Piatto emblematico della cucina canadese, la poutine è diventata popolare in Quebec negli anni Cinquanta. Solitamente composta da patatine fritte croccanti, cagliata di formaggio e una spessa salsa marrone a base di brodo di manzo e farina, la poutine è diventata popolare in altre parti del Canada e in tutto il mondo, con l'apertura di ristoranti specializzati in poutine in molte città del mondo, tra cui New York, Londra e naturalmente Parigi!
Tantoconfortante quanto semplice, la poutine è oggi disponibile in una varietà di ricette a base di carne macinata, pollo, pancetta o persino tofu, per vegetariani e vegani. Il più delle volte economica, la poutine è un piatto accessibile a tutte le tasche e offre la possibilità di mangiare abbondantemente a un prezzo inferiore.
A Parigi, diversi ristoranti e bar propongono la poutine nei loro menu o si sono addirittura specializzati in questo piatto. Che la preferiate tradizionale o con un tocco personale, è difficile resistere a questa combinazione unica e gustosa di patatine, formaggio e salsa.
Per aiutarvi nella ricerca di una buona poutine a Parigi, ecco i migliori indirizzi!
The Moose, il ristorante e pub canadese specializzato in poutine, nel 6° arrondissement
Il Moose è un bar e ristorante canadese che serve specialità nordamericane nel quartiere di Saint-Germain-des-Prés, nel 6° arrondissement. Per gli appassionati di sport è il posto giusto per assistere a tutte le partite, mentre per gli altri è un luogo accogliente con ottimo cibo e bevande per un pranzo o un drink con gli amici. [Per saperne di più]
The Canadian Embassy Pub
Situato nel 17° arrondissement di Parigi, questo bar-ristorante è ben noto ai canadesi che vivono a Parigi, ma anche agli appassionati di sport, visto che il Canadian Embassy Pub trasmette regolarmente le partite sportive. Per quanto riguarda il cibo, il Canadian Embassy Pub rende omaggio alla poutine con la sua ricetta classica, oltre a quella del pulled pork!
The Great Canadian Pub
Un altro pub canadese molto conosciuto a Parigi? Il Great Canadian Pub! Aperto da due espatriati canadesi - Mark Berry di Ottawa e Daniel Henri di Montreal - questo locale ha aperto i battenti nel 2005 nel 6° arrondissement. Da allora, il locale è una vetrina della cultura canadese, con bevande, sport e specialità culinarie come la poutine!
Cibo di strada a Parigi, i nostri consigli e i nostri buoni indirizzi
Se siete dei buongustai in viaggio a Parigi, ecco alcuni indirizzi di street food che vi porteranno in giro! [Per saperne di più]
Allora, andiamo a mangiare una poutine?
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