Bistronomisk restaurantguide - activities

Bistronomi er det franske køkken, som giver bistroklassikerne et moderne twist. Med andre ord er det mejslede, moderne retter i afslappede omgivelser. For eksempel er en klassisk æggemayo ikke bistronomie, det er bistro-stil, fransk eller endda parisisk. På den anden side er æg toppet med en frisk urtemayonnaise med en citrusemulsion og en parmesankrisp bistronomi.

Erso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blancErso - Lieu jaune, potimarron, sauce vin blanc

Erso, en prisvenlig bistro i Saint-Ambroise

I Lous sted ligger Erso, en lokal bistrorestaurant, som drives af Marine Bert i spisesalen og Yann Placet i køkkenet.
Passionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi HoriuchiPassionné, le restaurant français gastronomique du chef Satoshi Horiuchi

Væk dine sanser på restaurant Passionné i hjertet af Paris

Under ledelse af den talentfulde kok Satoshi Horiuchi tilbyder Le Passionné en dristig, moderne fortolkning af det franske køkken med små lokale producenter og sæsonbetonede råvarer. Kom og oplev denne adresse, du ikke må gå glip af!
Super Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - TerrasseSuper Huit - Terrasse

Super Huit, den bistronomiske lillebror til Mieux, er netop blevet lanceret et stenkast fra Parc Monceau.

Mieux-restaurantens team afslører sin lillebror, Super Huit. Starten på det nye skoleår viser sig at være en af de mest velsmagende på Parc Monceau.
Restaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditionsRestaurant le 85 à Enghien-les-Bains : l'escapade gourmande qui revisite les traditions

Restaurant le 85 i Enghien-les-Bains: en gourmetferie, der genoptager traditionen

På Grand Hôtel i Enghien-les-Bains byder Restaurant 85 på en lækker menu, der hylder naturens smagsoplevelser og det traditionelle køkken, som er kreativt nyfortolket af kokken Priscilla Lacour.
Grain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - DécorationGrain[s] - Décoration

Grain[s], vin- og sakekælderen Becs Parisiens i Saint-Germain-des-Prés.

Grain[s], den nye spisekælder på Becs Parisiens, har alt, hvad du skal bruge til en god aften i Saint-Germain-des-Prés, med vine, sakes og velsmagende retter.
Shiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des présShiro, le restaurant Fusion Franco Japonais de Saint Germain des prés

Shiro, fransk-japansk fusionsbistronomi i Saint Germain des Prés

Den bistronomiske restaurant SHIRO ligger i Saint-Germain des Prés-distriktet og tilbyder fransk-japansk fusionskøkken tilberedt af kokken Kazunari HARA i elegante og rummelige omgivelser. På SHIRO kan du nyde et gastronomisk øjeblik i et af de mest symbolske kvarterer i Paris, SO CHIC!
Le Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyantLe Potager, Roch Hotel & Spa - Terrasse patio verdoyant

Le Potager, Roch Hotel & Spa's bukoliske terrasse til en tidløs frokost

Så snart solen kommer frem, er Roch Hotel & Spas grønne gårdhave, Le Potager, det ideelle sted til en tidløs frokost på terrassen.
Fana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasseFana Bistrot, le restaurant bistronomique du 18e avec terrasse et vue Sacré Cœur -  terrasse

Fana, den gode bistronomiske terrasserestaurant i det 18. arrondissement i Paris

Vi vil gerne tage dig med på en tur til Fana Bistrot, en ny bistronomisk restaurant i den charmerende gågade rue Ferdinand Flocon i Paris' 18. arrondissement. Friske, sæsonbetonede retter og desserter, der får munden til at løbe i vand, alt sammen serveret i en moderne bistro med en terrasse med udsigt over Sacré Coeur - det bliver helt sikkert en god oplevelse.
La Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgetteLa Baignoire - Faux-filet, fleur de courgette

La Baignoire, Sentiers bedst bevarede bistronomiske hemmelighed

Diskret gemt væk i en gyde på Sentier er La Baignoire en bistronomisk restaurant, der fortjener opmærksomhed og ros.
La Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betteraveLa Table des Résistants - Maquereau et betterave

