A L'Auberge du Mouton Blanc, aPárizs nyugati részén található történelmi intézmény, amely egykor La Fontaine, Molière és Boileau otthona volt, 2025 januárjától új életre kel, amikor a rendkívül hatékony Dumant testvérek átveszik.
Margot és Félix Dumant, a vendéglős családból származó testvérpár, már jól ismert az Aux Crus de Bourgogne, a Le Chardonnay, az Aux Bons Crus és a Les Marches borairól. Ezek hagyományos párizsi címek, amelyek a francia konyha előtt tisztelegnek, amely ugyanolyan hagyományos, a múlt felé gáláns, de korántsem poros.
A L'Auberge du Mouton Blanc átvételéhez a duó Tristan Lefebvre-rel, a Le Vin de Bellechasse korábbi tulajdonosával állt össze. A 16. kerület szívében, a rue d'Auteuil 40. szám alatt található cím, amely Párizs egyik legrégebbi étterme, új korszakba készül lépni... miközben továbbra is tiszteletben tartja az autentikus és nagyvonalú francia konyhát.
Találkozunk 2025 januárjában, hogy felfedezzük az eredményeket, és élvezzük a polgári konyha leghíresebb ételeit!
2025-ben új éttermek nyílnak Párizsban
Mit tartogat számunkra a főváros az új évben, ami az étkezést illeti? Íme az új éttermek, amelyeket 2025-ben érdemes felfedezni Párizsban! [Olvass tovább]
Hely
Az Auberge du Mouton Blanc
40 Rue d'Auteuil
75116 Paris 16
Hivatalos oldal
www.auberge-mouton-blanc.com