Tet-festivalen, mer presist kjent som Tết Nguyên Đán, betyr bokstavelig talt begynnelsen på arbeidet på markene, noe som er synonymt med den nye årstiden og vårens ankomst, men også festivalen for det nye møtet mellom Yin og Yang. I likhet med kinesisk , koreansk og malaysisk nyttår er det vietnamesiske nyttåretbasert på månekalenderen. Tet-festivalen finner derfor sted på samme dato i alle disse landene.
Datoen varierer fra år til år i henhold til månekalenderen. Den begynner med den første månen, når solen går inn i Fiskenes tegn, alltid mellom 20. januar og 19. februar. I år finner den sted lørdag 10. februar 2024.
Selv om datoene sammenfaller med datoene i Kina, betyr ikke det at tradisjonene i Vietnam er de samme som i Kina. Vietnam har levd i hundrevis av år under åket til det kinesiske keiserriket, noe som betyr at mange skikker fortsatt er like. Forfedrenes lokale skikker har imidlertid holdt seg, og i dag opprettholdes deres særegenheter i landet, slik de er over hele verden for det vietnamesiske samfunnet.
Nyttår er en spesielt viktig tid for vietnameserne, den viktigste i året. Det er en tid for familie, venner og festligheter, og feires over flere dager: vanligvis 3 dager , men opptil 15 dager i Vietnam.
I løpet av denne perioden gjør vietnameserne grundig rent i husene sine (det er her begrepet vårrengjøring får sin fulle betydning). De rydder ut alt det dårlige fra i fjor for å gjøre plass til det nye året, og dermed fremme lykke og lykke i fremtiden. I løpet av det nye året unngår man å feie, rydde og kaste søppel, noe som er synonymt med at penger, lykke og hell kastes i avløpet. Man rengjør også de dødes alter og brenner røkelse for å ønske deres ånder velkommen hjem på denne tiden.
Den første personen som kommer inn i hjemmet ditt, er svært viktig. Han eller hun skal bringe lykke og hell til familien for det kommende året. Unngå derfor å komme grytidlig hjem til en vietnameser på årets første dag hvis du ikke er invitert, for da vil du få ansvaret for alt som skjer med familien i løpet av året. Det er vanlig å velge den rette personen til å bringe lykke til husholdningen.
Ifølge tradisjonen kjøper vi også spirende grener. Hvis de blomstrer på denne tiden av året, er det også et tegn på hell og lykke. I tre dager handler alt om festligheter og godt humør. Man tror at det som skjer på nyttårsaften, vil gjenta seg gjennom hele året. Derfor hisser vi oss ikke opp, men fokuserer i stedet på å ha det hyggelig.
På denne tiden av året deles det tradisjonelt ut røde poser til barn, men nå litt til alle. Disse posene, som kalles"Li Xi", er fylt med penger og bringer lykke til den som får dem og ønsker oss et godt nytt år. Legenden forteller at demoner pleide å plage barn om natten og gi dem feber bare ved å berøre dem. Åtte feer forvandlet seg til mynter, pakket inn i et rødt klede og holdt demonene borte fra barna. I dag er disse røde konvoluttene et tegn på lykke for dem som mottar dem. I Vietnam er det vanlig å begynne med familien den første dagen, deretter venner den andre og så lærere den tredje.
Tradisjonelt går folk til pagoder for å ønske seg fred, ro, helse og lykke, og for å kommunisere med de døde. I Paris går folk til den største pagoden i Ile-de-France-regionen, Khang Anh-pagoden i Evry, som er hovedsete for den vietnamesiske buddhistkongregasjonen i Europa, Khuông Viêt-pagoden i Massy eller Trúc Lâm-pagoden i Villebon-sur-Yvette. Røde lykkeposer med noen småpenger i og vegetarretter til alle er ofte dagens orden.
