Bistronominen ravintolaopas - activities

Bistronomia on ranskalaista keittiötä, joka antaa modernin käänteen bistro-klassikoille. Toisin sanoen hienostuneita, nykyaikaisia ruokia rennossa ympäristössä. Esimerkiksi klassinen kananmunamajoneesi ei ole bistronomiaa, vaan bistrotyylistä, ranskalaista tai jopa pariisilaista. Toisaalta kananmunat, jotka on päällystetty tuoreella yrttimajoneesilla, jossa on sitrusemulsiota ja parmesaaniraastetta, ovat bistronomiaa.

Cavalier, koko illan ruokabaari, luonnon viinejä ja mahtavia cocktaileja

Cavalier-ravintolabaarissa tarjoillaan kilpailukykyisiä pikkulautasia, luonnonviiniä ja fiksuja juomia koko illan ajan.

Stéphanie Le Quellecin keittiö, Hôtel Madame Rêve -hotellin ravintola.

Tutustu "Kitchen by Stéphanie Le Quellec" -ravintolaan Hôtel Madame Rêven uudessa ravintolassa, johon kahden tähden keittiömestari on investoinut ja joka sijaitsee osoitteessa 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, edullinen ja ystävällinen bistro-ravintola naapurustossa.

Braisenville on ollut naapuruston instituutio 13 vuoden ajan. Tämä ystävällinen ja edullinen ravintola on maineensa veroinen.

Kiihkeä, palava ruoanlaitto alkupalasta jälkiruokaan asti

Tulta ja liekkiä Ardentissa, 9. kaupunginosan ravintolassa, joka on omistettu liekkikeittiölle. Keittiömestari Charley Breuvartin ruokalistalla kaikki ovat samassa veneessä: liha, kala ja vihannekset.

Riviera Fuga, Seine-joella kelluva italialais-japanilainen ravintola, joka on yhtä kaunis kuin herkullinenkin.

Tuskin avattu kelluva ravintola Riviera Fuga on jo vakiintunut Seinen rannalle, ja sen keittiössä yhdistyvät italialaiset ja japanilaiset vaikutteet.

Acmé, eettinen ruokailu, häikäisevä gastronomia ja riemastuttavat viinit

Acmén avulla Margot ja Lucas ovat luoneet eettisen ravintolan, joka tarjoaa häikäiseviä ruokia, jotka kilpailevat hienoimpien gourmet-ravintoloiden ruokien kanssa. Kaikkien ruokien seurana on huolellisesti valittuja, piristäviä viinejä.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, nykyaikainen ranskalainen brasserie kivenheiton päässä Place Vendôme -aukiolta.

Vain kivenheiton päässä Place Vendôme -aukiolta sijaitseva Brasserie Alfredin nuori tiimi tarjoaa ranskalaista bistro-ruokaa nykyaikaisella twistillä.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, Stéphane Manigoldin pöytä, joka voisi hyvinkin olla kaupungin puheenaihe.

Stéphane Manigold esittelee uusimman hankkeensa: Hémicycle on gourmet-ravintola, joka avataan syyskuussa.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, Amandine Chaignot'n Carita-kauneushoitolan luottamuksellinen kahvila-ravintola.

Tiesitkö, että Faubourg Saint-Honorén Carita-kauneushoitolassa on loistava kahvila-ravintola, jota johtaa Amandine Chaignot? Hienostuneessa ympäristössä voit nauttia tuoretta, kekseliästä ruokaa mihin aikaan päivästä tahansa.

Chenapan, gourmet-ravintola, jonka pää on tähdissä

Vastikään SoPiin avattu bistronominen ravintola Chenapan lentää korkealla, pää (tulevissa) tähdissä.

Colvert, keittiömestari Arnaud Baptisten johtama pirullisen seksikäs bistro.

Saint-Germain-des-Présin bistrot Colvert tarjoaa pirullisen konnaista bistronomiaa. Ei ihme, kun lieden takana on keittiömestari Arnaud Baptiste.

Le Bon Côté: gourmet ja ystävällinen osoite Pariisin 18. kaupunginosassa.

À la carte -menu, joka vaihtuu jokaisen tarjoilun yhteydessä, Vincent Jouyaux'n luova keittiö ja ystävällinen ilmapiiri vain kivenheiton päässä Les Abbesses -ravintolasta: nämä ovat Pariisin 18. kaupunginosassa sijaitsevan uuden Le Bon Côté -neobistron salaiset niksit.

Akabeko, keittiömestari Yasuo Nanaumin ranskalais-japanilainen esittelytilaisuus Saint-Germain-des-Présissä.

Keittiömestari Yasuo Nanaumin uusi lippulaiva Saint-Germain-des-Présissä sijaitseva Akabeko yhdistää tyylikkäästi ranskalaisen ja japanilaisen gastronomian.

Meha, merkittävä ja edullinen bistronominen ravintola 18. arrondissementin kupeessa.

Huomattavaa, edullista, herkullista: on monia sanoja kuvaamaan Mehaa, uutta bistronomisia ravintolaa rue Rameyn varrella.

Maslow, lohdullista kasvisruokaa Seinen rannalla

Seinen rannalla Maslow tekee kasvisruokaa suussa sulatetulla juustolla.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronominen ravintola, jonka jalat ovat ruohossa.

Jardin d'Acclimatationin nähtävyyksien jälkeen voit tutustua uudelleen Terrasseen ja sen bistronomiseen ravintolaan, jossa voit nauttia suussa sulavaa kotiruokaa, joka on valmistettu avotulen äärellä puiden varjossa.

Mistinguett, Casino de Paris -ravintola ja sen henkeäsalpaava Années Folles -sisustus

Casino de Paris'n ensimmäisessä kerroksessa sijaitseva bistronominen ravintola Minstinguett ja sen Années Folles -koriste on henkeäsalpaavan kaunis.

Lou, kalifornialainen keittiö, jossa on meksikolaisia vaikutteita Mailea Weger

Nashvillen keittiömestari Mailea Weger loistaa 11. kaupunginosassa ravintolassaan Lou, jossa hänen kalifornialaiseen keittiöönsä on sekoitettu meksikolaisia vaikutteita.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: erinomainen bistronominen ravintola, jota johtaa keittiömestari Satoshi Amitsu.

Jos pidät bistronomisesta ruokailusta, jossa on japanilaista herkkyyttä, Baillotte on oikea paikka sinulle. Narron omistajien toinen osoite, tämä ravintola esittelee japanilaisen keittiömestarin Satoshi Amitsun huippuluokan ruokaa, jossa paikalliset ja kausiluonteiset tuotteet takaavat ikimuistoisen gourmet-kokemuksen.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, Alfred Sommierin luottamuksellinen terassiravintola, joka on täynnä historiaa.

Pariisin 8. kaupunginosassa, lähellä Madeleinea, sijaitsee historiallinen Hôtel Alfred Sommier. Tässä ylevässä 1800-luvun kaupunkitalossa sijaitsee Les Caryatides, luottamuksellinen, piilossa oleva terassiravintola, jossa kannattaa käydä.