Guide til gourmetrestauranter - activities

En gastronomisk restaurant er en fremvisning av fransk eller annen haute cuisine, med perfekt utførte og tilberedte retter, sofistikerte tilberedningsteknikker, utsøkte eller til og med luksuriøse produkter, upåklagelig service (servitøren som kommer og fyller på glasset ditt så snart det er tomt), en elegant, lavmælt innredning og atmosfære, et veldekket bord, vanligvis en anerkjent kokk, en konditor og et omhyggelig vinkart. De har som regel en Michelin-stjerne, men ikke nødvendigvis en Michelin-stjerne.

L'Envolée, restauranten i hjertet av vinterhagen på det 5-stjerners hotellet La Demeure Montaigne.

Restauranten L'Envolée ligger i vinterhagen på 5-stjernershotellet La Demeure Montaigne og hyller fransk klassisisme med fine lokale råvarer.

Villa9Trois, Montreuil-institusjonen får en stjernespekket makeover

Montreuil-institusjonen Villa9Trois får nytt liv under ledelse av den unge kjøkkensjefen Camille Saint-M'Leux, som har bestemt seg for å viske tavlen ren.

Oxte, meksikansk kjøkken med Michelin-stjerne av Enrique Casarrubias

På Oxte kombinerer kokken Enrique Casarrubias smaker fra barndommen i Mexico med fransk gastronomi. En stjernespekket allianse.

Tse Yang, en kinesisk gourmetrestaurant av ypperste klasse

Ta turen til Tse Yang i 16. arrondissement for en gastronomisk reise til Kina uten å forlate Paris. På menyen står kinesisk mat av høyeste kvalitet som kombinerer tradisjon og modernitet.

Le 39V, gastronomi i skyene av Frédéric Vardon

Oppe i skyene, i restauranten Le 39V, avslører kokken Frédéric Vardon sin visjon om fransk gastronomi som setter naturen og menneskene i sentrum.

Le Gabriel, kjøkkensjef Jérôme Banctels sublime 2*-restaurant på La Réserve Hôtel & Spa.

Le Gabriel, kokken Jérôme Banctels 2*-restaurant på 5* La Réserve Hôtel & Spa, inviterer deg med på en gastronomisk reise over hav og oceaner.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Plénitude, vår mening om Arnaud Donckeles gourmetrestaurant på Cheval Blanc Paris

Cheval Blanc Paris åpner endelig dørene, og med det Plénitude, gourmetrestauranten som drives av Michelin-stjernekokken Arnaud Donckele. Plénitude ligger i første etasje på 5 *****, og her får du en oversikt over hva som venter en av de beste restaurantene høsten 2021.

Baieta, gourmetmat fra Middelhavet av Julia Sedefdjian

Kokken Julia Sedefdjian inviterer parisiske gourmeter til Baieta, restauranten hennes med Michelin-stjerne i 5. arrondissement, der hun serverer gourmetmat med middelhavspreg.

L’Auberge Nicolas Flamel par Grégory Garimbay, les photos

L'Auberge Nicolas Flamel med Grégory Garimbay ved roret

Auberge Nicolas Flamel, en veritabel institusjon i Paris, har fått ny kjøkkensjef i Grégory Garimbay. Det eldste vertshuset i Paris har også benyttet de siste månedene til å gi seg selv en nøktern makeover. På tallerkenen finner du et gastronomisk kjøkken som ikke fornekter sine klassiske røtter og som sikter mot stjernene.

Restaurant Armonia i Paris, gourmetrestauranten i 7. arrondissement

Armonia er navnet på Mustapha Boukantar og Andrea de Giovannis restaurant, bare et steinkast fra Eiffeltårnet. En raffinert, fransk gourmetrestaurant som ikke er redd for å reise, og som er vel verdt et besøk.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V for en godbit

George V inviterer deg til en ny kulinarisk opplevelse i sitt Galerie. Til starten av 2021-sesongen har kjøkkensjef Alan Taudon laget en ny meny som hyller fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de viktigste rettene fra fransk gastronomi, kreativt omarbeidet.

Shang Palace, Frankrikes eneste kinesiske restaurant med Michelin-stjerne

Shang Palace, Frankrikes eneste kinesiske restaurant med Michelin-stjerne, har endelig gjenåpnet. Så nå er tiden inne for å (gjen)oppdage kjøkkensjef Samuel Lees utsøkte kjøkken, med en rekke attraktive og rimeligere menyer.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: et tidløst tilfluktssted i Chantilly

Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, ligger bare 30 minutter fra Paris med tog, og ønsker deg velkommen til romslige rom for en avslappende helg borte fra det travle livet i Paris. Den utmerkede maten, de koselige sengene og de mange aktivitetene i nærheten vil gjøre ferien uforglemmelig.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangamas Michelin-restaurant i Paris - VIDEO

Faham er navnet på restauranten som drives av Kelly Rangama, tidligere deltaker i Top Chef 2017, og hennes partner Jérôme Devreese, i hjertet av 17. arrondissement i Paris. Her kan du nyte deilig eksotisk mat som oppfyller alle krav til storbygastronomi. Le Faham har nettopp vunnet sin første Michelin-stjerne!

Qui Plume La Lune, Jacky Ribaults fantastiske restaurant med Michelin-stjerner

Jacky Ribaults restaurant Qui Plume La Lune feirer 10-årsjubileum i år. Dette er en mulighet til å oppdage kokkens første restaurant med Michelin-stjerne, som ble åpnet før L'Ours i Vincennes, som også har Michelin-stjerne, og bli guidet av kjøkkensjef Jean-Christophe Rizet på en gastronomisk reise med fokus på god mat, god smak, korte distribusjonskanaler og sesongbaserte råvarer. Et fantastisk bord.