Deretter går vi over til en interessant del, nemlig de kulinariske spesialitetene. Til vietnamesisk nyttår er firkantede bánh chưng eller avlange bánh tet de rigueur. Disse salte kakene er laget av klebrig ris, mungbønner og svinekjøtt, dampet og pakket inn i et bananblad. Disse to tradisjonelle kakene er en hyllest til forfedrene, himmelen og jorden. Man spiser også kokt kylling, vårruller, Gio Lua (vietnamesisk pølse), xoi (klebrig ris) og kandisert frukt.
I Paris finner du dem i kjente butikker i 13. arrondissement, som Paris Store og Tang Frères, og i konditorier som Choisy og Saison. Du kan også kjøpe dem fra gateselgere i 13. arrondissement på denne tiden av året, men det er på eget ansvar.
Som sagt feires vietnamesisk nyttår samtidig med kinesisk nyttår, så det er en integrert del av nyttårsfeiringen i Paris. Her er noen av høydepunktene i årets feiring i Paris, spesielt for det vietnamesiske samfunnet.
Lunar New Year 2024 på Hoba, underholdning på programmet
Månenyttår, og spesielt det kinesiske nyttåret, feires på Hoba den 10. februar 2024. Her venter en minifestival med kalligrafi, yoga, utstilling, origami, karaoke og matlagingskurs på programmet. [Les mer]
Têt, det vietnamesiske nyttåret 2024 i Opéra de Massy
Têt-festivalen, en stor begivenhet for det vietnamesiske samfunnet, feirer vietnamesisk nyttår og spesielt månenyttår på Opéra de Massy søndag 18. februar 2024. Forestillinger, kjoleparade, gourmetspesialiteter, morsomme leker, dans og boder står på programmet for denne begivenheten som markerer inngangen til tre-dragenes år. [Les mer]
Vietnamesisk nyttår - Lunar, Tet 2024 på Pavillon Baltard
Ta turen til Pavillon Baltard lørdag 3. februar 2024 for å feire vietnamesisk nyttår i Paris. Denne begivenheten for vietnamesere som du ikke må gå glipp av, er tilbake for å feire Têt i Paris-regionen. På programmet står underholdning, show, buffet, leker og dans. [Les mer]
Club Barrière Paris: en spillhøyborg på Champs-Elysées
Vil du leve deg inn i stemningen på et kasino midt i hjertet av Paris? Ta turen til Club Barrière på Champs-Élysées! Etablissementet ligger på verdens vakreste aveny, og er en spilleklubb med en lavmælt atmosfære, det nyeste tilskuddet til kasinogiganten i Frankrike. Pokerfans kan se frem til et stort utvalg av cash games og ukentlige turneringer. De som liker quid pro quo-spill kan satse ved bordene med blackjack, Ultimate poker, Punto Banco eller Sic Bo. [Les mer]
Kinesisk månenyttår Paris 13e 2024: programmet med parade og underholdning
Det 13. arrondissementet i Paris feirer kinesisk nyttår med to uker med arrangementer fra 8. til 25. februar 2024. Fordyp deg i denne kulturen fra den andre siden av verden gjennom utstillinger, show, konserter og andre arrangementer, og ikke minst den berømte festparaden. [Les mer]
Kinesisk nyttår på Bastille: show, mat og underholdning denne helgen
Det kinesiske nyttåret feires på Bastille lørdag 17. februar 2024, med matmarked, show, utstilling og kreative aktiviteter som gir deg en innholdsrik kulturdag. [Les mer]
Kinesisk nyttårsparade i Paris ved Faubourg Saint-Honoré 2024
Også i år feirer Comité du Faubourg Saint-Honoré det kinesiske nyttåret og spesielt månenyttåret 2024 med en fargerik parade tirsdag 13. februar 2024. [Les mer]
Kinesisk nyttår - Lunar ved Jardin d'Acclimatation, parade og løvedans
For å markere månenyttåret og det kinesiske nyttåret spesielt, arrangerer Jardin d'Acclimatation en rekke arrangementer lørdag 10. og søndag 11. februar 2024. Show, dans, kreative boder og en parade i tradisjonelle klær står på programmet. [Les mer]
Kinesisk nyttårsparade i Asnières-sur-Seine
En kinesisk nyttårsparade, show og underholdning venter på deg i Asnières-sur-Seine den 10. februar 2024, på Gilbert Thomain-plassen. En livlig begivenhet i tre-dragenes tegn som du ikke må gå glipp av. [Les mer]
Kinesisk nyttårsparade - Lunar på Champs-Elysées 2024 - bilder
Søndag 4. februar 2024, mens Champs-Élysées ble gjort om til gågate, ble det arrangert en parade med dragedans for å feire månenyttår og spesielt kinesisk nyttår. [Les mer]
Kinesisk nyttår - Lunar 2024 i Triel-sur-Seine, Yvelines (78): parade og underholdning!
