Galettes des Rois' puhul on olemas erakordsed, originaalsed, peakoka looming, aga ka kindlad lemmikud, need, mis ühendavad endas gurmee- ja eksperimentaalsuse, ilma et teie rahakotti oleks koormatud. Me oleme juba rääkinud teile Roulés Boulés'ist, sellest kohalikust pagariärist Pariisi 3. arrondissementis, mis pakub head hapendatud leiba ja hullumeelseid viini küpsetisi, mille on loonud andekas Tourier Anthony Nguyen, kellele meeldib meid oma mõnikord originaalsete loominguga võrgutada.
Roulés Boulés, kes on teadlik, et kõik maitsed on looduses, pakub meile erinevaid galettes des Rois' variante. On olemas traditsiooniline mandliga galette des Rois, millel on ohtralt frangipane'i. On ka šokolaadi- ja muscovado-suhkru versioon, mis lisab sellele veidi karamelli-kaneeli maitset, mis kindlasti meeldib. Need galette'id on saadaval hinnaga 20 eurot ühe galette'i kohta 4 ja 30 eurot ühe galette'i kohta 6 kohta.
Kuna Anthony Nguyen on vietnamlane, meeldib talle lisada oma traditsioonilistele galettidele eksootilisi maitseid. Nii et alates 2. jaanuarist 2025 leiate riiulitelt ka galette'i pandaniga, kuulsa aromaatse maitsetaimega, mis lõhnastab imeliselt Aasia magustoite. See on meie lemmik selles gurmeevalikus.
Roulés Boulés pakub ka kahte muud galetti, mis on saadaval ainult tellimisel. Ja need ei ole kõige vähem head, kaugeltki mitte. Seal on frangipane'i kook rummi ja muscovado suhkruga (kook, mida me armastame) ja durianikook, mis on reserveeritud initsiaatoritele või julgeile. Duriani või Pandani galette maksab 36 eurot 6 inimese kohta, rumi-frangipane galette maksab 30 eurot. Kui soovid proovida, saad 6 euro eest maiustada end viiludega.
Ühesõnaga, kui otsite suurepäraseid galette, mida valmistab andekas kondiiter, suurejoonelisi ja hästi täidetud galette, traditsioonilisi või ebatavalisi, siis on see koht, kuhu minna.
Kuupäevad ja ajakava
Alates 2. jaanuar 2025
Koht
Rullid Pagarirullid
1 bis Rue Saint-Gilles
75003 Paris 3
Hinnad
La part : €6
Galette amande, rhum, noisette-chocolat 4 et 6 personnes : €20 - €30
Galette Durian, amande-pandan 6 personnes : €36
Ametlik sait
www.instagram.com
