограф).
Хората дори идват тук, за да търсят винтидж съкровища на бълхарските пазари, които понякога се провеждат извън стените. Ако сте почитатели на винила, можете да си купите плочи и да ги слушате на слушалки или да ги слушате поточно, а ентусиастите се срещат на ежемесечни срещи. И докато сме на темата за музиката, всяка неделя в 18:00 ч. джем сешънът, организиран от Zoot Collectif, привлича почитатели на джаза и любопитни, привлечени от оживената атмосфера на това бистро, както никое друго.
С дух на солидарност, винтидж обстановка, любов към изкуството, страст към музиката, страхотни вкусове и добри приятели, можете да разберете защо смятаме Quartier Rouge за истински еталон на 20-и район.
Дати и разписания
От 1 януари 2022г.
Официален сайт
quartierrougeparis.fr