Lørdag 10. februar 2024 setter Triel-sur-Seine alle kluter til for å feire kinesisk nyttår - Lunar! Kinesisk landsby og underholdning fra kl. 12.00, etterfulgt av drageparade, danse- og kung-fu-show, fyrverkeri og til og med dansefest! [Les mer]
Familieforhåndsvisning av animasjonsfilmen "Le Royaume des Abysses" i Jardin d'Acclimatation.
Denne lørdagen kan du ta turen til Jardin d'Acclimatation for en dag utenom det vanlige, med førpremiere på en animasjonsfilm og en festival med belysning med asiatisk tema for hele familien! [Les mer]
Kinesisk nyttår - Lunar: gratis workshop i dragedans og kalligrafi på la Samaritaine
Det kinesiske nyttåret, eller månenyttåret, inntar La Samaritaine lørdag 10. februar 2024. La deg rive med av den tradisjonelle dragedansen som går foran og gjennom etasjene i varehusene, og oppdag kalligrafiens kunst under gratis workshops med kalligrafisten Jianfei. Kom og nyt denne unike dagen i dragens tegn sammen med familie og venner! [Les mer]
Kinesisk månenyttår på Musée Cernuschi: en helg med gratis arrangementer
For å markere månenyttår, og spesielt kinesisk nyttår, tilbyr Musée Cernischi gratis arrangementer for familier lørdag 10. og søndag 11. februar 2024. Hvorfor ikke gjøre det meste ut av det? [Les mer]
Kinesisk nyttårsparade i Noisy-le-Grand og 2024-arrangementene, programmet
I likhet med Paris feirer også Noisy-le-Grand kinesisk nyttår. Det er en festlig begivenhet som vekker byens gater til live. Det blir parade, show og underholdning søndag 25. februar 2024, i tillegg til gratisarrangementer fra 4. til 23. februar. [Les mer]
Kinesisk nyttår 2024 på Chinagora, meny, fyrverkeri og løvedans
Som hvert år feirer Chinagora, det kinesiske hotellet par excellence i Val-de-Marne-regionen i Paris, kinesisk nyttår. Også i år blir det fyrverkeri og løvedans fredag 9. og lørdag 10. februar 2024. [Les mer]
Kinesisk nyttårsparade på Aubervilliers 2024
Like utenfor Paris, i Aubervilliers, feirer man også kinesisk nyttår - månenyttår i år. Asia står i fokus med en rekke arrangementer og en parade onsdag 14. februar 2024. En festlig begivenhet du ikke må gå glipp av. [Les mer]
Lunar New Year 2024: Tradisjonelle kinesiske og vietnamesiske spesialiteter å finne i Paris
For å markere månenyttåret 2024 kan du se hvilke tradisjonelle spesialiteter som kan nytes under denne festivalen du ikke bør gå glipp av, samt adressene i Paris der du finner dem. [Les mer]
Lunar New Year bakverk 2024 - kinesisk nyttår og hvor du kan kjøpe dem i Paris
I anledning det kinesiske månenyttåret 2024 tar vi en rundtur til Paris' konditorier og søte steder for å skjemme bort smaksløkene våre med nye asiatiske smaker. [Les mer]
Kinesisk nyttår 2024 på Shangri-La Paris: løvedans, eksotisk brunsj og festlig meny
For å markere det kinesiske nyttåret 2024 byr Shangri-La Paris på et fantastisk program for å feire tre-dragenes år. På programmet står blant annet løvedans, en festlig brunsj på Bauhinia og en eksepsjonell meny på Shang-palasset. [Les mer]
Månenyttår 2024 på Belleville Food Market
Matmarkedet bygger videre på suksessen fra tidligere utgaver og feirer i år igjen månenyttår torsdag 15. februar 2024. Hva er målet? Å vise frem autentisk kinesisk og asiatisk mat. [Les mer]
Pekingand fra HOA NAMs cateringfirma for å feire nyttårsaften
