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BlackBird Coffee : le coffee shop convivial et élégant de Montmartre - définitivement fermé

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Blackbird Coffee à Paris, nos photos
Par Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Photos par Caroline de Sortiraparis · Publié le 18 février 2022 à 8h46
Si vous marchez à la caféine, alors direction BlackBird Coffee. Perché dans le quartier de Montmartre, ce nouveau coffee shop mérite véritablement le détour avec ses cafés de qualité, ses alléchantes pâtisseries, son accueil comme à la maison et sa déco élégante et soignée. On vous fait la visite ?

Depuis plusieurs années maintenant, les coffee shops fleurissent un peu partout dans la capitale. Si certains sont devenus de véritables institutions, d’autres petits nouveaux comptent bien leur faire de l’ombre et se faire un nom dans le secteur. C’est notamment le cas du BlackBird Coffee, niché dans le quartier de Montmartre.

Derrière ce nouveau spot, on retrouve Steeve et Vanessa. Après plusieurs années dans le graphisme, Steeve change radicalement de voie et s’oriente vers le monde du café, alors que ce breuvage - indispensable aux yeux de beaucoup - n’était pas vraiment sa tasse de thé. Finalement, il tombe en amour avec le grain de café et rêve discrètement d’ouvrir un jour son propre coffee shop. Après 10 ans d’expériences en tant que barista dans plusieurs cafés de la capitale, Steeve décide finalement de prendre son envol et de se lancer. Passionné de corbeaux, au point de se faire tatouer le volatile sur le bras, le nom est tout trouvé : ce sera le BlackBird Coffee. Côté déco, Steeve a eu l’œil affûté en tant qu’ancien graphiste. Il a misé sur une atmosphère élégante et soignée, rappelant certains speakeasy. L'ambiance y est chaleureuse et conviviale, avec de confortables fauteuils et canapés vert émeraude qui n'attendent que vous.

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Pour titiller vos papilles, ce coffee shop mise avant tout sur des cafés de qualité. Ce n’est pas pour rien que L’Arbre à Café fait partie de l’un de ses fournisseurs. À la carte, on retrouve les classiques du genre : espresso, macchiato, latte et cappuccino, mais aussi le chai tea latte ou l’ultra délicieux et soyeux matcha latte qu’on vous recommande chaudement !

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Sur place, le tout est joliment servi dans ces tasses transparentes, historie d’admirer de plus près son breuvage. Si des cafés frappés sont proposés à la carte, Steeve pense déjà à la suite et envisage de proposer des milkshakes, une offre spéciale pour la Saint-Valentin ou encore créer un café spécial à base de betterave pour la journée de la femme.

Autre plus, et pas des moindres, chez BlackBird Coffee, il est possible de choisir son lait (lait de vache ou lait d’avoine) sans aucun supplément ! 

Pour accompagner ces breuvages exquis, BlackBird Coffee mise sur des viennoiseries et pâtisseries en provenance de La Compagnie des desserts. Cookies, muffins, donuts, cinnamon rolls, croissants, pains au chocolat ou encore carrot cake... il n’y a plus qu’à choisir ! Il n’en fallait pas moins à Steeve pour se faire une clientèle de quartier déjà fidèle. Et vous, alors, prêt à vous laisser séduire par les odeurs enivrantes et les douceurs du BlackBird Coffee ?

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Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.

