Meïda, keittiömestari Mohamed Cheikh'n välimerellinen brasserie Saint-Ouenissa.

Ohella Manon de Sortiraparis · Kuvattua My de Sortiraparis · Julkaistu 7. elokuu 2024 klo 13:48
Keittiömestari Mohamed Cheikh on asettunut Saint-Oueniin Meïdaan, suureen välimerelliseen brasserieen.

Yleisön Top Chef-kilpailussa löytämä kokki Mohamed Cheikh on osallistumisen ja voittamisen jälkeen vuonna 2021 osallistunut useisiin lyhytikäisiin projekteihin: hän on avannut ravintolan Jardin des Plantesissa, työskennellyt Pagode de Cosin ja Burger Père & Filsin kanssa ja järjestänyt juhlallisen illallisristeilyn Diamant Bleu -aluksella.

Tällä kertaa Mohamed Cheikh on palannut omalla nimellään: hän avaa välimerellisen brasserie-ravintolan Saint-Oueniin, Seine-Saint-Denis'hen. Meïda-niminen uusi osoite on jo pehmeästi avoinna, mutta avaa ovensa todella tyylikkäästi ensi syksynä.

Meïda lupaa "kulinaarisen, auringon kastelemien makujen eskapadin", jonka lautasella on "kokin matkojen parhaat palat, kun hän ammentaa inspiraatiota kaikkialta Välimeren alueelta". Esimerkkeinä mainittakoon merguez-arancini harissa-remouladilla (13,50 €), perunatortilla savustetulla piquillolla (9 €), gnocchi katkaravuilla ja hummerikeittoa (25 €), fricassée-pizzette tomaatti-harissakastikkeella, tonnikalalla, perunoilla, keitetyllä kananmunalla ja vihreillä oliiveilla (16,50 €) sekä riisivanukas appelsiininkukalla (8 €).

Lounasmenu maksaa 19,50 euroa ja lasten menu 12 euroa. Tämä uusi ravintola näyttää olevan täydellinen paikka lämpimän sään jatkamiseen.

Fellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatarFellows - Pâtes poivre et zaatar Uusia ravintoloita odotetaan avattavaksi Pariisissa syyskuussa 2024
Syyskuussa on tarjolla maailman parhaita ravintoloita, huippuosoitteita ja tunnettuja kokkeja, joten Pariisin uusissa ravintoloissa on varmasti pirullisen maukasta! [Lue lisää]

Hyödyllinen tieto

Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 3. marraskuu 2024

× Arvioidut aukioloajat: tarkista aukioloajat ottamalla yhteyttä toimipaikkaan.

    Paikka

    10 Place de la République
    93400 Saint Ouen

    Reittisuunnittelija

    Virallinen sivusto
    www.meida.fr

    Kommentit
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi
    Tarkenna hakuasi