レストラン・ド・シェフガイド - activities

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

ロージー＆マリア、アマンディーヌ・シェニョによるカリタ・ビューティハウスの秘密のカフェレストラン

フォーブル・サントノレのカリタ・ビューティハウス内に、アマンディーヌ・シェニョが経営する素晴らしいカフェレストランがあることをご存知ですか？洗練された空間で、いつでも新鮮で独創的な料理を楽しむことができる。
Florence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastramiFlorence Kahn - Sandwich pastrami

フローレンス・カーン、マレ地区にある歳を感じさせない見事なユダヤ施設

アシュケナージ文化の真の支柱であり、マレ地区における本物のユダヤ教施設であるフローレンス・カーンは、1988年以来一日も年をとることなく、今なお比類なき喜びを提供している。
Chulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoaChulita - Torta barbacoa

チュリータ、ブランチにメキシコの屋台料理とチュロス

メキシコの屋台料理を味わうならチュリタへ、特にトルタは悪魔のようにボリュームのある伝統的なサンドイッチだ。
Manon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0CManon Fleury au Chalet des Îles Daumesnil - ED6C7540 3BCF 4197 9463 99077D8BFB0C

Chalet des Îles DaumesnilのManon Fleuryのプラントベースとインスピレーションのテーブル

マノン・フルーリーがシャレー・デ・イルズ・ドームニルで植物性メニューを発表。新鮮な空気を吸い、インスピレーションを与え、感動を与える。
Evi Evane - VitrineEvi Evane - VitrineEvi Evane - VitrineEvi Evane - Vitrine

マレ地区にあるギリシャのデリカテッセンと陽気な食料品店「Evi Evane

エヴィ・エヴァネはパリのマレ地区に店を構え、品揃え豊富なヘレニズム食料品店と、ギリシャの伝統的なメッゼやレシピを提供するデリカテッセンを出している。
Alice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de merAlice Arnoux au Perchoir Ménilmontant - Fruits de mer

アリス・アルヌー、ペルショワール・メニルモンタンにて。

シェフのアリス・アルヌーは、ル・ペルショワール・メニルモンタンに6ヶ月間滞在する。真っ先に飛び込むことができる、ヨードで覆われた閑静なレジデンス。
Accents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pommeAccents Table Bourse - Dessert bulle coing pomme

杉山あゆみの繊細な星付きレストラン「Accents Table Bourse」。

繊細さ、上品さ、エレガンス、これらの言葉は、日本人パティシエ杉山あゆみの最初のレストランであり、ミシュランの星を獲得したパレ・ブロンニャールのすぐ近くにある「アクサンステーブル・ブース」を表現しています。
Le Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historiqueLe Cyrano - Décoration historique

ル・シラノ、歴史的な環境での手頃で快適なビストロノミー

歴史的なアール・ヌーボー調の内装も、手頃な値段のビストロ料理も、クリシー広場から目と鼻の先にあるル・シラノを訪れる理由はきっとあるはずだ。
Epicerie Tempero - Poulet et gratinEpicerie Tempero - Poulet et gratinEpicerie Tempero - Poulet et gratinEpicerie Tempero - Poulet et gratin

エピスリー・テンペロ、アレッサンドラ・モンターニュ・ゴメスのロカボ食料品店・食堂・飲食店

13区にあるアレッサンドラ・モンターニュ＝ゴメスのレストラン「ノッソ」の真向かいにオープンした食料品店兼食堂「テンペロ」。グラスにはきれいなワイン、皿にはシェフの子供の頃のレシピ、そして棚には地元のおいしい食材がたくさん並んでいる。
Le Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de têteLe Comptoir des Résistants - Pâté de tête

環境に配慮した価値観と料理を提供するレストラン＆ワインバー「ル・コントワール・デ・レジスタン

レ・レスタントは、彼らの新しいビストロでありワインバーであるコントワー・デ・レスタンで、地球と人々を尊重する良質で美しい製品を求める戦いを続けている。
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

ブノワ・パリ、レ・アールにあるアラン・デュカスのミシュラン星付きビストロ

アラン・デュカスがミシュランの星を獲得したレストラン「ブノワ・パリ」は、1912年にパリ1区にオープンして以来、美食家たちのランドマークとなっている。
Eats ThymeEats ThymeEats ThymeEats Thyme

彩り豊かでボリュームたっぷりのレバノン料理「イーツ・タイム

Eats Thyme』では、シェフのCarla Rebeizが色彩豊かな（とても）気前のいいレバノン料理でアール地区を楽しませてくれる。
Arboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & SpaArboré au Royal Madeleine Hôtel & Spa

ロイヤル・マドレーヌ・オテル＆スパのトップシェフ、ポーリーヌ・セネが経営するレストラン「アルボレ

9月中旬、ロイヤル・マドレーヌ・オテル＆スパにあるポーリーヌ・セネのビストロノミック・レストラン、アルボレをご一緒しませんか？
DanteDanteDanteDante

レベッカ・ボーフォーによるエレガントなファーストテーブル「ダンテ

世界屈指のシェフたちのもとで修業を積んだレベッカ・ボーフールは、おいしい料理と分かち合いに重点を置いたレストラン「ダンテ」をパリにオープンした。
étsi l'ouzeriétsi l'ouzeriétsi l'ouzeriétsi l'ouzeri

ギリシャの屋台料理、エッツィ・ルゼリ（ミカエラ・リアロウトス談

ビストロ「étsi le bistro」の後、フランス系ギリシャ人のシェフ、ミカエラ・リャロウトソスは、すぐ近くにギリシャ風タベルナをオープンした。
BichettesBichettesBichettesBichettes

ビシェット、親しみやすい小さな食堂、おばあちゃんのレシピ

ビシェットでは、テラス席で地元の旬の食材を使ったおばあちゃんスタイルの料理を、とても賑やかな雰囲気の中で楽しむことができる。シンプルで心地よい料理！
SezonoSezonoSezonoSezono

大らかで独創的な精進料理「せぞの

日当たりの良いテラス席で楽しむ、独創的で機知に富んだベジタリアン料理が自慢のレストランだ。
LoovLoovLoovLoov

レピュブリックのルーヴ、美味しくて（とても）手頃なクスクス

風味と愛情に満ちたクスクス、そして何よりもリーズナブルな価格、それがLoovのクスクスだ！
Diggity Diggity Diggity Diggity

気さくでウィットに富んだ近所の食堂「ディギティ

心地よいビストロ料理と気の置けない友人たち。そうそう、有名なポトフコロッケ！
Seoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama LuxembourgSeoul Mama Luxembourg

ソウル・ママ、マノジ・シャルマとサンミ・リーのリュクサンブール公園内の韓国食堂

シェフのマノジ・シャルマと妻のサンミ・リーが、リュクサンブール公園からすぐのパリに2軒目のソウル・ママをオープンした。メニューは、いたずらな屋台料理、韓国風にアレンジしたカクテル、フランスと韓国をつなぐ完璧な料理。