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Informations pratiques

Lieu

54 Rue des Trois Frères
75018 Paris 18

Calcul d'itinéraire

Âge recommandé
Tout public

Site officiel
www.instagram.com

Mots-clés : café, critique, pâtisserie, photos, avis, viennoiseries, Visuels, matcha latte paris, paris 18, actualité paris, cappuccino, Testé par la rédaction, quartier Clignancourt, paris, coffee shop guide
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Maxime Frédéric, le fameux Chef Pâtissier du Cheval Blanc, entouré d’une belle team talentueuse, a ouvert Pleincœur, une boulangerie-pâtisserie et chocolaterie familiale qui propose bien des trésors. On vous emmène à la découverte de cette boutique parisienne du 17e, dans le quartier des Batignolles.
Le Valentin, le charmant salon de thé rétro de la Galerie Vivienne à Paris
Le saviez-vous ? Niché dans la galerie Vivienne à Paris, un charmant salon de thé caché fait le bonheur des gourmands avides de déguster de bonnes pâtisseries ou en quête d'un restaurant pour petit-déjeuner ou déjeuner sur le pouce. Bienvenue au Valentin, le spot coup de cœur où vous allez adorer vous poser pour faire un bond en arrière dans le temps.
Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis aux fans de brunch ! Réservez dès maintenant votre brunch du mercredi 1er janvier !
Ralph's Coffee : l'élégant café griffé Ralph Lauren à Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren ouvre un café typiquement américain sur le boulevard Saint-Germain à Paris : le Ralph's Coffee. Au cœur d'un hôtel particulier du XVIIe siècle, cette adresse fusionne avec élégance style authentique et gourmandises exquises dans un écrin boisé, ponctué de touches de tartan et de lustres en cristal où chaque dégustation vous transporte dans l'univers chic et raffiné de la griffe de mode.
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
Jo and Nana Cakes : pâtisseries et tea time vegan dans un salon de thé cosy et vintage
À deux pas de la Petite Ceinture du 12e, profitez d'un moment de calme et de gourmandise chez Jo and Nana Cakes, une pâtisserie végétale où déguster de délicieuses douceurs sur le pouce, lors d'un tea time ou d'un brunch !
Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
Café Bokbar, le coffeeshop et librairie nordique dans le 20e
Rue Julien Lacroix, à quelques minutes de marche du parc de Belleville, Bokbar affiche une fière devanture. Librairie mais surtout, lieu de vie dédié à la culture des pays nordiques, on vous emmène à sa découverte.
Miettes, la boulangerie gourmande et ses pains au levain et farines anciennes, dans le 18e
Au sein de la rue commerçante de l'Olive, dans le 18e arrondissement, sa devanture sobre est à l'image de son concept : une boulangerie sans chichis, qui mise sur des produits bruts et des recettes vraiment qualitatives.
LV Dream : le Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" dévoile sa carte salée
Maxime Frédéric at Louis Vuitton, le Café installé au cœur de LV Dream, s'enrichit d'une nouvelle carte salée, griffée du célèbre monogram de la Maison. Après avoir découvert l'exposition gratuite des créations emblématiques et innovantes de Louis Vuitton, poursuivez l'expérience à l'étage en savourant une belle variété de plats imaginés par le Chef pâtissier, sans oublier de faire un tour à la chocolaterie et à la boutique !
Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter.
French Kiss, le rooftop, restaurant, bar et brunch à volonté
Un nouveau rooftop avec vue Tour Eiffel, qui fait à la fois bar, restaurant, terrasse et brunch à volonté le week-end ? On vous emmène à la découverte de French Kiss, le nouveau spot situé aux abords du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, où vous allez adorer vous poser.
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Le goûter de Clotilde, un tea time régressif et gourmand par Nina Métayer
Dans le 5e arrondissement, au sein de l'hôtel Maison Colbert est désormais servi un tout nouveau tea time, imaginé par Nina Métayer, élue meilleure pâtissière du monde en 2023. Entre saveurs d'enfance et pâtisserie gastronomique, le goûter de Clotilde vous propose une expérience gourmande, à partager avec vos proches.
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Fu Castella ouvre une pâtisserie - salon de thé dans le Marais pour des goûters et tea time divins
Fu Castella, c'est la pâtisserie aux gâteaux ultra-moelleux qui fait déjà fureur dans le 13e arrondissement de Paris. La maison s'installe désormais dans le Marais, Paris 4e, pour vous offrir un beau salon de thé proposant douceurs exotiques, tea time original, glaces et boissons fraiches et chaudes à expérimenter.
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Noël 2024 à Paris : rendez-vous au Café éphémère Dior au 30 Montaigne, pour des fêtes couture
Le café éphémère Dior métamorphose le Jardin d’Hiver du 30 Montaigne en un lieu féerique pour les fêtes. Jusqu’au 5 janvier 2025, ce pop-up gourmand de Noël vous accueille les samedis et dimanches, dans un cadre couture-enchanteur pour une pause chic à ne pas manquer !
Pleincœur, la boulangerie - pâtisserie et chocolaterie de Maxime Frédéric qui nous régale Paris 17e
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Le brunch exceptionnel du Réfectoire des Moines à l'Abbaye des Vaux de Cernay par Paris Society
