Un brunch dans les étoiles tous les dimanches du mois de juillet, chez Stellar

Astronautes du dimanche, êtes-vous prêts à embarquer pour ce brunch spatial et spécial, éphémère, disponible seulement tous les dimanches du mois de juillet 2024 ? Partez découvrir d'autres galaxies chez Stellar, le restaurant immersif signé Ephemera, dans le 11e arrondissement, avec des plats inédits, concoctés pour l'occasion, dans un menu unique et abordable pour la quantité, à 35 euros, composé de quatre plats et d'une boisson chaude ou froide.

Enfilez votre combinaison, préparez-vous à décoller, découvrez le Big Bang, évitez le trou noir, passez à travers un nuage stellaire et profitez d'une escale sur Pluton, avant de rentrer à la base, des étoiles plein les yeux ! Pour vivre ce voyage gustatif et visuel dans l'espace, les enfants sont également conviés, avec un menu adapté. Nous avons pu tester ce menu spécial, bien gourmand et équilibré, au milieu d'astéroïdes et de galaxies, qui donnent des couleurs étonnantes à nos plats !

Mention spéciale pour le Big Bang qui mérite bien son nom tant il fait vibrer les papilles, où se marient à la perfection les textures, entre le croustillant du crumble et la délicieuse stracciatella veloutée, une entrée qui se sauce avec du pain ! Cocktails et boissons fraiches accompagnent le brunch, entre thé glacé à l'hibiscus et au fruit de la passion ou smoothie à la framboise et vanille, de quoi rajouter une touche de sucré qui ferait même exploser une météorite ! 

Stellar, le restaurant immersif à Paris signé Ephemera qui nous emmène dans l'espace
Vous avez déjà entendu parler d'Ephemera, le 1er restaurant immersif de Paris ? Ce concept insolite qui n'aura pas manqué d'attirer les adeptes d'expériences originale dans la capitale. Depuis le 25 avril 2023, une deuxième adresse nous emmène au plus près des étoiles : Stellar ! Cette fois, on nous entraine dans l'espace avec un menu qui s'annonce spatial ! [Lire la suite]

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Le menu

Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler dans les commentaires.