Das neue Jahr 2025 ist angebrochen und mit ihm eine Reihe von Vorsätzen für die kommenden zwölf Monate. Wenn Sie sich vorgenommen haben, öfter ins Restaurant zu gehen, um sich über die neuen Restaurants in der Hauptstadt zu informieren und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken, dann sind Sie hier genau richtig. Hier sind sechs Restaurants, die uns besonders gut gefallen haben und die wir Ihnen empfehlen, im Januar mit geschlossenen Augen zu testen.
Wieder einmal ist Vielfalt angesagt, mit erschwinglichen und etwas weniger erschwinglichen Adressen, mit Spezialitäten aus aller Welt und Streetfood, das man mit den Fingern verschlingt, mit Restaurants, die sich am Ende eines gepflasterten Hofes verstecken und lokavoren Bistros, mit traditioneller französischer Küche , die Trost spendet, und mit Tellern, die den Gaumen an der Winterkälte wärmen.
Um Ihnen im Januar eine Orientierung zu geben und Ihnen schöne Momente des Teilens und Schlemmens mit Freunden, Familie oder Verliebten zu garantieren, folgen Sie unseren Empfehlungen und entdecken Sie diese 6 Lieblingsrestaurants, die Sie in Paris ausprobieren sollten!
Virtus, ein unauffälliges, aber brillantes Sternerestaurant
Das Virtus wurde vom Chefkoch Frédéric Lorimier und seiner Frau Camille Gouyer übernommen und gewann sofort den Michelin-Stern zurück, der nach dem Weggang der früheren Küchenchefs verloren gegangen war. Und das ist durchaus verdient: Obwohl es sich um ein besonders diskretes Restaurant handelt, hat es mehr als einen Trick auf Lager, um seine Gäste zum Schmelzen zu bringen. [Mehr lesen]
Im Trou Gascon, der ehemaligen Heimat von Alain Dutournier, kocht die Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel
Wie ein Phönix erlebt die Pariser Institution Au Trou Gascon des Sternekochs Alain Dutournier unter der Leitung der Küchenchefin Sarah Chougnet-Strudel eine zweite Jugend. [Mehr lesen]
Vandal, eine sehr gute Sandwich-Bude im Taschenformat in Buttes-Chaumont
Mit Blick auf die Buttes-Chaumont zeichnet sich Vandal durch sein raues Design und seine sehr, sehr kurze Speisekarte aus: 3 Sandwiches, basta, aber besonders frech. [Mehr lesen]
GrandCœur, die Pariser Adresse des Sternekochs Mauro Colagreco und seine gutbürgerliche Küche
GrandCœur, die Pariser Adresse des Sternekochs Mauro Colagreco, ist der perfekte Ort, um sich in einem historischen Dekor einzukuscheln und das Beste der gutbürgerlichen Küche zu genießen. [Mehr lesen]
Miglia, ein gemütliches italienisches Restaurant auf dem Place des Ternes
Im Gegensatz zu dem, was man von einer Brasserie an der Place des Ternes, einem schicken und manchmal snobistischen Viertel der Hauptstadt, befürchten könnte, erweist sich Miglia als herzliches italienisches Restaurant mit aufmerksamem Service. [Mehr lesen]
Leven, kurdisches Streetfood mit Feuer und Flamme
Einschiffung in den Nahen Osten bei Leven, dem neuen kurdischen Street-Food-Laden im Sentier. [Mehr lesen]
Best Of 2024: Unsere 30 Lieblingsrestaurants in Paris
Was für ein Jahr voller Entdeckungen! Während sich das Jahr 2024 dem Ende zuneigt, entdecken Sie die Restaurants in Paris, die uns dieses Jahr besonders gut gefallen haben. Hier geht's zu unseren 30 Lieblingsadressen! [Mehr lesen]
Was hält die Hauptstadt im neuen Jahr in Sachen Essen für uns bereit? Hier geht's zu den neuen Restaurants, die es 2025 in Paris zu entdecken gibt! [Mehr lesen]
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Neue Restaurants, die 2025 in Paris eröffnet werden
