"Le Burgundy" kiemelis iš tiesų yra mažas paslėptas rojus Duphot gatvėje Paryžiaus 8-ajame rajone . Jei ieškote žavingos terasos atokiau nuo Paryžiaus šurmulio, bet vis dar prašmatniame sostinės rajone, užsirašykite šį adresą.
Rafinuotoje, žaliuojančioje aplinkoje galėsite mėgautis virtuvės šefo Anthony Denono sukurtais patiekalais. Vasaros sezonui šefas siūlo meniu, kuriame dera šviežumas ir sezoniniai produktai - mums tai labai patinka. Restoranas, sukurtas kaip lauko kokonas Burgundijos viešbučio širdyje, visą vasarą siūlo pietus saulėje arba pavėsyje.
Meniu dvelkia saule, jame rasite cukinijų, abrikosų ir rikotos tartaletę. Tikras redaktorių favoritas. Traški, traški ir turtingo skonio - nuostabus atradimas. Taip pat vilioja paveldėtų pomidorų, burratos, arbūzo ir baziliko salotos bei garsioji bistro virtuvė su garsiosiomis Cezario salotomis su geltonąja paukštiena, lašišos tartaru arba jautienos tartaru su peiliu.
Kalbant apie maistą, leiskitės suviliojami, kaip ir mes, dienos patiekalu, kuris, kaip paaiškėjo, buvo skanus žaliasis karis su krevetėmis. Taip pat pasirinkome puikų ir gardų " Vittelo Tonnato".
Desertui niekas neprilygsta rafinuotiems konditerijos šefo Léandre'o Vivier kūriniams, kuriuose sublimuoti vasaros skoniai - nuo gardžios braškių ir levandų " Charlotte" iki firminio citrinų pyrago ar " Paris-Brest" su pūstais ryžiais ir migdolais. Be abejo, prie šių gardžių pietų galėsite paragauti saulėtų kokteilių. Atkreipkite dėmesį, kad jie gamina gardžius nealkoholinius kūrinius.
Visus patiekalus galima paragauti à la carte arba kaip pietų rinkinį, kurio kaina - nuo 39 € ir 49 € už dienos užkandį, pagrindinį patiekalą ir desertą. Trumpai tariant, jei norite pasimėgauti užburiančia pertrauka, akimirka saulėje elegantiškoje Burgundijos aplinkoje ir tuo pat metu išlikti už prieinamą kainą, šią idėją verta įsidėmėti.
Vieta
Burgundija Paryžiuje
6-8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Kainos
Entrée + plat ou plat + dessert : €39
Entrée + plat + dessert du jour : €49
Rekomenduojamas amžius
From 18 years old
Oficiali svetainė
www.leburgundy.com
Rezervacijos
widget.thefork.com
