Hvis du er kjent med kabaret-middagsforestillinger, så er Bel Canto Paris et av de uventede stedene i Paris som hyller det klassiske repertoaret vårt! Møt opp til et bestemt tidspunkt for å nyte en eksepsjonell middagsopera.
Teamet ønsker deg velkommen til en overdådig setting, der rød fløyel og et flygel skaper en tidløs, teatralsk atmosfære. Så er det tid for show! Hver kveld forvandles Bel Canto til en livlig scene der unge lyriske talenter fra hele verden fremfører mesterverk av Verdi, Mozart, Bizet, Rossini og Puccini foran de 80 gjestene som de ulike rommene har plass til!
Denne alkymien mellom musikk og gastronomi byr på en unik opplevelse i Paris, i en stille og fortrolig atmosfære. Menyen, som er inspirert av franske mattradisjoner, lover et kulinarisk eventyr som matcher forestillingen. Rettene, tilberedt med sesongens råvarer av upåklagelig kvalitet, smelter harmonisk sammen med operaens arier til en uforglemmelig middag.
HØST 2024 LYRISK MENY 98€ / person ekskl. drikkeMiddag + show
***
Duo av kokkens forretter
***
Ponzu-marinert økologisk laks, varme poteter, rødbetsspirer, mesclunsalat og agurk.
ELLER Sprøtt økologisk bløtkokt egg med wasabi, baconchips (svinekjøtt) og salat en folie. ELLER Maki av purre, butternutgelé, sesamvinaigrette og blondegrønnsaker.
ELLER Hjemmelaget foie gras-terrine, portløks-chutney og ristet brioche (tillegg € 9) ***
Snacked filet av havabbor, purre, sitrongelé og Espelette-chili ELLER Supreme av frittgående fjærkre, brokkolipuré med cidersaus og en bukett friske urter.
ELLER Risotto forestier kokt i grønnsaksbuljong, vårløk og pastinakkchips.
(Vegansk) ELLER "Chateaubriand"-filet av okse, svartpeppersaus fra Sarawak og pommes mitrailles.
(Tillegg 18 €) *** Et utvalg av modne oster ELLER Eksotisk mango, pasjonsfrukt og kokosbavarois med combava ganache.
ELLER Duo Choco crunchy praline og kakaodacquoise. ELLER Pocheret pære med urter, glutenfritt bretonsk shortbread og saltet smørkaramell. ELLER Hjemmelaget sitronsorbet. (Oberst +4€)***
Assorterte oster og dessert med tillegg på €15 Kaviar Royal Siberian Baerii eller Osciètre i individuelle bokser med hjemmelagde blinis 20 g Baerii tilbys til €40 - 20 g Osciètre tilbys til €60 50 g Baeri tilbys til €80 - 50 g Osciètre tillegg €120Barnemeny 49 € (6-12 år)
Bel Canto Paris er et must for musikkelskere som ønsker en romantisk middag eller en uvanlig opplevelse i Paris! Kom og opplev fortryllelsen av en opera-middag i hjertet av Paris, en kulinarisk og kulturell opplevelse uten like.
Bel Canto Paris ønsker deg velkommen hele sommeren!
Le Bel Canto Neuilly er sommerstengt og åpner igjen torsdag 5. september.
Datoer og timeplaner
Fra 19. november 2024
Plass
Bel Canto
72 Quai de l'Hôtel de ville
75004 Paris 4
