Rikardo Giraudi jaunais restorāns Pizz 'Aria durvis vēra 27. oktobrī 2. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Sentjē rajona .
Pēc Anahi un tā Dienvidamerikas virtuves un Beefbar netālu no Elizejas laukiem itāļu un britu uzņēmējs ir atgriezies ar konceptu, kas smaržo pēc saules un Vidusjūras: ielas ēdiena stila picas, kas pasniegtas kā milzīgas sērkociņu kastītes ar dizaina grafiku.
Viens no ēdieniem ir Pinsa Romana! Šī pica ir pūkaina un vienlaikus kraukšķīga, un tās ovālās formas mīkla ir ietīta svaigos produktos. Tā ir bieza pica ar biezu garozu, kas ir pusceļā starp maizi un fokāciju, un tā apgāž tradicionālos picu kodus. Atklājiet to ar sieru un valriekstiem, margeritas versijā vai ar trifeļu krēmu.
Lai izveidotu šo jauno iestādi, Riccardo Giraudi piesaistīja arhitektu duetu Humbert & Poyet, kas pazīstams ar savu darbu pie Beefbar restorāniem visā pasaulē. Tā ir kino iedvesmota pasaule, kuras simetrija atgādina tādas Vesa Andersona filmas kā " Aboard the Darjeeling Limited " un " The Grand Budapest Hotel".
Datumi un grafiki
No 2021. gada 29. oktobris,
Izvietot
Pizz'Aria
55 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Pieeja
Metro 3. līnijas stacija "Bourse" vai stacija "Sentier"
Oficiāla vietne
www.pizz-aria.com