Hou je van de Vietnamese keuken? Pho, banh xeo, banh cuon en andere knapperige nems wachten op je bij Entre 2 Rives. Dit kleine restaurant ligt tussen het Palais Garnier en het Palais Brongniart en is een vaste favoriet bij stamgasten in de Opéra-wijk.
Als je zin hebt in Vietnamees eten, is dit een adres waar we dol op zijn. Natuurlijk serveert het uitstekende pho, de typische noedelsoep, het nationale gerecht van Vietnam. Maar je vindt er ook allerlei traditionele gerechten zoals loempia's en loempia's, banh cuon en banh bo lot (rijst met garnalen, gewikkeld in bananenblad).
Dit Vietnamese restaurant, een echte kantine voor de lokale bevolking en een geweldig adres voor wie zijn smaakpapillen wil laten reizen, biedt waar voor zijn geld. De sfeer is warm en gastvrij, met een inrichting die moderniteit en Vietnamese cultuur combineert. De bediening is snel en vriendelijk en we houden van het advies dat de gastvrouw geeft.
Tijdens ons bezoek werden we verleid door de banh cuon (Vietnamese pannenkoekjes gevuld met kip en zwarte champignons en besprenkeld met nuoc mam), de knapperige loempia 's en de loempia's (€8 tot €9 per stuk).
Op zonnige dagen, of wanneer je maar zin hebt, kun je jezelf trakteren op papajasalade (€11) of grapefruit met garnalen.
Wat het hoofdgerecht betreft, mag je de beroemde Phô niet overslaan, vooral niet als het koud is, maar dat niet alleen, want laten we niet vergeten dat het niet echt koud is in Vietnam en, voor de anekdote, deze noedelsoep wordt vaak als ontbijt gegeten.
Je kunt ook de beroemde Banh Xèo (€17) proberen, een knapperige Vietnamese pannenkoek gemaakt met mungbonen en gevuld met varkensvlees en garnalen. Let op: deze is alleen 's avonds en op zaterdag verkrijgbaar. Je pakt een paar stukjes, wikkelt ze in salade, doopt ze in de vissaus en je bent in de hemel.
Wat nieuwe gerechten betreft, biedt het restaurant voor avontuurlijke fijnproevers een Vietnamese hamburger met krokante wontonlapjes.
Kortom, Entre 2 Rives is een uitstekende keuze voor wie de Vietnamese keuken wil ontdekken in de wijk Opéra in Parijs. De smakelijke en betaalbare gerechten, prettige sfeer en vriendelijke bediening maken het een geweldige plek om te lunchen of dineren in de buurt. Vergeet niet om hun heerlijke kokosnoot en bananen dessert of de warme banaan loempia's met chocoladesaus te bestellen om de maaltijd af te ronden.
Datums en tijdschema's
Van de 20 januari 2023
prijzen
Entrées : €7 - €11
Desserts : €7 - €8
Plats : €14
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
www.instagram.com
Meer informatie
Openingstijden: maandag tot zaterdag 12.00 - 14.30 | 19.00 - 22.30
