Boni's：ニューヨークのようなピザをスライスで。

パリ2区にあるBoni'sは、ニューヨークスタイルのピザをスライスで提供している。手早く席に着くか、テイクアウトして、店の4つのレシピのうちの1つを試すか、あるいは大胆な人のためにオーダーメイドのスライスを自分で作ることもできる！

パリの中心部、2 区のジュヌール通り1番地にあるBoni'sは、ニューヨークスタイルの ピザをスライスで提供している！2024年に3人の兄弟が立ち上げたこの新しいアメリカンスタイルのストリートフードスポットは、週末を除いてランチとディナーに営業している。一緒に探してみよう。

ボニーズにはほとんど席がない！スライスピザはテイクアウトもできるし、店の前にある小さな一段高くなったテーブルで立って食べることもできる。洗練されたニューヨーク・スタイルの店内で、4種類のピザから選ぶか、自分でトッピングを選んで作ることができる。

レシピは、ニューヨークを代表するスパイシー・ペペローニ、クラシックなマルゲリータ、ベジ、トリュフ・マッシュルームの4種類。スパイシー・ペペローニは、私たちがBoni'sを訪れた日には売り切れていた。

ニューヨークスタイルのピザは、非常に薄くクリスピーな生地で作られており、スライスはイタリアのピザに比べるとかなり大きい。Boni'sはその約束を守り、生地は非常によく焼かれ、クリスピーである！Boni'sの4つのレシピは、フランスとイタリアの食材を使い、フランスのノウハウも取り入れている。

ベジタリアンには、ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズをトッピングした「ベジ」が、味のバランスがよく、ボリューム満点だ。ストラッチャテッラ、ペースト、ホット・ハニーなどをトッピングして、自分だけのベジタリアンピザを作ることもできる。

肉好きなら、スパイシー・ペペローニは試してみる価値があるだろう。しかし、私たちはオリジナルより少しスパイシーさを抑えたバージョンを気に入った。Boni'sのピザは、生地がパリッとしているので、食べ物がピザから落ちない。

パルマ産生ハムを加えたマルゲリータも試した。生ハムの素晴らしい味は、Boni'sの 上質な商品の重要性を確認させてくれた。最後に、生ハムとマッシュルームのレイネを試したが、ボニのランチタイムにはトリュフ・マッシュルームも売り切れていた。一言アドバイス：早めの来店を！

量的には、平均的な空腹であればピザ2切れで十分であり、より大きな空腹であれば、3切れ目やデザートを追加することができる。Boni'sでは、ピザ2切れとドリンクがセットになったBoni'sフォーミュラが12ユーロ、ピザ2切れとドリンク、デザートがセットになったBig Boni'sが14.9ユーロで提供されている。

もちろん、ピザを単品で購入することも可能で、1枚4.5ユーロから6ユーロ、トッピングは50セントから2ユーロを予定している。友人や同僚とシェアしたい？ホールピザ（30～45ユーロ）を選べば、3～4人でシェアできる。

食事の最後には、チョコレート好きにはたまらない、ヌテッラのカルツォーネで締めくくった。カリカリのヘーゼルナッツがトッピングされたカルツォーネは、食事の締めくくりに最適で、ランチやディナーにグルメなタッチを加えてくれる。