Eccezionale Galette des Rois allo Shangri-La Paris 2025 di Maxence Barbot

Cercate le migliori galettes des rois di Parigi? Scoprite quella di Maxence Barbot allo Shangri-La Paris, un'incredibile galette dalle molteplici consistenze che ci ricorda che quando si tratta di pasta sfoglia è un vero virtuoso. Per celebrare l'inizio dell'anno 2025 con delizie gastronomiche, il Pastry Chef, che non smette mai di deliziarci e la cui immaginazione è sempre traboccante, ha creato una nuovissima galette des rois in edizione limitata per l'Epifania 2025.

Quest'anno, il pasticcere Maxence Barbot ha attinto ai suoi ricordi d'infanzia per creare un'originale galette des rois, che evoca la palma, il biscotto croccante tanto amato. La galette combina un croissant leggero e arioso con una pasta sfoglia al cioccolato, offrendo un raffinato contrasto di consistenze.

All'interno, una tavoletta di cioccolato e un ripieno di frangipane al cioccolato e mandorle, sottilmente aromatizzato con un tocco di cognac, che aggiunge ancora più indulgenza e un tocco raffinato a questa già deliziosa galette. Ogni palmo è ricoperto da un caramello setoso e da mandorle caramellate, che aggiungono un tocco di dolcezza e croccantezza.

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Non perdete l'occasione di scoprire una creazione di pasticceria che unisce tradizione e innovazione, riflettendo la competenza e la creatività di Maxence Barbot allo Shangri-La Paris.

Questa galette des rois 2025, disegnata da Maxence Barbot per lo Shangri-La, è disponibile per il pre-ordine in edizione limitata dal 1° gennaio 2025. Sarà poi disponibile da asporto dalle 10.00 alle 20.00 presso il ristorante Bauhinia. Il costo è di 72 euro per 6 persone. Si prega di notare che è disponibile in edizione limitata dal 1ᵉʳ al 15 gennaio 2025. La prenotazione è consigliata e può essere effettuata contattando il numero 01 53 67 19 91.