Un brunch Paris 7e, ça vous branche ? On file du côté de l'École Militaire, à deux pas de notre chère Tour Eiffel pour découvrir le nouveau brunch du Vesper, qui s'ouvre désormais à nous tous les samedis et dimanches depuis ce mois de juin.
Du même groupe que Fizgerald et Abstinence, le Vesper, c'est le restaurant chic et festif qui nous accueille dans un sublime décor. Sa décoration façon Art Déco est composée d'un grand bar lumineux et doré, de velours chatoyants et de papiers peints fleuris, donnant une identité propre au lieu.
Le spot, qui nous régale habituellement d'une cuisine Nikkei aux influences japonaises et péruviennes, propose un brunch aux mets classiques. Un brunch en format buffet "comme à la maison", à la fois convivial et gourmand, pour se poser dans un cadre charmant et se la couler douce.
Conçu par le chef Gregory Cohen, ce brunch se décline en deux formules distinctes : le Continental Brunch et le French Brunch. L'une vous donne accès au buffet à volonté et l'autre y ajoute des plats salés et des desserts à choisir à la carte.
La formule Continental Brunch (32 €) mise sur la simplicité et la qualité avec un buffet varié. Vous y trouverez un Bar à Pains proposant des mini-viennoiseries, des pains frais accompagnés de beurre, de miel et de confitures. Le Bar à Céréales offre un assortiment de fromages blancs, laits de vache et végétaux, ainsi que des corn-flakes, flocons d’avoine, granola, graines et fruits secs. Une sélection de fromages et une corbeille de fruits frais complètent l'offre. Côté boissons, un choix de café filtre, americano, thés et jus de fruits frais (orange, pamplemousse, citron) est disponible pour accompagner votre repas.
Pour ceux qui recherchent une expérience plus élaborée, le French Brunch (48 €) inclut le buffet du Continental Brunch avec, en plus, des assiettes salées et sucrées servies à table.
Assiettes salées
L’assiette salée vous permet de choisir entre des œufs (au plat, brouillés ou en omelette), accompagnés d’une tartine cream cheese saumon fumé avocat, d’un avocado toast ou d’un croque-monsieur truffe jambon.
Assiettes sucrées
Côté sucré, la carte propose des pancakes fluffy, des financiers citron ou un mi-cuit au chocolat au cœur coulant, parfaits pour finir le repas sur une note douce.
En plus des formules brunch, Vesper propose également des options à la carte comme le Club Pastrami (24 €) composé d’œuf mayonnaise, pastrami et laitue, ou la Tostada veggie (16 €) avec épinards, mozzarella et chèvre, pour ceux qui souhaitent personnaliser leur expérience brunch.
Les petits de leur côté ont droit à une formule à 20€ comprenant le buffet avec les jus, un chocolat chaud, le tout accompagné d'un plat de poulet frit et frites de patates douces et d'une salade de fruits ou d'un mi-cuit au chocolat.
Bref, si vous cherchez un brunch à deux pas de la Tour Eiffel, voilà une bonne idée. Un cadre accueillant, une atmosphère détendue avec une jolie terrasse en prime quand le soleil voudra se montrer, voilà ce qui vous attend. Ouvert tout l’été, le brunch est servi chaque samedi et dimanche, permettant aux Parisiens, franciliens comme aux touristes, de vivre un moment gourmand et convivial, à deux pas de l’une des plus belles vues de Paris.
Laissez-vous tenter par cette nouvelle adresse brunch qui allie simplicité, gourmandise et saveurs authentiques, le tout orchestré par le talentueux chef Gregory Cohen. Vesper vous attend pour un été sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.
Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.
Dates et Horaires
À partir du 22 juin 2024
Lieu
Vesper restaurant
81 Avenue Bosquet
75007 Paris 7
Tarifs
Brunch Continental : 32€
French Brunch Continental + assiettes salées et sucrées : 48€
Âge recommandé
Tout public
Site officiel
www.fitz-group.fr
