Aaah Angļu virtuve, virtuve, kurai nav vislabākās reputācijas, bieži vien tā reducējas uz bezgaumīgiem ēdieniem un pārāk trekniem ceptiem ēdieniem. Un ne jau Žaks Širaks domāja citādi; toreizējais republikas prezidents bija tuvu diplomātiskam incidentam Francijas un Lielbritānijas samitā, kad viņš toreizējam Lielbritānijas premjerministram Tonijam Blēram teica:"Ak, angļu virtuve! Sākumā tev šķiet, ka tā ir briesmīga, bet beigās tu vēlies, lai tā nebūtu". Cik ziedoši!
Par laimi, angļu virtuve ir daudz labāka, nekā cilvēki to vērtē! Anglijas virtuvi ietekmējusi tās koloniālā vēsture, un tā ir piepildīta ar garšām no visas pasaules, un valsts lielākajās pilsētās var viegli atrast indiešu, ķīniešu, Karību jūras reģiona un Āfrikas ēdienus. Londonā ir pat ļoti specifiski rajoni, piemēram, ķīniešu kvartāls, Brick Lane, kas pazīstams ar indiešu virtuvi, un Brikstons galvaspilsētas dienvidos, ko ietekmējusi afrokarību kultūra.
Taču angļiem ir arī savi tradicionālie ēdieni, piemēram, svētdienas cepetis, ganu pīrāgs, zivs ar čipsiem, Jorkšīras pudiņš, plātsmaizes ar ievārījumu un krēmu pēcpusdienas tējai un, protams, neaizmirstamās bagātīgās angļu brokastis - olas, bekons, desiņas, sēnes, grilēti tomāti un pupiņas tomātu mērcē.
Neaizmirsīsim arī par pīrāgu un p īrādziņu klāstu - gan pikantus ar gaļu un sīpoliem, gan saldus ar sarkanajiem augļiem vai āboliem. Regresīva un mierinoša virtuve, ko var atrast gan angļu restorānos Parīzē, gan galvaspilsētas britu krodziņos , no kuriem daži ir pārtapuši par gastropubiem, kas ir 90. gados Anglijā ieviests termins, ar kuru apzīmē krogu, kas pievēršas kvalitatīvai virtuvei.
Vai esat kārdinājums? Lūk, labākās angļu restorānu adreses Parīzē, kur var baudīt īstas britu virtuves ēdienus!
L'Entente, lieliska angļu brasserie, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Opéra Garnier.
Avangardiskais L'Entente jau vairākus gadus ir Garnjē operas stafete. Olivera Vudheda (Oliver Woodhead) vadītais angļu restorāns godina izcilākos britu ēdienus. [Lasīt vairāk]
Ļoti franču pupiņas, kafijas veikals, pārtikas veikals un angļu restorāns Batignolles
Kafejnīca, pārtikas veikals un angļu restorāns vienā - Very French Beans ir īsti britu delikatešu veikals, kas Batignolles piedāvā pīrāgus, desu maizītes un cepumus. [Lasīt vairāk]
Public House, britu šefpavāra Kaluma Franklina (Calum Franklin) vadītā brīnišķīgā angļu brasserie.
Angļu šefpavārs Kalums Franklins (Calum Franklin) Parīzē ir iekārtojies grandiozajā britu braserijā Public House, kas atrodas rokas stiepiena attālumā no Operas. [Lasīt vairāk]
The Blossom Arms, Aleksandra Čapjē (Alexandre Chapier) angļu jūras velšu krogs
Šefpavārs Aleksandrs Šapjē ir atvēris britu krodziņu The Blossom Arms, kurā rūpīgi gatavo angļu virtuves ēdienus un brīvi plūst Giness. [Lasīt vairāk]
Lordy's Paris Club, viesnīcas Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel angļu restorāns
Pusdienas viesnīcā Lordy's Paris Club, anglosakšu restorānā Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel viesnīcā! [Lasīt vairāk]
Atklājiet Café-salon de thé Rose maiznīcu un tās lapu terasi pie Musée de la Vie Romantique.
Rose Bakery kafejnīca-kafejnīca ar tēju Musée de la Vie Romantique ir apslēpts dārgakmens, kas jūs sagaida zaļā un nomierinošā vidē ar lielisku terasi. Tā ir pieejama visu gadu dārzā un siltumnīcā, un tā ir lieliska vieta, kur apstāties uz pusdienām vai saldu pauzi. [Lasīt vairāk]
Rose Bakery pie Maison de Balzac, kafejnīcas- tējas istaba un terase bukoliskajā dārzā
Maison de Balzac dārzā, kas paslēpts zaļajā dārzā, jūs noteikti vilinās konfidenciāla kafejnīca. Ar pilnībā bioloģiski un mājās gatavotu ēdienkarti, gaišo vidi ar skatu uz relaksējošu dārzu un skatu uz Eifeļa torni ir grūti neļauties vilinājumam. [Lasīt vairāk]
Krāsainu, sabalansētu britu recepšu vēlās brokastis no Treize au jardin
Svaigi, garšvielām bagāti produkti, pagatavoti ar mīlestību - ja jums būtu jāsauc īss vēlo brokastu apraksts par Treize au Jardin, tējas istabu pretī Jardin du Luxembourg, jūs, iespējams, teiktu tieši tā. [Lasīt vairāk]
Viesnīca Sir Winston un tās elegantā angļu kroga atmosfēra
Restorāns "Sir Winston" ir pārveidots, un tagad tas ir pikants restorāns, kas ir kaut kas starp angļu krogu un indiešu restorānu Londonā. [Lasīt vairāk]
Parīzes restorāni: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery Parīzes restorāni: Project Sausage, BAKE, Norma Bakery
Kas paredzēts Svētā Patrika dienai? Īru tradicionālie ēdieni
17. martā atkal ir pienācis laiks svinēt Svētā Patrika dienu Parīzes ielās, krogos un restorānos. Bet cik labi jūs pārzināt īru virtuves zvaigžņu ēdienus? Aplūkosim dažus tradicionālos īru ēdienus, lai rosinātu jūsu apetīti! [Lasīt vairāk]
Kas paredzēts Svētā Patrika dienai? Īru tradicionālie ēdieni
