Montée, het 10-stops gastronomisch restaurant in Parijs.

Door Communiqué Sponsorisé · gepubliceerd op 6 september 2024 om 21:29
Onder leiding van chef-kok Takayuki Nameura belichaamt restaurant Montée, gelegen in het 14e arrondissement van Parijs, uitmuntendheid in gastronomisch dineren in Parijs. Het restaurant biedt een ongeëvenaarde culinaire ervaring, waar de delicatesse van de Franse keuken harmonieus samengaat met Japanse tradities. Of je nu kiest voor een 6- of 10-staps proeverijmenu, elk gerecht is een verfijnde verkenning van smaken en texturen.

De in Kobe, Japan geboren chef-kok Takayuki Nameura ontdekte al op jonge leeftijd zijn passie voor koken. Hij volgde een opleiding aan de Tsuji school in Osaka, waar hij vaardigheden opdeed in de Europese en Aziatische keuken terwijl hij de Japanse technieken onder de knie kreeg. Zijn liefde voor de Franse keuken bracht hem ertoe te studeren en te werken in Frankrijk, met name in het Relais de Bracieux en Maison Chabran.

Geef een Montée restaurant cadeau met hun online cadeaubonnen

Na de opening van zijn eerste restaurant in Kobe, realiseerde Nameura in 2016 eindelijk zijn droom om zich in Parijs te vestigen. Sindsdien verwent hij Parijse fijnproevers met zijn verfijnde keuken, waarbij de kwaliteit en herkomst van zijn producten centraal staan.

Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !

Montée: een voortreffelijk en vernieuwend menu

Het menu van Montée is een waar eerbetoon aan de natuur en de seizoenen.
Chef Nameura selecteert zorgvuldig elk ingrediënt in samenwerking met vertrouwde leveranciers, waardoor gezonde en innovatieve gerechten gegarandeerd zijn. Er zijn twee belangrijke eetervaringen, te beginnen met een lunchmenu in 6 stappen, verkrijgbaar met of zonder vlees, met een selectie van de chef op basis van de producten van de dag.

Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !

Voor het diner, een 10-stappen carte blanche menu

Tweede degustatiemenu beschikbaar voor bediening 's avonds, een proeverij van carte blanche in 10 stappen, ook beschikbaar met of zonder vlees, waarbij elk gerecht een culinaire verrassing is, die de creativiteit en expertise van de chef weerspiegelt.

Montée biedt ook een zorgvuldig geselecteerd assortiment wijnen per glas, vanaf €9, die perfect passen bij elk gerecht.

Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !

Een elegante en intieme sfeer

Montée valt op door de elegante, intieme sfeer. De inrichting is minimalistisch en chic, wat een serene en gastvrije sfeer creëert.

Het restaurant biedt plaats aan een beperkt aantal gasten en garandeert een persoonlijke en exclusieve dinerervaring. De zachte verlichting en het opgeruimde decor versterken de schoonheid van de geserveerde gerechten, waardoor elke maaltijd een feest voor de zintuigen wordt.

Reserveer online bij restaurant Montée of telefonisch op 01 89 43 24 80

Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !Montée : le restaurant de Takayuki Nameura pour un repas gastronomique en 10 étapes !

Het resultaat is een ware gastronomische ervaring, waarbij elk detail met artistieke precisie is verzorgd.

Chef Takayuki Nameura betovert de zintuigen met culinaire creaties die traditie en innovatie vakkundig combineren. Of je nu van eten houdt of gewoon op zoek bent naar een uitzonderlijke maaltijd in Parijs, Montée is een adres dat je niet mag missen.

Om van deze uitzonderlijke culinaire ervaring te genieten, is het essentieel om van tevoren te reserveren.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag, van 12.00 tot 14.00 uur en van 19.30 tot 21.30 uur.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 14 september 2024

× Openingstijden bij benadering: neem contact op met het etablissement om de openingstijden te bevestigen.

    Plaats

    9 Rue Léopold Robert
    75014 Paris 14

    Routeplanner

    prijzen
    Menu Dégustation Déjeuner : €60
    Menu Carte Blanche Dîner : €120

    Officiële site
    restaurant-montee.fr

    Instagram pagina
    @restaurantmontee

    Reserveringen
    01 89 43 24 80

    Meer informatie
    Open dinsdag t/m zaterdag 12.00 - 14.00 en 19.30 - 21.30

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht