Fransk restaurantguide - activities

Tag, der skal tilføjes til restauranter, der kun serverer franske retter, hvad enten det er moderne franske retter (bistronomi) eller traditionelle franske retter (bistro, regional, klassisk); hvad enten det er billigt eller dyrere (gastronomi).

Angiv derefter ved at tilføje det nødvendige tag, om det er: et brasserie, en bistro, en bouillon, en bistronomisk restaurant, en bistronomisk restaurant til en overkommelig pris, en gastronomisk restaurant, en gastronomisk restaurant til en overkommelig pris, en stjernerestaurant . Angivogså, om restauranten har en terrasse.

Angivogså, ved at tilføje det dedikerede tag, om restauranten er: Lyonnais, Savoyard, Auvergnat, Aveyronnais, Burgundian, Franc-Comtois, South-Western cuisine, Provençal, Corsican, Breton, Norman, Alsatian, Lorrain, Picard, Creole.

Angiv også, ved at tilføje det nødvendige tag, om restauranten tilbyder : frølår, snegle, østers, kaviar, foie gras, pâté en croûte, mayoæg, croque-monsieur, løgsuppe, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, confiteret and og andebryst, vildt, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

CirconstancesCirconstancesCirconstancesCirconstances

Circonstances, restauranten med små frække retter til deling

Circonstances er i udvikling. Siden starten af det nye akademiske år har restauranten tilbudt meget frække små retter, som gæsterne kan dele. En vellykket ændring af retningen.
Bouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon RépubliqueBouillon République

Bouillon République, den summende franske adresse

Bouillon République har endelig slået dørene op, og ligesom sin storebror Bouillon Pigalle tilbyder den et væld af traditionelle franske retter til meget overkommelige priser.
Restaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photosRestaurant Mimosa par Jean-François Piège, les photos

Mimosa, Jean-François Piège's restaurant på Hôtel de la Marine afsløret

Mimosa er Jean-François Pièges restaurant, som har slået dørene op på Hôtel de la Marine og tilbyder et nyt madkoncept i Paris: en mimosa-ægbar (!), men det er ikke alt. Kom og oplev dette unikke sted med sin majestætiske indretning, og spis dig mæt i køkkenchefens retter.
George V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la GalerieGeorge V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V for en godbid

The George V inviterer dig til at nyde en ny kulinarisk oplevelse i sit Galerie. Til starten af 2021-sæsonen har kokken Alan Taudon skabt en ny menu, der hylder fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de essentielle retter fra fransk gastronomi, kreativt bearbejdet.
Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert Le Relais Plaza par Jean Imbert

Le Relais Plaza af Jean Imbert og hans mormortallerkener

Som noget nyt i madverdenen har Relais Plaza genåbnet dørene til sit brasserie med Jean Imbert ved roret. Vi tager af sted for at genopdage stedet med en Top (Chef) menu, der er genbesøgt med en Mamie-sauce.
Bouillon VavinBouillon VavinBouillon VavinBouillon Vavin

Le Petit Bouillon Vavin, den livlige bouillon i Montparnasse

I den reneste tradition for støjende parisiske bouilloner slår Petit Bouillon Vavin dørene op på Boulevard du Montparnasse. På menuen er traditionelle franske opskrifter, generøse og forfriskende, tilgængelige for alle budgetter.
Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus Origines - Julien Boscus

Origines, kokken Julien Boscus' fremragende første restaurant

Med åbningen af sin første Origines-restaurant i Paris beviser kokken Julien Boscus endnu en gang for gourmeter, hvor stort hans talent i køkkenet er.
Aux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons CrusAux Bons Crus

Aux Bons Crus, den gavmilde lastbilchauffør i det 11. arrondissement

Aux Bons Crus er en af de sidste landevejskroer i Paris. Restauranten ligger i hovedstadens 11. arrondissement og tilbyder et autentisk, hyggeligt og generøst fransk køkken.
Restaurant LoupRestaurant LoupRestaurant LoupRestaurant Loup

Loup, brasserie i 1. arrondissement, der hylder hjemmelavet mad

På Chez Loup, et stort brasserie i 1. arrondissement, som er åbent hele dagen, har en ung kok valgt at sætte hjemmelavet mad i højsædet, tilberedt af økologiske, sæsonbestemte og velindkøbte råvarer.
MosukeMosukeMosukeMosuke

På Mosuke kombinerer Mory Sacko (Top Chef 2020) afrikansk og japansk inspiration på genial vis.

