미식 레스토랑은 완벽하게 조리되고 준비된 요리, 정교한 요리 기술, 엄선된 고급 식재료, 완벽한 서비스 (잔이 비면 바로 리필해 주는 웨이터), 세련되고 조용한 장식과 분위기, 잘 정돈된 테이블, 보통 유명한 셰프, 파티시에, 꼼꼼한 와인 리스트 등을 갖춘 프랑스 요리 또는 기타 고급 요리를 선보입니다. 보통 미슐랭 스타를 받았지만 반드시 미슐랭 스타를 받은 것은 아닙니다.
파리 14구에 위치한 몽테 레스토랑은 셰프 나뮤라 타카유키의 지휘 아래 파리 미식의 정점을 보여주는 곳입니다. 이 미식 레스토랑은 프랑스 요리의 우아함과 일본 전통이 완벽하게 어우러진 독특한 미식 경험을 선사합니다. 6단계 또는 10단계 시식 메뉴 중 어떤 메뉴를 선택하든 각 요리는 맛과 질감의 세련된 탐험으로 특별한 미식 모험을 약속합니다.
불로뉴 빌랑쿠르의 유명한 미식 레스토랑인 라 머신 아 쿠드(La Machine à Coude)가 13년 만에 셰프 레미 브라플랑의 지휘 아래 새롭게 재탄생하고 있습니다. 이제부터 카리브해에서 영감을 받은 대담한 요리를 즐길 수 있습니다. 이국적인 요리를 경험할 준비가 되셨나요?