UNI Paris, il ristorante giapponese molto chic gestito dallo chef Akmal Anuar

Da Manon de Sortiraparis · Pubblicato su 19 luglio 2024 alle 14:10
Un ristorante giapponese molto chic si prepara ad aprire le sue porte quest'autunno, nel Triangolo d'Oro: UNI Paris.

Nel cuore del Triangolo d'Oro, il prossimo settembre, un nuovo ristorante giapponese farà parlare di sé. Con il suo arredamento lussuoso e coinvolgente, progettato da 2M Architecture Intérieure, questo nuovo ristorante, le cui pareti sono decorate con un affresco ispirato ai dipinti del XVIII secolo e alle stampe del XVII secolo, immergerà i buongustai in un'atmosfera accogliente e tradizionale giapponese.

Ancora più nascosto, il salone, che può essere riservato per 8 persone, evoca le case dei samurai, con le sue sedute tradizionali, le stuoie tatami e i pannelli di carta di riso. Un'immersione garantita nella terra del Sol Levante! In cucina, lo chef Akmal Anuar trae ispirazione per ogni suo piatto creativo dalla tradizionale scatola inrō (una scatola per trasportare vari piccoli oggetti, attaccata alla cintura dei kimono senza tasche).

Caviale, tartufi, foie gras e wagyu A5? I piatti più raffinati saranno in mostra, così come il riccio di mare, vera musa del ristorante, celebrato nei piatti d'autore dello chef. Per saperne di più, dovrete avere pazienza... Ma l'apertura di UNI Paris promette un'esperienza culinaria e visiva che farà la gioia di molti, in autunno!

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Informazioni pratiche

Posizione

10 Rue de la Tremoille
75008 Paris 8

Pianificazione del percorso

Sito ufficiale
uni-fr.com

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