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La Maison Hugo&Victor signe deux créations en collab' avec St-Germain

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Par Manon de Sortiraparis · Publié le 16 juin 2020 à 18h01
Pour l'été 2020, Hugo & Victor et St-Germain collaborent sur deux créations : une pavlova et un sorbet floral. A découvrir dès la mi-juin 2020 !

Roulements de tambours, les gourmands. La maison Hugo & Victor et la liqueur St-Germain s'associent, cet été, pour deux créations originales. Le chef Hugues Pouget de la maison Hugo & Victor dévoile ainsi deux desserts inspirés par les fleurs de sureau qui composent la liqueur française : la pavlova St-Germain-passion, et le sorbet floral St-Germain. 

  • La pavlova St-Germain-passion 

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A l’intérieur de sa coque en meringue croquante qui rappelle un verre de dégustation, le crémeux citron et le fruit de la passion viennent contrebalancer avec la douceur florale d’une gelée à la liqueur St-Germain. Sur son dôme, le Chef Hugues Pouget a également ajouté des fleurs comestibles. 

Prix : 9€ 

  • Le sorbet St-Germain 

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Cette saison sera aussi l’occasion de déguster la création glacée du Chef Hugues Pouget, un sorbet composé uniquement de liqueur, de sucre et d’eau. 

Prix : 5,70€

La pavlova et la glace au sureau sont à retrouver dès la mi-juin 2020 à la boutique Hugo & Victor du boulevard Raspail, sur l'e-shop de la Maison parisienne mais aussi en livraison par coursier sur Paris et la proche banlieue parisienne.  

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 16 juin 2020

× Horaires indicatifs : pour confirmer l'ouverture, contactez l'établissement.

    Lieu

    40 Boulevard Raspail
    75007 Paris 7

    Calcul d'itinéraire

    Infos d’accessibilité

    Tarifs
    Sorbet : 5,7€
    Pavlova : 9€

    Site officiel
    hugovictor.com

    Lien(s) de Réservation
    hugovictor.com

    Mots-clés : création, pâtisserie, collaboration, Hugues Pouget, Sorbet, pavlova, liqueur St Germain, paris 7, deux créations originales, deux desserts, sureau, Hugo amp Victor, collaboration st germain hugo et victor, quartier Saint Thomas d Aquin, paris
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    Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter.
    Gonflé, la délicieuse boulangerie - pâtisserie de Timothy Breton à Paris
    Adieu Bara et bonjour Gonflé, la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Timothy Breton qui nous régale dans le 10e arrondissement de Paris, à deux pas de la Gare du Nord. On file y découvrir ses gourmandises. Une offre repensée et élargie, l'ambition d'investir d'autres lieux, on vous dit tout.
    Manteigaria, les véritables pastéis de nata portugais à Paris
    La célèbre Maison portugaise Manteigaria a ouvert une pâtisserie dans le Haut-Marais où déguster ses incontournables pastéis de nata !
    Le Jardin de Mademoiselle, le salon de thé gourmand qui change au fil des saisons
    Envie d'un goûter au pays des merveilles ? On vous emmène découvrir le Jardin de Mademoiselle, un salon de thé joli comme un cœur et qui change de décoration et de menu au fil des saisons. On file s'y régaler de boissons gourmandes et de gâteaux dans une ambiance lumineuse et bucolique.
    Roulés Boulés : La Boulangerie aux Sandwichs gourmands et viennoiseries d'exception, Paris 3e
    Vous êtes en quête d'une bonne boulangerie artisanale de quartier dans le 3e arrondissement de Paris, qui fait honneur aux bons sandwichs et aux viennoiseries de qualité ? Vous allez "Roulés Boulés" jusqu'à cette excellente adresse gourmande qui allie qualité, amour et viennoiseries créatives. On a testé et on adore !
    Le café royal et la pâtisserie Pierre Hermé à l'Hôtel Les Lumières de Versailles se dévoilent
    À proximité immédiate du château de Versailles, s'est ouvert une nouvelle boutique gourmande accompagnée d'un sublime café orchestré par Pierre Hermé. L'Hôtel Les Lumières Versailles, fraichement ouvert, offre un cadre exceptionnel à cette pâtisserie et au café - salon de thé, donnant vue sur la place d'arme et la cour d'honneur du château. On file s'y régaler des créations gourmandes, salées et sucrées du roi de la pâtisserie.
    Le café de la Rose Lancôme par Nina Métayer sur les Champs-Elysées
    Alerte, le Café de la Rose Lancôme ouvre ses portes au sein de la fameuse boutique des Champs Élysées. Et pour combler vos papilles, quoi de mieux que la Meilleure Cheffe Pâtissière du Monde alias Nina Métayer ?
    Le tea time gourmand sous la coupole du Printemps Haussmann par Bryan Esposito
    Et si allait s'installer confortablement au Bleu Coupole, le restaurant sous l'immense coupole du Printemps Haussmann, pour découvrir le nouveau tea time gourmand du Chef Pâtissier Bryan Esposito ? À la fois gourmand et accessible tous les jours, il y a de quoi se faire plaisir.
    Le brunch italien d'A Braccetto, une fromule quali et abordable, à 2 pas du Luxembourg
    A défaut de s'offrir une escapade au pays de la Dolce Vita, il vous reste encore l'option du brunch italien : c'est ce que propose A Braccetto, une belle adresse italienne à découvrir dans le 5e arrondissement.
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
    Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis au fan de brunch ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
    French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
    Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
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    Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
    L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
    "Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
    Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du vendredi 1er novembre : Réservez dès maintenant !
    Le Brunch à volonté gargantuesque du Brach Paris qui nous emmène en Méditerranée
    Découvrez l'un des Brunchs à volonté les plus gourmands de la capitale, celui du Brach Paris, un véritable voyage culinaire méditerranéen au cœur de l'Ouest parisien, servi tous les dimanches et également kids friendly.
    Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
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    La Chocolaterie de William Artigue : créations de Noël et chocolat chaud près du Canal Saint-Martin
    On file du côté du Canal Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris pour découvrir la chocolaterie de William Artigue, ce jeune et talentueux chocolatier qui nous dévoile de belles créations gourmandes allant des créations chocolatées aux confiseries. Formé par des maîtres comme Patrick Roger et Jacques Genin, il dévoile dans son atelier-boutique un univers alliant tradition et innovation, avec des créations de Noël uniques et un chocolat chaud divin pour sublimer l’hiver parisien.
    Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
    Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
    Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
    Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
    LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
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    Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
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    Un brunch à volonté en terrasse avec une vue à couper le souffle dans les Yvelines ?
    Vous cherchez un brunch buffet à volonté, en terrasse pour profiter du soleil ? On file au Belvédère du Domaine de la Corniche, situé dans les Yvelines à Rolleboise, qui nous propose chaque dimanche, un brunch à la vue imprenable sur la vallée de la Seine.
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