Pärast pidulikku hooaega on aeg galette des Rois'i jaoks. See on õige,jaanuaris,kolmekuningapäeval naaseb gurmeetraditsioon! Raske on üle elada kuu ilma seda maitsvat maiustust nautimata, mis on suurepärane ettekääne sõprade ja perega koosolemiseks. Viilud on tükeldatud ja sa vali hoolikalt välja, lootuses leida see oa, mis võidab sulle kroonu! Kuigi traditsiooniline galette oma mandlifrangipane'iga on endiselt kohustuslik, onkolmekuningapäev Pariisis ka võimalus nautida selle koogi originaalsemaid versioone.
Jah, nii nagu jõulupalgid ja lihavõttemunad, on ka galette des rois inspiratsiooniks pealinna kondiitritele, kes mõnikord julgevad seda suurt klassikat uuesti üle vaadata. Kui olete üks neist, kes otsib midagi originaalset, et tähistada2025. aasta kolmekuningapäeva, siis siin on teie jaoks looming, mis on nii ilus kui ka maitsev: Galette Fleur d'Hiver, mille on valmistanud kondiiter Léandre Vivierhotellis Le Burgundy Paris.
Léandre Vivier esitlebpärast oma kaunist lillelist jõulupalki galette des rois, mis meenutab lillekimbu, mis on valmistatud croissant'i tainast. Burgundia kondiiter on loonud rafineeritud loomingu, mis on nii ilus kui ka maitsev: meekärgteis, mis esmalt krõbistab hammaste all, enne kui annab teed pehmele frangipane'ile koos pekaanipähklite ja vahtrasiirupiga. Tänu kuivatatud puuviljade röstitud nootidele on see tagasihoidlik kombinatsioon, millel on palju iseloomu.
See 6-8 inimesele mõeldud galett hinnaga 55 eurot on saadaval 2.-20. jaanuarini 2025 Burgundy Paris'is. Pange tähele, et müük toimub ainult klõpsuga ja kättesaamisega ning looming tuleb tellida vähemalt 48 tundi ette.
Kuupäevad ja ajakava
-St 2. jaanuar 2025 Juures 20. jaanuar 2025
Koht
Burgundia Pariisis
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Hinnad
Galette 6-8 personnes : €55
Reservatsioonid
leburgundy.shop-and-go.fr
