Mi van az étlapon? A hely nem túl nagy - mindössze 30 férőhely -, de minden házias, az előételektől kezdve a hideg vagy meleg udon ételeken át a desszertekig. Itt minden házi készítésű és helyben készül, a húslevestől - a híres Dashi-tól - a tésztáig, amely közvetlenül a szemünk előtt készül Kyushuból (Japán) származó lisztből.
Erre a szinte titkos címre jöhetsz párban, barátokkal vagy kollégákkal, hogy télenforró udonok felett melegedj fel, nyáronhideg udon receptekkel hűsítsd magad, és egész évben élvezheted a tapasokat, a megosztó táblákat, amelyekkel ínyencséggel indul az étkezés,csirke, zöldség és garnélaráktempurával, marinált tonhallal.... Számítson arra, hogy 12 és 19 euró közötti összeget kell fizetnie egy ilyen előételért (az étlapon tapasnak nevezik), amely ízletes, nem túl zsíros tempurával és ropogós zöldségekkel megéri a kitérőt.
Ezután jöhet a főétel: a curry és a tésztaleves (marhahússal, sajttal stb.), a Tori Tempura (csípős udonok csirketempurával tálalva), a japán stílusú marhapörkölt vagy a híres Goma Tantan (fűszeres szezámos sertéshússal tálalt udonok). Ezek a lehetőségek éppoly ízletesek, mint amilyen bőségesek, és személyenként 18 és 24 euró közötti összegbe kerülnek. A legtöbb receptet hideg udonként is tálalják, attól függően, hogy mihez van kedve! Az édesszájúak választhatják az amuse-bouche, udon és desszert opciók egyikét 35 €-ért, vagy ugyanezt extra tapasokkal 49 €-ért (kapaszkodjatok meg, mert az adagok igazán bőségesek). Remek hely az udon tészták kipróbálására, a Champs-Elysées mellett, a 8. kerületben!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2024. február 3. Nál nél 2027. december 31.
Hely
Kisin Párizs
7 Rue de Ponthieu
75008 Paris 8
Árak
Tapas : €12 - €19
Udon : €18 - €24
Hivatalos oldal
udon-kisin.fr
