Si vous êtes du genre à toujours terminer un repas sur une petite douceur, alors vous faites partie des fameux becs sucrés. Mais pas de panique, rien de grave ! Au contraire, vos papilles vous en remercient. Et pour elles justement, on a une bonne nouvelle, celle qui risque de les mettre en ébullition. Le 1er arrondissement de Paris accueille, depuis le 15 octobre 2020, un nouveau concept store ô combien gourmand. Son nom ? Sweet Bazar.
Derrière cette nouvelle adresse, on retrouve Leslie Sawicka, déjà co-fondatrice du Musée de l'Illusion, situé juste en face de Sweet Bazar. Véritable entrepreneuse, Leslie a cette fois-ci imaginé un concept store inédit et décalé pour satisfaire tous les palais en quête de plaisirs sains. Manger gourmand et éthique tout en conservant goûts et textures généreuses, c’est possible et c’est exactement l’expérience que vous propose de vivre Sweet Bazar, qui met un point d’honneur à sélectionner des produits naturels de qualité, issus d'entreprises françaises.
Et pour proposer de la « Good Sweet », Sweet Bazar a plus d’un tour dans son sac. Le concept store est en effet le premier lieu où l’on compose une douceur sucrée au goût de chacun. D’ailleurs, autant vous le dire de suite, mais les combinaisons sont infinies et singulières !
Amateur de tablette de chocolat ? Chez Sweet Bazar, venez composer votre propre tablette de chocolat, noir ou au lait, le tout agrémenté de toppings et en moins de dix minutes ! Nous, on a craqué pour la tablette au chocolat noir 64%, sublimée par quelques morceaux de fraises et des olives noires.
Mais Sweet Bazar propose aussi de nombreuses autres gourmandises sucrées comme des glaces, des gaufres revisitées par la Chef, comme la gaufre praliné noisette et citron vert, ou encore des tartes de saison réalisées à la minute. Là encore, les chefs pâtissiers terminent sous vos yeux votre tarte personnalisée. Oui, chez Sweet Bazar, on prend son temps, on s'imprègne de l'ambiance "happy life" de la boutique et on se nourrit, visuellement et gustativement, de gourmandises saines et faites maison.
Et si vous êtes en manque d’inspiration, optez pour les recettes imaginées par la talentueuse et chaleureuse cheffe pâtissière, Sandrine Baumann-Hautin, ambassadrice du Championnat de France du dessert 2021. Coup de cœur pour la tarte signature à base d'une onctueuse crème au chocolat, saupoudrée de copeaux de noix de coco et de chocolat.
Pour accompagner ces douceurs, place à des smoothies, cafés glacés ou encore boissons chaudes. Un conseil, goûtez les yeux fermés au délicieux chocolat chaud, surmonté d'une onctueuse crème chantilly. Venez aussi créer votre milkshake en choisissant vos saveurs préférées.
On vous le dit, Sweet Bazar est le nouveau spot gourmand où petits et grands prennent le temps de se détendre lors d'une pause gourmande avant d'aller immortaliser ce moment sur l'une des balançoires ou sur l'un des chevaux de bois, installés au fond de la boutique.
Alors, prêt à vous offrir un petit plaisir sucré personnalisé et sain ?
Lieu
Sweet Bazar
133 Rue Saint-Denis
75001 Paris 1
Site officiel
www.sweetbazar.fr
