夏であろうと冬であろうと、パリのプロヴァンス料理レストランを訪れる理由は常にある。ここ数年、パリでは 地中海料理がブームとなって おり、南仏の食材や レシピを紹介するレストランが数多くあります。
カタルーニャ料理、オクシタン料理、マルセイユ料理...。プロヴァンスの香りが漂うレストランで食事をすれば、きっと笑顔がこぼれ、目に太陽の光が差し込むことでしょう。
ブイヤベース、 ピサラディエール、 ラタトゥイユ、 サラード・ニソワーズをはじめ、タプナード、アンチョアード、 スープ・オ・ピストゥ、アイオリ、 パニース、 フーガス、各種 揚げ物、鮮魚など、南仏のレシピは必食です。これらのプロヴァンス地方の名物料理はすべて、パリで簡単に手に入る。まるでパリにある小さなマルセイユのようだ！
それでは、 パリでおすすめのプロヴァンス料理レストランをご紹介しましょう！
ピコット、フランスの地方特産品を巡るビストロノミック・ツアー
プロヴァンスからノルマンディー、西インド諸島を経由して北フランスに至るまで、ピコットはフランスの名物料理をビストロノミックに味わう旅を約束する。 [続きを読む]
サン・マルタン運河沿いの美味しくて手頃なプロヴァンス風レストラン、ブラッスリー・ヴァルマ
手頃な値段で美味しいブラッスリー・ヴァルマは、サン・マルタン運河沿いの散歩に欠かせない。 [続きを読む]
ブラッスリー・リヴィエラ、薪窯レストラン
リビエラ」ではなく、「ブラッスリー・リビエラ」！その通り、ブラッスリー・リヴィエラは改装され、旬の食材にこだわった薪火料理と煮込み料理が楽しめるようになった。 [続きを読む]
モンマルトルの美味しくて華やかでリーズナブルな地中海料理レストラン「ボンバルド
ボンバルドは、モンマルトルのサクレクール寺院からほど近い18区ラマルク通りに店を構える、チャーミングでフレンドリーなレストランです。旬の食材を大切にした地中海料理のレストランで、低価格でおいしい食事が楽しめるとあって、評判は上々だ。夜になると店内は華やかになり、キャンドルの灯りで美しい夜が過ごせます。 [続きを読む]
ブルーノ・ヴェルジュスの陽光あふれるレストラン「カヴァリエリ
ミシュランの星を獲得したシェフ、ブルーノ・ヴェルジュスが、地中海各地の最高級の名物料理を提供する陽光あふれる新しいレストラン、カヴァリエリのメニューを考案した。 [続きを読む]
ネーション近くの地中海レストラン＆デリカテッセン「カランク
国民広場のすぐそばにある地中海料理レストラン「カランク」は、太陽の光をお皿に届けてくれる。 [続きを読む]
バイエタ、ジュリア・セデフジアンによるグルメな地中海料理
シェフ、ジュリア・セデフジャンがパリの美食家たちを5区にあるミシュランの星付きレストラン、バイエタに招待し、地中海風味のグルメ料理を提供する。 [続きを読む]
パリのおすすめ地中海料理レストラン
美味しいフムスやチャクチュカはいかがですか？ギリシャ料理、レバノン料理、プロヴァンス料理、ユダヤ料理、アラブ料理、イベリコ料理など、パリの地中海料理レストランをご紹介します！ [続きを読む]
「ここは首都であって、マルセイユじゃないよ！
パリのおすすめ地中海料理レストラン
