Meïda, keittiömestari Mohamed Cheikh'n välimerellinen brasserie Saint-Ouenissa.

Yleisön Top Chef-kilpailussa löytämä kokki Mohamed Cheikh on osallistumisen ja voittamisen jälkeen vuonna 2021 osallistunut useisiin lyhytikäisiin projekteihin: hän on avannut ravintolan Jardin des Plantesissa, työskennellyt Pagode de Cosin ja Burger Père & Filsin kanssa ja järjestänyt juhlallisen illallisristeilyn Diamant Bleu -aluksella.

Tällä kertaa Mohamed Cheikh on palannut omalla nimellään: hän avaa välimerellisen brasserie-ravintolan Saint-Oueniin, Seine-Saint-Denis'hen. Meïda-niminen uusi osoite on jo pehmeästi avoinna, mutta avaa ovensa todella tyylikkäästi ensi syksynä.

Meïda lupaa "kulinaarisen, auringon kastelemien makujen eskapadin", jonka lautasella on "kokin matkojen parhaat palat, kun hän ammentaa inspiraatiota kaikkialta Välimeren alueelta". Esimerkkeinä mainittakoon merguez-arancini harissa-remouladilla (13,50 €), perunatortilla savustetulla piquillolla (9 €), gnocchi katkaravuilla ja hummerikeittoa (25 €), fricassée-pizzette tomaatti-harissakastikkeella, tonnikalalla, perunoilla, keitetyllä kananmunalla ja vihreillä oliiveilla (16,50 €) sekä riisivanukas appelsiininkukalla (8 €).

• Lue myös
• Uusia ravintoloita odotetaan avattavaksi Pariisissa syyskuussa 2024
• Pariisin uudet ravintolat, parhaat osoitteemme
• Pariisin uudet katuruokaravintolat, vinkit ja hyvät osoitteet

Lounasmenu maksaa 19,50 euroa ja lasten menu 12 euroa. Tämä uusi ravintola näyttää olevan täydellinen paikka lämpimän sään jatkamiseen.

Uusia ravintoloita odotetaan avattavaksi Pariisissa syyskuussa 2024
Syyskuussa on tarjolla maailman parhaita ravintoloita, huippuosoitteita ja tunnettuja kokkeja, joten Pariisin uusissa ravintoloissa on varmasti pirullisen maukasta! [Lue lisää]