Νέος οδηγός εστιατορίων - activities

Kapara, η αναγέννηση του Balagan με τον σεφ Zohar Sasson

Ο Balagan είναι νεκρός, ζήτω ο Kapara! Το μενού έχει αλλάξει, αλλά ο χώρος και η θορυβώδης ατμόσφαιρά του παραμένουν οι ίδιοι. Και στα πολύχρωμα πιάτα, ηλιόλουστα πιάτα σχεδιασμένα από τον Assaf Granit και εκτελεσμένα από τον σεφ Zohar Sasson.

Babille, μια γιορτινή γαλλική μπρασερί στα Grands Boulevards

Canaille και εορταστική, η γαλλική μπρασερί Babille περιμένει τους καλοφαγάδες και τους θαμώνες των πάρτι στα Grands Boulevards για να τους ενθουσιάσει με κάθε τρόπο.

OKA - FOGO, το φλογερό διπλό εστιατόριο από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin Βραζιλιάνο σεφ Raphaël Rego

Το OKA, το εστιατόριο του Βραζιλιάνου σεφ Raphaël Rego, άλλαξε κατεύθυνση και διεύθυνση (ξανά!). Μετακομίζοντας στο 17ο διαμέρισμα, μετατράπηκε σε OKA - FOGO, έναν διπλό χώρο που συνδυάζει γκουρμέ κουζίνα και ψήσιμο στη σχάρα.

Sekitan Japanese Street Food, το ιδιαίτερο εστιατόριο κεμπάπ στο Canal Saint-Martin

Sekitan είναι το όνομα της νέας ιαπωνικής καντίνας που μόλις άνοιξε στις όχθες του Canal Saint-Martin, στο 19ᵉ arrondissement. Στο επίκεντρο βρίσκονται τα yakitoris, τα περίφημα ιαπωνικά κεμπάπ που διατίθενται με κάθε είδους σάλτσες και μπορούν επίσης να ληφθούν μαζί, για να καθίσετε δίπλα στο κανάλι.

Au Piment de Sichuan, το πικάντικο κινέζικο εστιατόριο της Opéra

Au Piment du Sichuan είναι το όνομα αυτής της νέας κινεζικής καντίνας που άνοιξε στη Avenue de l'Opéra και σερβίρει πιάτα με εκλεπτυσμένα μπαχαρικά από την περιοχή Sichuan της Κίνας. Γιατί να μην ξυπνήσουμε τους κοιμισμένους γευστικούς μας κάλυκες;

Elsass, το εστιατόριο bistronomic της Αλσατίας, μακριά από προκαταλήψεις

Το εστιατόριο Elsass κάνει πλάκα με τους κοινούς τόπους και αποδεικνύει ότι η αλσατική κουζίνα μπορεί να είναι (και) μπιστρονομική, με βάση τα εκλεκτά κρασιά της περιοχής.

Lordy's Paris Club, το αγγλικό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Γεύμα στο Lordy's Paris Club, το αγγλοσαξονικό εστιατόριο στο ξενοδοχείο Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel!

Ora Farmhouse στο Pavillon du Lac, μια χορτοφαγική γαστρονομική επίδειξη και βρώσιμες ζωγραφιές ακριβώς στο τραπέζι

Στο Pavillon du Lac, στην καρδιά του Buttes-Chaumont, το Ora Farmhouse προσφέρει μια πραγματική γκουρμέ εμπειρία με μια γαστρονομική επίδειξη από τον σεφ Saayaan, ο οποίος μεγεθύνει τα λαχανικά σε βρώσιμες εικόνες που σχεδιάζονται ακριβώς πάνω στο τραπέζι.

Calice: wine bar και υψηλή κουζίνα στη Λατινική Συνοικία του Παρισιού, οι φωτογραφίες μας

Και αυτά είναι τρία! Μετά το άνοιγμα των εστιατορίων Narro και Baillotte στο Παρίσι, ελάτε να ανακαλύψετε το Calice. Αυτός ο ζεστός και φιλικός χώρος συνδυάζει δύο πολύ ξεχωριστά πνεύματα: ένα εξαιρετικά γκουρμέ εστιατόριο το μεσημέρι και ένα wine bar με πιάτα για να μοιραστείτε το βράδυ, όλα υποστηριζόμενα από την κορυφαία κουζίνα που επινοεί ο σεφ Chikuda Kazuma, με τη βοήθεια του Louis Fedide.

Tata Yoyo στο La Garenne Colombes: η γκουρμέ διεύθυνση για τους Pas Parisiens, οι φωτογραφίες μας

Tata Yoyo, τι είναι κάτω από το μεγάλο σου καπέλο; Τώρα που το έχεις στο μυαλό σου, ας μάθουμε τι προσφέρει το εστιατόριο Bistrots Pas Parisiens στο La Garenne Colombes. Εγκαίνια στις 7 Φεβρουαρίου 2024.