La Table, modstandsbevægelsens nye gastronomiske ambition

Les Résistants har holdt fast i deres strenge politik om kun at bruge lokale råvarer og bøndernes frø og åbner nu La Table des Résistants (tidligere L'Avant-Poste) med en langt mere gastronomisk vision end deres tidligere restauranter.
Plat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à ParisPlat/form, lieu de vie éphémère gourmet, arty et festif avec terrasse en bord de Seine à Paris

Plat/form, en kulturel og festlig terrasse med en restaurant designet af Alexandre Marchon på Seinens bredder

Plat/Form er det flygtige sted at være i Paris, lige ved siden af BNF. På menuen: en terrasse ved Seinens bredder, en madmenu udtænkt af den tidligere Top Chef-deltager Alexandre Marchon, gadekunst og et program for alle aldre.
Belle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoliBelle Maison, Bistrot iodé, restaurant de poissons et fruits de mer Paris 9 -  merlu crustacés et brocoli

Belle Maison, bistro og terrasse med fisk og skaldyr Paris 9. arrondissement

Blandt hovedstadens fine fiske- og skaldyrsrestauranter vil vi gerne tage dig med på en tur til Belle Maison, en bistro med jod, som serverer friske, kreative markedsretter, uden at det koster en formue.
Gast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs BénédicteGast - Oeufs Bénédicte

Gast, bageri og brunch om dagen, bistronomi om aftenen

Gast er et sted med mange facetter og har åbent 24 timer i døgnet, så du kan spise wienerbrød, brunch eller toast med bistronomiske retter alt efter tidspunktet på dagen.
Blossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanchesBlossom, Sofitel Paris le Faubourg 2024 - Asperges blanches

Blossom, kokken Anaïs Forays fredfyldte haverestaurant på hotellet Sofitel Paris Le Faubourg

Charmerende grønne omgivelser lige i hjertet af Paris og en naturlig, lokal menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel. Restauranten er netop blevet tildelt Ecotable-mærket!
Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191

Le Coucou Café, den lækre kvartersbistro, en guldklump i det 9. arrondissement

Le Coucou Café er en guldklump i kvarteret, som er en blanding af en bistro, en bar og en café med et blødt touch og fokus på planter og hjemmelavede kager. Vi tager dig med til rue Bochart i Paris' 9. arrondissement for at opdage dette sted, som formår at forkæle os alle, samtidig med at det er tilgængeligt.
Flat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread BénédicteFlat Bread 2024  - Flat bread Bénédicte

Fladbrød, street food til frokost, bistronomi og levende vine til middag

Flat Bread skifter retning. Fra nu af vil restauranten byde på streetfood til frokost og bistronomi til aften, skyllet ned med gode, naturlige pints.
ChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargueChoCho - Asperge, kimchi, poutargue

ChoCho, den (stadig) fremragende restaurant, der drives af topkokken Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, tidligere deltager i Top Chef, åbnede sin første restaurant i Paris, ChoCho, for et par år siden. Vi tog tilbage for at bekræfte vores første indtryk: ChoCho er en rigtig bistronomisk guldklump, fuld af gode ideer og præget af en ægte kokkehånd.
Marquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lardMarquis - Crabe croustillant, brioche, lard

Marquis, cool vinbar og bistro af Princesse Café-teamet

Marquis er åbnet af holdet bag Princesse Café, som ligger lige ved siden af. Det er en vinbar, som også fungerer som en cool lille bistro, hvor man kan drikke og spise af hjertens lyst.
Adami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilic

Adami, en perlerække af friske pastaer og italienske småretter i Pigalle

Adami løfter sløret for et væld af friske pastaretter og små italienske retter, som du kan dele med venner og familie i Pigalle.
Bourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La PapoteBourron-Marlotte, village de Seine-et-Marne -   La Papote

La Papote, den fremragende bistronomiske restaurant i charmerende omgivelser på Bourron Marlotte (77)

La Papote er navnet på den restaurant-bar og B&B, der byder dig velkommen i landsbyen Bourron Marlotte i Seine-et-Marne (77). I udkanten af Fontainebleau-skoven og 1 time fra Paris vil du elske denne adresse, som kombinerer charmerende omgivelser, en livlig terrasse og friske, sæsonbestemte retter i en afslappet atmosfære.