"Butard Paris Group" galettes des Rois

Prancūzijos prabangių viešbučių ir restoranų grupė "Butard Enescot" 2023 m. Trijų Karalių dieną pirmą kartą siūlo savo " Galettes des Rois".

Grupės vyriausiojo konditerio Cédric Charles Hélène sukurtos ir sugalvotos galetės yra dviejų skonių. Tai " La Nuit d'Abeille" ir " L'Historique".

La Nuit d'Abeille, kaip rodo pavadinimas, įkvėptas bičių pasaulio, kuriame naudojami tokie ingredientai kaip grikių medus, kriaušė ir Tonka pupelės. Šis galette des rois gaminamas iš apverstos sluoksniuotos tešlos, kad būtų lengvos ir purios tekstūros.

Kita vertus, "L'Historique" yra tradiciškesnis variantas, skirtas frangipano kremo mėgėjams. Jis gaminamas iš apverstos sluoksniuotos tešlos, o ant viršaus yra gražus skrudintų ir karamelizuotų migdolų sluoksnis, kuris suteikia malonų traškumą.

• Taip pat skaitykite
• Ateinanti savaitė 2024 m. gruodžio 30 d. - 2025 m. sausio 5 d. Paryžiuje: išeiti nemokamai arba už mažesnę kainą

Galetę pagardinkite "Perle de Rosé Château Réal Martin" - viena iš grupės šeimos vyndarių valdų - "Butard Enesco" šampanu ir "French Bloom" 0 proc. alkoholio putojančiu vynu.

Norėdami užsisakyti "Galettes des Rois", apsilankykite "Butard Enescot" svetainėje. Galetę taip pat galima išsinešti 3 toliau nurodytais adresais. Nuit d'Abeille 8 asmenims kainuoja 39,00 EUR, o L'Historique - 34,00 EUR.

• nuo 12 iki 15 val. viešbutyje "Hôtel Le Marois": 9-11 avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paryžius.
• nuo 15.00 iki 19.00 val. viešbutyje Pavillon d'Armenonville: 1 Allée de Longchamp, Bois de Boulogne, 75116 Paris
• nuo 10 iki 16 val. Colombes: 300-308 rue du Président Salvador Allende - 92700 Colombes