Sponset - HOA NAM-sagaen begynte i 1981 med åpningen av deres første verksted. I 1992 etablerte de seg i det 13. arrondissementet i Paris, i det som har blitt en symbolsk butikk på Avenue d'Ivry, og tilbyr det aller beste innen asiatisk mat til å ta med seg eller nyte på farten. Dette asiatiske cateringfirmaet er først og fremst en historie om familie og lidenskap. [Les mer]
Mây Hồng 2, den utmerkede vietnamesiske restauranten i det 13. arrondissementet i Paris
May Hong har åpnet en ny adresse på 111 avenue d'Ivry i det 13. arrondissementet i Paris. Vi drar på oppdagelsesferd i denne vietnamesiske kantinen, hvor du kan kose deg med pho og gourmet bo bun. [Les mer]
Trâm 130, det spennende førstebordet til kokken Priscilla Trâm
Endelig! Kokken Priscilla Trâm har åpnet Trâm 130 i rue Saint-Maur. En etterlengtet restaurant. Hva er dommen? [Les mer]
Pho Bom, den vietnamesiske restauranten du bare må besøke i Paris' 13. arrondissement
Pho Bom, som ligger i hjertet av Paris' 13. arrondissement, er en populær adresse for de som elsker vietnamesisk mat. Denne autentiske restauranten er kjent for sine Pho-supper og tradisjonelle spesialiteter som bún chả Hà Nội og bánh xèo, og her er det alltid fullt hus. Den vennlige atmosfæren, de smakfulle rettene og de rimelige prisene gjør den til et sikkert valg i det asiatiske kvarteret, selv om mangelen på reservasjoner noen ganger gjør at du må smøre deg med tålmodighet. En god restaurant som det er verdt å stå opp tidlig for eller stå i kø for. [Les mer]
Viet 1331, den vietnamesiske karaokerestauranten i 13. arrondissement i oppslukende modus
Viet 1331 er navnet på den nye karaokerestauranten på hjørnet av avenue d'Ivry og rue Baudricourt i det 13. arrondissementet i Paris. Ta en tur nedover Vietnams gater og oppdag noen deilige gourmetretter. [Les mer]
Hanoï Corner, den vietnamesiske kaffebaren i Paris for kaffe og banh mi av god kvalitet
Vi skal til Hanoi Corner, en kaffebar i Paris' 9. arrondissement som hyller vietnamesisk kaffe og landets gourmetspesialiteter som banh mi og bo bun. Det er på tide å oppdage de aromatiske tonene i noen overraskende kaffesorter og nyte en cà phê sữa đá (vietnamesisk iskaffe), med fint tilbehør. [Les mer]
Bêp Viêt, den deilige vegetariske vietnamesiske restauranten i Paris 13. arrondissement
Bêp Viêt er navnet på den nye vietnamesiske restauranten som har åpnet i nærheten av Avenue d'Italie i 13. arrondissement i Paris. Restauranten tilbyr en kort meny med retter med de viktigste smakene og spesialitetene fra det vietnamesiske kjøkkenet, men uten kjøtt. Vi har prøvd den og tar deg med på en omvisning... [Les mer]
Viêt Bun, en tur for smaksløkene: Oppdag autentisiteten til Hanoi i Clichy (92)
Viêt Bun i Clichy la Garenne tar deg med inn i en verden av autentiske vietnamesiske smaker, der den enkle innredningen skjuler et eksepsjonelt kjøkken. [Les mer]
Didi Saïgon, den vietnamesiske og thailandske restauranten som vekker smaksløkene i Val-de-Marne
Leter du etter en deilig vietnamesisk og thailandsk restaurant i Val-de-Marne (94)? Vi drar på oppdagelsesferd til Didi Saïgon, dette nye tempelet for sørøstasiatisk gastronomi som har åpnet dørene i Villiers-sur-Marne. Den romslige spisesalen og de sjenerøse, autentiske rettene er både en fryd for øyet og ganen. [Les mer]
New Hao Khoan, den kinesiske, thailandske og vietnamesiske restauranten som er en favoritt i 13. arrondissement.
