Bistronomisk restaurantguide - activities

Braise, matlaging med ild av Sylvain Courivaud og Matthias Marc

Den unge kokken Sylvain Courivaud åpner Braise i september, i samarbeid med Matthias Marc og Stéphane Manigold. Denne nye restauranten handler om røyking og matlaging med ild.

Arboré, restauranten som drives av toppkokken Pauline Séné på Royal Madeleine Hôtel & Spa.

Bli med oss i midten av september for å oppdage Arboré, Pauline Séné's bistronomiske restaurant på Royal Madeleine Hôtel & Spa!

Le Galopin, intuitiv og klar gastronomi av Julien Simonnet - definitivt stengt

Bistronomi ved lunsjtid, gastronomi på kvelden - Galopin har mer enn ett triks i ermet. Kjøkkensjef Julien Simonnet har subtilt innslag av japansk innflytelse i sine enkle retter, og han rører ved hjertet.

Bonhomme, lokal bistronomi, venners bord og barndomsminner

Tre venner, to rimelige menyer og en inspirert kjøkkensjef - det er den vinnende ligningen på Bonhomme, den nye bistroen på Poissonnière-siden av Paris.

TiTi Palacio, den enorme bar-restauranten og kontorfellesskapet.

TiTi Palacio er den 500 m2 store bar-restauranten som har åpnet dørene i The People Paris Marais hotell og restaurant, som ligger i det nye øko-nabolaget Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, det elegante førstebordet av Rebecca Beaufour

Rebecca Beaufour er utdannet av noen av verdens beste kokker og har åpnet sin første restaurant i Paris, Dante, med fokus på god mat og deling.

Ramdam, en upretensiøs bistro som er i ferd med å gjøre suksess

Den nye restauranten Ramdam vekker oppsikt i Barbès-distriktet med sine små bistronomiske retter til deling (eller ikke!).

Les Fous de l'Île, institusjonen på Île Saint-Louis.

Les Fous de l'île, som ligger på Île Saint-Louis, har fått nytt liv med en ny kjøkkensjef: Jonathan Lafon.

Seveste, terrasserestauranten på Théâtre de l'Atelier i Montmartre.

Seveste er navnet på terrasse-restauranten som har inntatt plassen Théâtre de l'Atelier. Restauranten ligger i Montmartre, bare et steinkast fra Sacré Coeur, og vi er på vei for å oppdage det herlige bistrokjøkkenet til brødrene Alexis og Josselin Flocon.

Den bistronomiske fransk-japanske fusjonsrestauranten Ilô

Ilô er navnet på en deilig fransk-japansk bistro-fusionsrestaurant som har åpnet dørene i Paris' 4. arrondissement, et steinkast fra Place de la Bastille. Fin, raffinert mat med japansk aksent - vi elsker det!

Bichettes, en hyggelig liten kantine og bestemors oppskrifter

Terrassen på Bichettes er det perfekte stedet for å dele retter i bestemors stil laget av lokale, sesongbaserte råvarer i en svært hyggelig atmosfære. Enkel og behagelig mat!

Chez Fred: bistro og lokalmat i det vestlige Paris

Chez Fred, en veritabel institusjon i bydelen Ternes i Paris, har fått et nytt gourmetansikt med kokken Benjamin Lavenne bak komfyrene. Med alt fra de store klassikerne fra det franske kjøkkenet, servert som hos bestemor, til spesialiteter fra Lyon, er Chez Fred fortsatt en referanse i det vestlige Paris. Ønsker du en omvisning?

La Maison Fournaise, restauranten på Ile des Impressionnistes i Chatou

La Maison Fournaise, guinguetten som inspirerte Renoirs "Déjeuner des canotiers", har gjenoppstått med ny innredning, ny kokk og ny meny. Så hvorfor ikke unne deg en idyllisk pause ved vannet?

Le Camondo, som er ansvarlig for det guddommelige kjøkkenet og den grønne terrassen i utkanten av Parc Monceau.

Le Camondo, restauranten som ligger i tilknytning til Musée Nissim de Camondo, og som har en ideell beliggenhet i utkanten av Parc Monceau i det 8. arrondissementet, er en ekte perle å oppdage. Med sine vakre historiske lokaler, den grønne terrassen og det friske kjøkkenet orkestrert av kokken Fanny Herpin, er dette en gourmet-getaway vi anbefaler på det varmeste.

Le Petit Comte, Boulognes gourmet-bistro

I Boulogne i utkanten av Paris finner du Le Petit Comte, en fransk bistro oppkalt etter Comte de Gascogne. Her kan du nyte deilig mat i en avslappet og uhøytidelig atmosfære.

Le Café de la Paix: Paris' sublime historiske restaurant i renoverte omgivelser

Café de la Paix, en verdensberømt restaurant som er fredet som historisk monument, er utvilsomt en av de vakreste restaurantene i Paris. Den emblematiske parisiske restauranten, som har en ideell beliggenhet på den praktfulle Place de l'Opéra, ønsker deg velkommen i to lyse og luftige lokaler som ble fullstendig ominnredet av arkitekten Pierre-Yves Rochon i 2021.

Mâche, spøkefull og prisgunstig bistronomi på Poissonnière

Med sitt unike utseende og sine rampete tallerkener er Mâche en av de nye restaurantene du bør oppdage med en gang.

Le Bon, la Butte, en hyggelig nabolagsbistro og økologisk bowlinghall på Butte Montmartre.

Le Bon, La Butte er en ekte nabolagsbistro som innbyr til hyggelig samvær med venner, med sine muntre retter, økologiske viner og vennlige atmosfære.

Diggity, en vennlig og vittig kantine i nabolaget.

Trøstende bistromat og gode venner var alt vi trengte for å sette pris på Diggity. Å ja, de berømte pot-au-feu-krokettene, touché!

Boucan, bistronomi med innflytelse fra Réunion.

Hvis du vil ha litt sol til måltidet, kan du prøve Boucan, den nye bistronomiske restauranten med innflytelse fra Réunion i 10. arrondissement.