Trattoria Joya, un assaggio d'Italia nel cuore del 15° arrondissement

Ecco un indirizzo che profuma di sole italiano! Andate alla Joya Trattoria, un ristorante italiano, come suggerisce il nome, situato nel cuore del 15° arrondissement di Parigi, a due passi da Beaugrenelle. Una trattoria che offre agli amanti della pasta e delle pizze napoletane la possibilità di assaporare buoni prodotti accuratamente selezionati in uno spazio accogliente, femminile e polveroso, per un'esperienza di trattoria rivisitata!

Per quanto riguarda la cucina, il meglio dell'Italia è nel piatto: taglieri di salumi, antipasti, burrata, stracciatella, pizze di ogni tipo, gustosi piatti di pasta... Quanto basta per regalarsi e viaggiare senza lasciare Parigi! La maggior parte dei prodotti è importata dall'Italia, in modo da ritrovare i sapori esattamente come sono lì. Lo stesso vale per la preparazione delle pizze, nella più pura tradizione napoletana, per dei bei bocconi tanto leggeri quanto succulenti.

• Leggi anche
• Nuovi ristoranti italiani a Parigi, i nostri indirizzi migliori
• Ristoranti italiani a Parigi, i nostri indirizzi migliori
• La settimana prossima 23-29 dicembre 2024 a Parigi: uscire gratis o a prezzo ridotto

Nel menu, lasciatevi tentare dalla mortadella, dal prosciutto di Parma o dai taglieri misti, ma anche dalle zucchine fritte e da altre burrate come antipasto. Per quanto riguarda le pizze, ci sono i classici come la Margherita, la Napolitana, la Regina, la 4 Formaggi e il Calzone, ma anche ricette fatte in casa come La Joya, fatta con crema di ricotta, fior di latte, pesto di pistacchio e mortadella IGP.

Ma gli amanti della pasta non sono esclusi, perché la casa offre splendidi piatti di penne alla Norma, Linguine al Tartufo, Linguine pomodoro e stracciatella o i suoi gnocchi al gorgonzola e le lasagne fatte in casa. E per dessert, il tiramisù, la pizza alla Nutella o la Panna cotta fatta in casa. Insomma, bei piatti come piacciono a noi!

Un menu che i redattori hanno potuto provare... E ci è piaciuto particolarmente! La cucina rimane semplice per un ristorante italiano, ma ben eseguita e con prodotti molto buoni. Abbiamo apprezzato particolarmente la stracciatella, molto gustosa. La pizza al salmone ci ha fatto venire l'acquolina in bocca, così come le penne alla Norma, succulente e particolarmente gustose. Per dessert, tre palline di gelato da digerire - gusto stracciatella - (il cioccolato, non il formaggio...), limone e fior di latte, ottimo, e l'insalata di agrumi, altrettanto rinfrescante.

Insomma, se siete nei paraggi, questo è il posto che fa per voi! Buon appetito, gente!