Bomba, restoran-bar Amerika Latin yang membangunkan Grands Boulevards

Bomba adalah restoran-bar baru yang luar biasa di Grands Boulevards. Di tempat yang tidak biasa ini, yang terletak di dalam hutan yang rimbun, Anda dapat menikmati hidangan Amerika Latin, tapas yang lezat, dan koktail yang nikmat.

Bomba adalah restoran-bar baru di Grands Boulevards yang akan membawa Anda dalam sebuah perjalanan. Hanya sepelemparan batu dari stasiun metro Bonne Nouvelle, tempat menarik dari grup Mamie ini menandai kebangkitan kembali bulevar yang ikonis ini. Tempat yang trendi dan tidak biasa ini akan membawa Anda ke dalam hutan yang rimbun, tempat Anda dapat menikmati hidangan mewah dengan aksen Amerika Latin.

Dapur terbuka memberi Anda sekilas keajaiban yang bekerja di balik kompor. Di sini Anda dapat menikmati menu gourmet yang dirancang oleh koki Prancis-Kolombia, Guillermo Donoso. Setelah mengasah kemampuannya di Brasserie du Louvre milik Paul Bocuse dan Les Ombres milik Alain Ducasse, chef muda berbakat ini kini bersiap mengejutkan para pencinta kuliner Paris dengan hidangan andalannya.

Hasilnya adalah serangkaian tapas lezat untuk dinikmati bersama. Kami akan mulai dengan yang wajib dicoba: keripik tortilla dengan guacamole buatan sendiri. Anda mungkin berpikir bahwa ini adalah hidangan klasik, tetapi ini sangat layak untuk dicoba: Anda akan mencelupkan keripik jagung ke dalam guacamole yang gurih dan pedas, dengan biji delima yang menambah rasa.

Dan jangan lewatkan tuna ceviche, yang disajikan dalam kelapa dengan keripik pisang raja, nanas, delima dan markisa. Sangat kaya akan buah dan vitamin, ini adalah cara sempurna untuk merasa seperti sedang berlibur di tempat yang tidak seperti tempat lainnya.

Bagi pencinta daging, tiradito de carne mungkin akan memikat hati Anda: daging sapi yang baru saja dibakar akan langsung meleleh di dalam mulut. Irisan dagingnya disusun di atas guacamole yang terkenal dengan paprika yang juga menambahkan kerenyahan yang tak tertahankan dengan saus chimichurri.

Ada juga makanan kaki lima yang unik, seperti jagung bakar. Di sini, sekali lagi, Anda tidak boleh mengharapkan kesederhanaan: bagaimanapun juga, Anda dapat mempercayai Bomba untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang Anda pesan akan memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Jagung bakarnya, misalnya, diberi taburan krim keju dan parmesan yang meleleh ke dalam biji jagung.

Hidangan favorit terakhir? Ayam rebus yang direndam dalam bir dan dibumbui dengan kacang. Hidangan ini akan sangat menarik bagi para penggemar rasa pahit dan berasap.

Tempat yang cocok untuk makan siang dengan suasana rindang ini disulap di malam hari dengan pencahayaan redup dan suasana yang meriah. Dari Kamis hingga Sabtu, Anda dapat berdansa semalaman hingga pukul 2 dini hari, serasa sedang berlibur sembari menyesap koktail bercita rasa Amerika Selatan.

Bomba, restoran-bar Amerika Latin yang membangunkan Grands Boulevards

Buku harian

_