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La Maison Hugo&Victor signe deux créations en collab' avec St-Germain

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 16 juin 2020 à 18h01
Pour l'été 2020, Hugo & Victor et St-Germain collaborent sur deux créations : une pavlova et un sorbet floral. A découvrir dès la mi-juin 2020 !

Roulements de tambours, les gourmands. La maison Hugo & Victor et la liqueur St-Germain s'associent, cet été, pour deux créations originales. Le chef Hugues Pouget de la maison Hugo & Victor dévoile ainsi deux desserts inspirés par les fleurs de sureau qui composent la liqueur française : la pavlova St-Germain-passion, et le sorbet floral St-Germain. 

  • La pavlova St-Germain-passion 

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A l’intérieur de sa coque en meringue croquante qui rappelle un verre de dégustation, le crémeux citron et le fruit de la passion viennent contrebalancer avec la douceur florale d’une gelée à la liqueur St-Germain. Sur son dôme, le Chef Hugues Pouget a également ajouté des fleurs comestibles. 

Prix : 9€ 

  • Le sorbet St-Germain 

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Cette saison sera aussi l’occasion de déguster la création glacée du Chef Hugues Pouget, un sorbet composé uniquement de liqueur, de sucre et d’eau. 

Prix : 5,70€

La pavlova et la glace au sureau sont à retrouver dès la mi-juin 2020 à la boutique Hugo & Victor du boulevard Raspail, sur l'e-shop de la Maison parisienne mais aussi en livraison par coursier sur Paris et la proche banlieue parisienne.  

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 16 juin 2020

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    40 Boulevard Raspail
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Sorbet : 5,7€
    Pavlova : 9€

    Site officiel
    hugovictor.com

    Lien(s) de Réservation
    hugovictor.com

    Mots-clés : création, pâtisserie, collaboration, Hugues Pouget, Sorbet, pavlova, liqueur St Germain, paris 7, deux créations originales, deux desserts, sureau, Hugo amp Victor, collaboration st germain hugo et victor, quartier Saint Thomas d Aquin, paris
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    Parmi les lieux confidentiels canons pour déguster un délicieux goûter tea-time, on vous dévoile celui de l'Hôtel du Louvre par le Chef julien Delhome. Cette année, le tea time festif s'enrichit d'une création exclusive de Jade Genin avec uun délice chocolaté exceptionnel. ne manquez pas ce rendez-vous à découvrir du 20 novembre 2024 au 1er janvier 2025.
    Le Tea Time Impérial de Noël au Ritz Paris : une parenthèse exceptionnelle au cœur des fêtes
    Vivez une expérience féérique au Ritz Paris, entre délices gourmands et élégance française. Chaque week-end, du 30 novembre 2024 au 5 janvier 2025, le Salon Marie-Louise se transforme en écrin de fête pour un tea time Impérial unique, orchestré par les chefs Jérôme Legras et François Perret.
    Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
    Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
    Le Jardin Sucré ouvre sa chocolaterie et salon de thé à Dampierre dans les Yvelines
    Alerte les gourmands, le Jardin Sucré a ouvert sa chocolaterie et salon de Thé à Dampierre, à deux pas du château. C'est une nouvelle page qui s'ouvre pour le couple qui nous régale déjà à Cernay-la-Ville et à Paris. On file à l'ancienne Auberge Saint-Pierre qui reprend vie avec cette ouverture.
    Café Bokbar, le coffeeshop et librairie nordique dans le 20e
    Rue Julien Lacroix, à quelques minutes de marche du parc de Belleville, Bokbar affiche une fière devanture. Librairie mais surtout, lieu de vie dédié à la culture des pays nordiques, on vous emmène à sa découverte.
    Le goûter d'Hiver du Mandarin Oriental 2024-2025 par Julien Dugourd
    Pour la période hivernale, jusqu'au 7 janvier 2024, le chef Julien Dugourd nous dévoile un goûter d'hiver gourmand à découvrir dans le cadre élégant du Camélia au Mandarin Oriental. On vous emmène à sa découverte.
    Jo and Nana Cakes : pâtisseries et tea time vegan dans un salon de thé cosy et vintage
    À deux pas de la Petite Ceinture du 12e, profitez d'un moment de calme et de gourmandise chez Jo and Nana Cakes, une pâtisserie végétale où déguster de délicieuses douceurs sur le pouce, lors d'un tea time ou d'un brunch !
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis au fan de brunch ! Venez bruncher le jour du nouvel an du vendredi 1er décembre: Réservez dès maintenant !
    Ralph's Coffee : l'élégant café griffé Ralph Lauren à Saint-Germain-des-Prés
    Ralph Lauren ouvre un café typiquement américain sur le boulevard Saint-Germain à Paris : le Ralph's Coffee. Au cœur d'un hôtel particulier du XVIIe siècle, cette adresse fusionne avec élégance style authentique et gourmandises exquises dans un écrin boisé, ponctué de touches de tartan et de lustres en cristal où chaque dégustation vous transporte dans l'univers chic et raffiné de la griffe de mode.
    LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
    Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
    Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
    Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric qui nous régale Paris 17e
    Maxime Frédéric, le fameux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, entouré d’une belle team talentueuse, a ouvert Pleincœur, une boulangerie-pâtisserie et chocolaterie familiale qui propose bien des trésors. On vous emmène à la découverte de cette boutique parisienne du 17e, dans le quartier des Batignolles.
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    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
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    Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric qui nous régale Paris 17e
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    Cet hiver, le Four Seasons Hotel George V à Paris nous invite à vivre une expérience mêlant la magie de Noël et la gourmandise en transformant son célèbre bar en salon de thé éphémère, les vendredis, samedis et dimanches, du 6 au 25 décembre 2024. Dans un décor enchanteur signé Jeff Leatham, illuminé de bougies et décoré de sapins enneigés, on peut y déguster les créations raffinées du chef pâtissier Michael Bartocetti.
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    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
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