Nouilles Ban Ban, το εστιατόριο που βάζει τα noodles στο προσκήνιο

Nouilles Ban Ban είναι το όνομα ενός νέου ασιατικού εστιατορίου που άνοιξε στην rue des Petits Champs στο 2ο διαμέρισμα. Η ατμόσφαιρα θυμίζει κινεζική αγορά, με όλα τα είδη νουντλς και νόστιμα ραβιόλια.

Suzie Wong, κινέζικο εστιατόριο Bastille με νουντλς Biang Biang

Suzie Wong είναι το όνομα του τελευταίου εστιατορίου της ομάδας Panda Panda στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού. Με χαλαρή διακόσμηση σε στιλ 70s, φρέσκα πιάτα noodle, σπιτικά dim sum και δροσερά κοκτέιλ, αυτό είναι ένα κινέζικο εστιατόριο που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει.

Little Bambou: το νέο ταϊλανδέζικο στολίδι κοντά στο Trocadéro

Little Bambou είναι το όνομα του νέου ταϊλανδέζικου εστιατορίου στην πλευρά Trocadéro του 16ου διαμερίσματος. Ο μικρός αδελφός του Bambou Paris, αυτό το νέο σημείο είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Ένα πραγματικό στολίδι για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας, που συνδυάζει γεύση και φρέσκα προϊόντα.

Halo, το εξαιρετικό εστιατόριο του κορυφαίου σεφ Victor Blanchet που κρύβεται πίσω από ένα concept store

Ο σεφ Victor Blanchet ανέλαβε το Halo, έναν πολύπλευρο χώρο που είναι εν μέρει concept store, εν μέρει bistro restaurant, εν μέρει κρυφό κοκτέιλ μπαρ και εν μέρει ιδιωτική τραπεζαρία. Μια μοναδική διεύθυνση που αξίζει τις περιπλανήσεις!

Vaisseau, το πολυαναμενόμενο εστιατόριο του σεφ Adrien Cachot στο Παρίσι

Ο κορυφαίος σεφ Adrien Cachot άνοιξε τελικά το δικό του εστιατόριο στο Παρίσι. Ονομάζεται Vaisseau και είναι ήδη θύμα της ίδιας του της επιτυχίας - και δικαίως.

La crêperie de Gally, η νέα γκουρμέ και τοπική διεύθυνση στο αγρόκτημα Saint-Cyr l'Ecole (78)

Οι λάτρεις του φαγητού να το προσέξουν: πριν από λίγους μήνες, το αγρόκτημα Gally στο Saint-Cyr l'Ecole άνοιξε την πολυαναμενόμενη crêperie του, προσφέροντας ένα εποχιακό μενού βασισμένο σε φρέσκα προϊόντα. Για μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, ελάτε να απολαύσετε τον εαυτό σας στο αγρόκτημα!

Attabler, αυθεντική παριζιάνικη κουζίνα μπιστρό από την ομάδα Gemellus

Οι αδελφοί Clément και Maxime Le Meur άνοιξαν ένα δεύτερο εστιατόριο, το Attabler, το οποίο εξυμνεί την αληθινή παριζιάνικη κουζίνα μπιστρό.

Brasserie Charlie, υπέροχα κλασικά πιάτα και θαλασσινά σε στιλ Art Nouveau στο Neuilly-sur-Seine

Η Brasserie Charlie, που βρίσκεται στη γοητευτική Place Parmentier στο Neuilly-sur-Seine, είναι το ιδανικό μέρος για όσους αγαπούν τα τυπικά παριζιάνικα πιάτα και τις πιατέλες με θαλασσινά γεμάτες από τις γεύσεις της θάλασσας. Αυτή η brasserie νέας γενιάς διαθέτει επίσης ένα περιβάλλον που αναβιώνει την Art Nouveau και την Belle Époque σε ένα σύγχρονο, μοντέρνο πνεύμα, με μια δόση χιούμορ!

Spiti Sou, ένα εκπληκτικό ελληνικό μπιστρό-μπαρ-εστιατόριο με υπέροχα πιάτα για να τα μοιραστείτε

Το Spiti Sou είναι το εστιατόριο που σας επιτρέπει να απολαύσετε την Ελλάδα με έναν τρόπο που σπάνια έχετε δοκιμάσει στο Παρίσι! Εδώ, θα βρείτε εκλεπτυσμένη, μοιρασμένη κουζίνα, όπου γκουρμέ τάπας και ανακουφιστικά πιάτα ανταγωνίζονται για την προσοχή των καλοφαγάδων.

La Petite Expérience, το εστιατόριο με επίκεντρο τη ζύμωση στις προκυμαίες του Σηκουάνα

Ένα εστιατόριο αφιερωμένο αποκλειστικά στη ζύμωση; Αυτό μας κίνησε την περιέργεια όταν άνοιξε το La Petite Expérience. Ποια είναι λοιπόν η ετυμηγορία;