Szeretné magát egy jó étteremben kényeztetni anélkül, hogy túl sokáig ebédelne a munkahelyén? Akkor irány az Akira Back, az Akira első franciaországi japán étterme, amely modern konyhát kínál utazási ízekkel. Az év eleje óta esténként nyitva tartó étterem most már ebédidőben is nyitva tart, és mindössze 45 perc alatt 65 eurós menüt kínál.
A lenyűgöző megvilágítású étkezőben található gyönyörű asztalok egyikénél vagy a pultnál ülve hagyja magát elcsábítani a séf ajánlatai által már déltől kezdve. Az étlapon vagy à la carte ételek széles választéka áll rendelkezésre. Az étlap értelemszerűen rövidebb, mint este, de olyan ételek is szerepelnek rajta, amelyek vacsoraidőben nem állnak rendelkezésre.
A jó hír az, hogy a menü minden héten változik, így rendszeresen visszatérhetsz, anélkül, hogy megunnád. Látogatásunk alkalmával megkóstoltuk az előételek szép választékát, köztük a marinált polipot, a fűszeres garnélarák makit és a marhahús tacókat.
Szájban olvadó, ropogós és mindenekelőtt ízletes fűszeres ételekhez, imádjuk. Mivel ínyencek vagyunk, az AB Eringi pizzát is hozzáadtuk, amely nyers tonhal és gomba vékony szeleteiből készült, ropogós aioli umani és friss szarvasgomba ágyon.
Az ebéd menüt egy nagyon bőséges Chirashi Donnal folytatjuk, ami épp olyan szép, mint amilyen jó. Tökéletesre főzött rizs, lazac szasimi, darabos ikra, egy csipetnyi kaviár, egy csipetnyi édes rántotta és savanyított lótusz, csodálatos felfedezés.
Nem fejezhetjük be az étkezést egy kis választék jeges mochi nélkül, hogy befejezzük. Kókusz, fekete szezám, sakura vagymatcha szerepel a desszertmenüben.
Miért ne próbálnánk ki az Akira éttermet ebédre? Ne feledje, hogy ez a menü hétfőtől péntekig, 12 és 14:30 között érhető el.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2022. október 24. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Prince de Galles Hotel
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Hozzáférés
V. Georges metró
Árak
Menu midi : €65
Ajánlott életkor
Mindenkinek
Hivatalos oldal
www.akirabackparis.com
Foglalás
module.lafourchette.com
