Yatai Ramen, japāņu ramen restorāns 8. rajonā

< >
Pie My de Sortiraparis · Fotogrāfijas ar My de Sortiraparis · Publicēts 2021. gada 1. jūlijs, plksten 16:05
Yatai Ramen ir labs ramen restorāns Parīzes 8. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Elizejas laukiem, kas noteikti iepriecinās. Restorāna šefpavārs, kurš ir absolvējis Pola Bokūza institūtu un strādājis Michelin zvaigznēm apbalvotās iestādēs, restorāns ar satriecošu dekoru gaidāmajām maltītēm un 100% mājās gatavotu virtuvi - šeit ir daudz kas, kas uzmundrinās garšas kārpiņas.

Dodieties uz 127 rue du Faubourg Saint-Honoré 8. rajonā, rokas stiepiena attālumā no metro stacijas Saint-Philippe du Roule, lai atklātu Yatai Ramen- pavisam jaunu ramen restorānu, kas noteikti jūs iepriecinās.

Šis jaunais restorāns, kas tika atvērts tikai pirms mēneša, lepojas ar skaistu, labi koptu interjeru un japāņu noskaņu. Gaismas ķermeņi, koka lete un skaisti trauki mūs gaida gaidāmajā galda apkalpošanas atsākšanā.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Bet jūs varat izvēlēties terasi iepretim restorānam.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Yatai Ramen (japāņu valodā tas nozīmē "lete") ir stāsts par Džeimsu Ši, šefpavāru, kurš ir absolvējis Pola Bokūza institūtu un strādājis Michelin zvaigznēm apbalvotos restorānos (viņš mācījies Ramen skolā Rajuku), un viņa māsu Vanesu, kura ir beigusi biznesa skolu un kura pārzina restorānu biznesu no galvas, jo vadījusi vairākas franču grupas. Abijau kopš bērnības ir iemīļojuši japāņu virtuvi, īpaši ramen, tāpēc viņi nolēma kopā izveidot savu pirmo restorānu.

Kas ir ēdienkartē? 100% mājās gatavots ēdiens kvalitatīvai kulinārijas pieredzei! Ēdienkarte šķiet skaidra un īsa, kas raksturīgi mājas ēdienkartei, tāpēc tas ir labs sākums.

Ēdienkartē - mājās gatavotas cūkgaļas vai veģetāras gyozas, ko pasniedz 5 gabaliņos. Gan kraukšķīgi, gan garšīgi, skaisti noformēti ar kraukšķīgu tēju, mums ļoti garšo!

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Tālāk mums garšo donburi, marinēta cūkgaļa un daikons, kas tomēr izrādās diezgan sātīgs. Donburi ir tradicionāls japāņu ēdiens , kas sastāv no lielas bļodas rīsu ar visdažādākajiem piedevām.

Vēl ir ramen, kas ir divās versijās: tradicionālais cūkgaļas ramen un pašreizējais vistas ramen. Kā jau minēts iepriekš, viss ir mājās gatavots, sākot no nūdelēm un beidzot ar buljonu, kas gatavots no vārītas Tonkotsu cūkgaļas un garšots ar Gērandes sāls shio, pārstrādātu sojas mērci vai miso - fermentētu sojas pupiņu pastu.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Tradicionālo ramen pagatavo archashu cūkgaļas šķēlītēm,marinētu svaigu organisku olu,bambusa menmu unnori lapām.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Savukārt šā brīža ramen tika pagatavots no mīkstas vistas gaļas šķēlītēm un svaigiem sparģeļiem.

Visbeidzot mēs atklājām arī desertus. Reiz bijām priecīgi par īstiem desertiem, kas mazliet atšķīrās no visur sastopamajiem ledainajiem mochis. Mums ļoti patika matcha šokolādes fondants ar izplūdušu vidu un grauzdēti ananasi, kas aromatizēti ar vaniļu un ingveru un pasniegti ar drupinātiem un Isigny krēmu. Lielisks veids, kā noslēgt maltīti.

Photos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai RamenPhotos Yatai Ramen

Kāpēc gan neizmēģināt labu ramen Parīzē?


Noderīga informācija

Datumi un grafiki
No 2021. gada 30. jūnijs,

× Aptuvenais darba laiks: lai apstiprinātu darba laiku, lūdzu, sazinieties ar uzņēmumu.

    Izvietot

    127 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Maršrutu plānotājs

    Cenas
    desserts : €6
    Donburi en entrée ou plat : €6 - €13
    Gyoza : €7
    ramens : €15

    Ieteicamais vecums
    Visiem

    Oficiāla vietne
    yatairamen.fr

    Vairāk informācijas
    12pm līdz 14.30pm 7pm līdz 22.30pm Slēgts svētdienās

    Komentāri
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu
    Precizējiet meklēšanu