L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
Le Valentin, le charmant salon de thé rétro de la Galerie Vivienne à Paris
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Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
Le Miami Boulevard c’est l’ultime paradis du brunch : place à un buffet version XXL à 180° dans un lieu qui va vous propulser dans une ambiance inédite. Une formule gourmande avec un choix de plats et desserts incroyables : avis aux fans de brunch ! Réservez dès maintenant votre brunch du mercredi 1er janvier !
"Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
Pour votre brunch, faites place à plus de 70 spécialités au choix et à volonté : du sucré, du salé, des gourmandises, des cocktails (avec et sans alcool), des boissons… c’est le paradis des gourmands. Tous les Samedis, dimanches et jours fériés. Tarif réduit ! Venez bruncher le jour férié du nouvel an le 1er janvier : Réservez dès maintenant !
Ralph's Coffee : l'élégant café griffé Ralph Lauren à Saint-Germain-des-Prés
Ralph Lauren ouvre un café typiquement américain sur le boulevard Saint-Germain à Paris : le Ralph's Coffee. Au cœur d'un hôtel particulier du XVIIe siècle, cette adresse fusionne avec élégance style authentique et gourmandises exquises dans un écrin boisé, ponctué de touches de tartan et de lustres en cristal où chaque dégustation vous transporte dans l'univers chic et raffiné de la griffe de mode.
Inform Café, le brunch coffee shop insolite devant un monument historique au Citéco, Paris 17e
Un brunch sur fond de monument historique, c’est ce que nous propose Inform Café à la Cité de l’Économie, Paris 17e. D’abord appâté par le lieu insolite, on s’est laissé séduire par la gourmandise de ce coffee shop qui marie bons gâteaux et viennoiseries avec boissons maison et lattés en tous genres.
Le délicieux brunch d'Ora Farmhouse sous les arbres des Buttes-Chaumont
Désormais installé au sein du Pavillon du Lac, Ora Farmhouse dévoile un superbe brunch, aussi beau que bon, à savourer sur sa grande terrasse à l'ombre des arbres des Buttes-Chaumont.
Jo and Nana Cakes : pâtisseries et tea time vegan dans un salon de thé cosy et vintage
À deux pas de la Petite Ceinture du 12e, profitez d'un moment de calme et de gourmandise chez Jo and Nana Cakes, une pâtisserie végétale où déguster de délicieuses douceurs sur le pouce, lors d'un tea time ou d'un brunch !
Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines
En quête d'un brunch divin à volonté et en terrasse qui permet de passer une journée entière au vert avec de nombreuses activités ? On vous emmène dans le 78 à la découverte de la Maison du Val, cet havre de paix à Saint-Germain-en-Laye qui recèle bien des trésors.
Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
Noël 2024 à Paris : rendez-vous au Café éphémère Dior au 30 Montaigne, pour des fêtes couture
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Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines
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Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
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Brunch Time au Miami Boulevard : Formule tout inclus et à volonté !
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"Weekend Brunch", c'est le menu tout compris Buffet avec plus de 70 recettes, Boissons et Cocktails
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Ralph's Coffee : l'élégant café griffé Ralph Lauren à Saint-Germain-des-Prés
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Jo and Nana Cakes : pâtisseries et tea time vegan dans un salon de thé cosy et vintage
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Le brunch génial de la Maison du Val avec activités à volonté à Saint-Germain dans les Yvelines
En quête d'un brunch divin à volonté et en terrasse qui permet de passer une journée entière au vert avec de nombreuses activités ? On vous emmène dans le 78 à la découverte de la Maison du Val, cet havre de paix à Saint-Germain-en-Laye qui recèle bien des trésors.
Le brunch exceptionnel du Château de Villiers-Le-Mahieu dans les Yvelines, avec animations à volonté
Si vous avez envie de passer au vert tout en savourant un brunch à volonté exceptionnel sans forcément partir au bout du monde, alors on vous invite à découvrir le Château de Villiers-le-Mahieu dans les Yvelines. Appartenant au groupe Les Maison de Campagne, ce site propose également tout un éventail d'animations comprises dans la formule, pour passer une journée fantastique. Golf, barque, vélo, jeux, cinéma et même goûter, vous attendent...
Noël 2024 à Paris : rendez-vous au Café éphémère Dior au 30 Montaigne, pour des fêtes couture
Le café éphémère Dior métamorphose le Jardin d’Hiver du 30 Montaigne en un lieu féerique pour les fêtes. Jusqu’au 5 janvier 2025, ce pop-up gourmand de Noël vous accueille les samedis et dimanches, dans un cadre couture-enchanteur pour une pause chic à ne pas manquer !
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L'Abbaye des Vaux de Cernay a rouvert ses portes et avec elle, pas moins de 3 restaurants (bientôt 4). Parmi ceux-ci, le Réfectoire des Moines, aux allures de Poudlard, propose un brunch aussi gourmand que délicieux. On vous emmène à la découverte de ce lieu historique à l'offre exceptionnelle.
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