Pastis, middelhavsadressen i det 8. arrondissementet

Av Manon de Sortiraparis · Publisert på 27. mai 2021 kl. 11:51
Pastis er den solfylte adressen i 8. arrondissement som hyller middelhavssmakene. Oppdag det på terrassen!

Ta turen til 8. arrondissement, nærmere bestemt Boulevard Haussmann, for å oppdage en helt ny gourmetadresse som nettopp har åpnet dørene: Brasserie Pastis. Det er teamet bak Brasserie Cézanne som står bak roret, og navnet på dette nye stedet gir deg nok en pekepinn på hva du vil få smake: mat med en myk middelhavssmak.

I en atmosfære som minner om de gamle gatene i sicilianske landsbyer kan du nyte lunsj, aperitiff eller middag med retter utviklet av den unge kokken Alexandre Laumont . Han kommer opprinnelig fra Sør-Italia, men har hentet inspirasjon til sine fargerike retter på sine mange reiser rundt om i verden.

På menyen overrasker han med uventede kombinasjoner og henter inspirasjon fra sine reiser fra Sveits til Japan, fra Asia til Sørvest-Afrika. Blant stjernerettene, som er laget av ferske råvarer fra Italia, finner du arancini med trøffel og mozzarella, linguine alla vongole, spaghetti cacio e pepe, tagliatas med oksekjøtt for kjøttelskere og havbrasme med urter for de som foretrekker fisk, og ikke minst marinerte og grillede grønnsaker.

Til disse solfylte rettene kan du velge en av de mange signaturcocktailene, for eksempel "Promenade sous les amandiers" med Pastis Henri Bardouin, Amaretto Disaronno, orgeat-sirup og presset lime, eller "Sweet provençal honey" med Gin bombay tilsatt timian, tranebær, presset lime og provençalsk honning.

Et solfylt sted i 8. arrondissement!

Nyttig informasjon

Datoer og timeplaner
Fra 24. mai 2021

× Omtrentlige åpningstider: Ta kontakt med etablissementet for å få bekreftet åpningstidene.

    Plass

    87 Boulevard Haussmann 8ème
    75008 Paris 8

    Ruteplanlegger

    Offisiell side
    brasseriepastis.fr

    Kommentarer
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt
    Avgrens søket ditt