New Hao Khoan er den asiatiske kantinen som ligger gjemt i en bakgård i 13ᵉ arrondissement i Paris, og som har gledet oss i flere tiår. Med alt fra kinesisk raviolisuppe til vietnamesisk Loc Lac-ris, thaisalat og pekingand er det bare å glede seg. [Les mer]
Le Cambodge, en solid adresse for kambodsjanske og vietnamesiske spesialiteter til en lav pris.
Bare ti minutters gange fra utstillingssenteret Porte de Versailles, eller rett ved Convention-stoppet (linje 12) i 15. arrondissement, er dette den perfekte adressen for en rask lunsj eller middag på budsjett! [Les mer]
Saigon d'Antan, en autentisk vietnamesisk restaurant i Paris 6. arrondissement, nær Luxembourg-hagen.
Saigon d'Antan er en tradisjonell vietnamesisk restaurant som ligger i nærheten av Jardin du Luxembourg i Paris, og tilbyr en autentisk vietnamesisk opplevelse. Denne populære restauranten i Odeon-distriktet er alltid fullbooket, så det er et flott sted å nyte Pho og Banh Xéo i hjertet av Paris. [Les mer]
Têt, en moderne vietnamesisk restaurant som tar miljøansvar
Restaurant Têt ligger i 11. arrondissement i Paris og tilbyr en unik, moderne og miljøansvarlig vietnamesisk gourmetopplevelse. Dette er stedet for deg som ønsker å kombinere autentiske smaker med en økologisk tilnærming. [Les mer]
Mam From Hanoi, den vietnamesiske restauranten der du kan spise god pho
Hva med en god vietnamesisk restaurant, akkurat som hjemme? Ta turen til mắm fra HanoÏ, denne familiedrevne restauranten i 2. arrondissement i Paris, som serverer gode nems og pho, ledsaget av vietnamesisk kaffe. [Les mer]
La Jonque d'Or, en svært rimelig disk nær Champs-Elysées der du kan reise til Øst-Asia.
La Jonque d'Or er den hemmelige adressen for deilige østasiatiske retter et steinkast fra Champs-Elysées - og alt til en ultraoverkommelig pris! Vi tar deg med på en omvisning i denne gourmetdisken der godt humør og gode smaker er i høysetet. [Les mer]
Entre 2 Rives, Opéra's typiske vietnamesiske restaurant
Leter du etter en god vietnamesisk restaurant i hjertet av Paris? Da bør du ta turen til Entre 2 Rives, den vietnamesiske restauranten som åpnet i Opéra-distriktet i 2005. Her kan du nyte tradisjonelle retter med en vri. [Les mer]
Nonette, The Hoods banh-mi og smultringbar
Nonette er banh-mi-disken designet av teamet på The Hood, som nettopp har åpnet rett overfor den første adressen. På menyen står appetittvekkende banh-mi og deilige, originale smultringer! [Les mer]
God Tet til alle og godt nytt år fra Wood Dragon!
