Het nieuwe jaar 2025 is aangebroken en dat brengt een aantal voornemens met zich mee voor de komende 12 maanden. Als een van je voornemens is om vaker uit eten te gaan, op de hoogte te blijven van de nieuwe restaurants die in de hoofdstad opduiken en nieuwe smaken te ontdekken, dan ben je hier aan het juiste adres. Fijnproevers en fijnproevers, hier zijn 6 restaurants die we geweldig vonden en die we je aanraden om in januari uit te proberen, met je ogen dicht.
Ook hier is diversiteit weer aan de orde van de dag, met betaalbare adresjes en andere wat minder betaalbare, wereldspecialiteiten en streetfood die je met je vingers kunt verslinden, restaurants verstopt aan het eind van een geplaveide binnenplaats enlocavore bistro's, traditionele Franse gerechten die troosten en gerechten die je smaakpapillen verwarmen in de kou van de winter.
Om je te helpen het beste uit de maand januari te halen en ervoor te zorgen dat je de tijd van je leven hebt met vrienden, familie of geliefden, volg je onze aanbevelingen op en ontdek je deze 6 toprestaurants om uit te proberen in Parijs!
Virtus, een discreet maar briljant restaurant met Michelinster
Virtus werd overgenomen door chef-kok Frédéric Lorimier en zijn vrouw Camille Gouyer en kreeg meteen de Michelinster terug die was verdwenen toen de vorige chefs vertrokken. En die is dubbel en dwars verdiend: hoewel bijzonder discreet, heeft dit met een Michelinster bekroonde restaurant meer dan één truc achter de hand om de harten van de gasten te doen smelten. [Lees verder]
Bij Trou Gascon neemt chef-kok Sarah Chougnet-Strudel het roer over in het voormalige bolwerk van Alain Dutournier.
Als een feniks beleeft het Parijse instituut Au Trou Gascon van chef-kok Alain Dutournier met een Michelin-ster een tweede leven onder leiding van chef-kok Sarah Chougnet-Strudel. [Lees verder]
Vandal, een geweldige broodjeszaak in Buttes-Chaumont
Vandal kijkt uit over de Buttes-Chaumont en valt op door zijn rauwe design en zeer, zeer korte menu: 3 broodjes, punt uit, maar dan wel bijzonder ondeugend. [Lees verder]
GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco en zijn bourgeoiskeuken
GrandCœur, het Parijse adres van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Mauro Colagreco, is de perfecte plek om te ontspannen in een historische omgeving en te genieten van het allerbeste uit de bourgeoiskeuken. [Lees verder]
Miglia, een gezellig Italiaans restaurant op de Place des Ternes
In tegenstelling tot wat je zou verwachten van een brasserie op Place des Ternes, een chique en soms snobistisch deel van Parijs, is Miglia een warm Italiaans restaurant met attente bediening. [Lees verder]
Leven, Koerdisch straatvoedsel in brand
Ga op reis naar het Midden-Oosten bij Leven, een nieuw Koerdisch eetstalletje in het Sentier. [Lees verder]
Best Of 2024: onze 35 favoriete restaurants in Parijs
Wat een jaar vol ontdekkingen! Ontdek, nu 2024 ten einde loopt, de Parijse restaurants waar we dit jaar dol op waren. Hier zijn 30 van onze favorieten! [Lees verder]
Wat heeft de hoofdstad in het nieuwe jaar voor ons in petto op het gebied van eten? Hier zijn de nieuwe restaurants om te ontdekken in Parijs in 2025! [Lees verder]
Best Of 2024: onze 35 favoriete restaurants in Parijs
