Hallottál már az izakayákról? Ezek a tapasbárok japán változatai, ahol nem bort, pláne nem koktélokat isznak, hanem... szakét, természetesen! Ezek a japán stílusú bisztrók, különösen népszerűek esténként, és több ezer helyen vannak Japán városaiban, és már évek óta Párizsban is felbukkannak, a japán ízek rajongóinak örömére.
A híres nomikai (a japán kifejezés jelentése "együtt ivás") során a bor és a szaké mellé kis hideg vagy meleg tányérokat kínálnak, amelyeket az asztalnál ülő vendégek vidáman és jókedvűen osztanak meg egymással. Edamame tucatszámra, forró miso leves, ezerféle ízű gyoza, karaage - a híres japán sült csirke ; ultrafriss sashimi...
De yakisoba - hajdina tészta , amelyet párolt zöldségekkel tálalnak; okonomiyaki - egyfajta palacsinta, gyakran katsuobushi-val, a híres táncoló hallal a tetején; yakitori vagy takoyaki - függőséget okozó polip gombócok... A párizsi izakayák pultjainál megannyi hagyományos japán specialitás található!
Hogy az ízlelőbimbóidat egy japán utazásra vidd, íme a legjobb párizsi izakayák, ahol autentikus japán tapasokat fogyaszthatsz.
Jinchan Yokocho, a japán curry barlang Párizsban
A Jinchan Shokudo sikere után a francia-japán házaspár, Alban és Miyo Cacace ismét visszatér, és új izakayát nyit, Jinchan Yokocho néven, ahol megnyugtató japán currykkel várják a vendégeket. [Olvass tovább]
Izakaya Dassai, Yannick Alléno hagyományos japán étterme a Beaupassage-ban
A Michelin-csillagos séf, Yannick Alléno megnyitja a L'Izakaya Dassai japán éttermet a bájos Beaupassage-ban, ahol elárulja kedvenc japán specialitásait. [Olvass tovább]
Gyoza Bar, a gyoza bar a Passage des Panoramasban
A Passage des Panoramas-ban elrejtett Gyoza bárban több tucat sertéshúsos, csirkés vagy vegetáriánus gyozát fogyaszthat. [Olvass tovább]
iRASSHAi: a japán konyhának szentelt koncepcióüzlet Párizsban
Élelmiszerbolt, étkezde, kávézó, koktélbár és hamarosan bisztronómiai izakaya... Párizsban egy új ínyenc cím várja a japán konyhát minden formájában ünneplő gourmeteket. Irány a főváros 1. kerülete, hogy kitárja kapuit az iRASSHAi, egy 800 m²-es hely, amelyet a japán kulináris kultúrák köré terveztek. [Olvass tovább]
Enni Udon, az udon szerelmeseinek mérföldköve a 8. kerületben.
Az udon, a hidegen és melegen is fogyasztható japán tészta felfedezéséhez keresse fel az Enni Udon japán éttermet az elegáns 8. kerületben. [Olvass tovább]
Blueberry Maki Bar, egy fantasztikus japán étterem Saint-Germain-des-Prés-ben
Saint-Germain-des-Prés-ben a Blueberry Maki Bar japán étterem várja az igazi japán gasztronómiát keresőket. Abszolút kötelező. [Olvass tovább]
TÔ étterem, a francia-japán konyha esszenciája Párizsban
A TÔ Restaurant egy ízletes étterem neve a Canal Saint-Martin partján. Elindulunk, hogy felfedezzük ezt a japán ízvilágú francia éttermet, ahol a hangsúly a friss, jól elkészített termékeken van. [Olvass tovább]
Jinchan Shokudo, egy autentikus és népszerű izakaya Párizs szívében.
A Jinchan Shokudo a japán kultúra szerelmeseinek a helye. Ebben a népi szellemiségű, autentikus izakayában tapasokkal és a legjobb termékekből készült ínyenc fogásokkal teli menüt találsz, mindezt megfizethető áron. Mi lehetne ennél jobb? [Olvass tovább]
Nomikaï, ihletett ételek megosztására és szokatlan természetes borok
A Nomikaï megnyitása óta a kíváncsi ínyenceknek számos közös ételt és természetes borok sokaságát kínálja, amelyeket a japán izakaya stílusában gondosan válogattak össze. [Olvass tovább]
Japán éttermek Párizsban
Egy jó japán éttermet keres Párizsban? A sushitól és a ramentől a bentóig és a tempuráig találsz néhány remek helyet, ahol kipróbálhatod a japán ételeket. [Olvass tovább]
Japán éttermek Párizsban