Mory Sacko, en af de symbolske kandidater i 2020-sæsonen af Top Chef, har netop åbnet sin første restaurant i Paris. Det nye gourmetsted hedder Mosuke og kombinerer det afrikanske, japanske og franske køkken.
L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées

L'Alsace, det legendariske brasserie på Champs-Elysées

L'Alsace har sin egen adresse i Paris, på Champs-Élysées for at være præcis. Det har været åbent siden 1968, men i 2017 fik brasseriet en ansigtsløftning af Laura Gonzalez (intet mindre!). Brasseriet er åbent hele dagen og serverer quiches fra Lorraine, flammekuchen, spätzle gratins og selvfølgelig den lokale sauerkraut, som er et must om vinteren!
L'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - BœufL'Ours - Bœuf

L'Ours, Jacky Ribaults fantastiske restaurant med Michelin-stjerne i Vincennes

Tag til L'Ours, restauranten med Michelin-stjerne i Vincennes, og oplev kokken Jacky Ribaults medrivende gourmetkøkken.
Brasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie BellangerBrasserie Bellanger

Brasserie Bellanger glæder det 10. arrondissement

Bistro-stil, gode råvarer, alt sammen til meget overkommelige priser: Det er, hvad Brasserie Bellanger har at byde på. Brasserie Bellanger er ny i verden af gourmetrestauranter i Paris' 10. arrondissement og inviterer dig til at nyde den store solrige terrasse hele sommeren 2020.
Le P'tit CanonLe P'tit CanonLe P'tit CanonLe P'tit Canon

Le P'tit Canon, bistroen i det 17. arrondissement

De ternede duge på P'tit Canon, den nye restaurant i det 17. arrondissement, serverer generøse, hjemmelavede bistroklassikere.
Le Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-PourçainLe Bon Saint-Pourçain

Le Bon Saint Pourçain, førsteklasses køkken nær Saint-Sulpice

Kun et stenkast fra kirken Saint-Sulpice ligger Bon Saint Pourçain, som er en favorit blandt både gourmeter og kendere. Fabelagtig.
Aux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de BourgogneAux Crus de Bourgogne

Aux Crus de Bourgogne, autentisk fransk køkken i Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne har fået en makeover, men er stadig tro mod sig selv. Du kan stadig nyde de store klassikere inden for fransk gastronomi, dygtigt udført.
D'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez EuxD'Chez Eux

D'Chez Eux, lokalt køkken i hjertet af det 7. arrondissement

Hvis du, ligesom Jacques Chirac, elsker god mad og sætter pris på det traditionelle franske køkken, så tag til restauranten D'Chez Eux, kun et stenkast fra Les Invalides. Du vil blive forkælet!
Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur Le Percolateur

Le Percolateur, en hyggelig bistro i Saint-Lazare

I dag tager vi dig med til Percolateur, en bistronomisk restaurant nær Saint-Lazare, hvor du kan nyde sæsonbetonede retter, der er gennemtænkte og hurtigt fortæret!
Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020Drouant 2020

Drouant, det legendariske hjemsted for Académie Goncourt

En ny side er ved at blive skrevet for Drouant, den legendariske parisiske institution, der har været hjemsted for Académie Goncourt siden 1914. Restauranten blev overtaget i 2018 af brødrene Gardinier og overrasker og glæder med store klassikere inden for fransk gastronomi, som er blevet opdateret.
Saint-Germain - Lutetia Saint-Germain - Lutetia Saint-Germain - Lutetia Saint-Germain - Lutetia

Le Saint-Germain, den franske restaurant på Hotel Lutetia

På restaurant Saint-Germain på hotel Lutetia har kokken Benjamin Brial afsløret en lækker ny sæsonmenu.