Przewodnik po otwarciu restauracji w nowym roku 2024 - activities

La Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumesLa Datcha - Pressé de cochon, légumes

La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami

Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami.
L'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutardeL'Evadé - Poireaux, jaune d'oeuf, cecina, moutarde

L'Evadé, bistronomiczny adres szefa kuchni Rémi Poulaina w SoPi

Szef kuchni Rémi Poulain i jego partner Anthony Rivière, już stojący za L'Escudella, otwierają nową restaurację bistronomiczną w SoPi: L'Evadé.
Altro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta sauge

Altro Frenchie, włoska restauracja szefa kuchni Grega Marchanda, spełnia wszystkie obietnice.

Najbardziej wyczekiwanym miejscem w tym roku jest bez wątpienia Altro Frenchie, włoska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Grega Marchanda. I zgodnie z oczekiwaniami, spełnia ona wszystkie swoje obietnice.
Brion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargotsBrion - Poisson, curry vert, escargots

Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem

Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację.
Le chalet des Îles 2024 - nos photos  - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos  - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos  - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos  - image00053

Le Chalet des Îles: bukoliczna restauracja na wyspie w Paryżu z tarasem i wyrafinowaną kuchnią

Chalet des Iles to jedna z najbardziej egzotycznych restauracji w Paryżu. Znajduje się na małej wyspie pośrodku Bois de Boulogne i aby się tam dostać, trzeba popłynąć łodzią. Całkowicie odnowiona, przygotowuje się do ponownego otwarcia w kwietniu 2024 roku.
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler, autentyczna paryska kuchnia bistro przygotowana przez zespół Gemellus

Bracia Clément i Maxime Le Meur otworzyli drugą restaurację, Attabler, która celebruje prawdziwą paryską kuchnię bistro.
Mojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitakeMojju - Bouillon crevettes miso shiitake

Mojju, francusko-koreańska restauracja prowadzona przez szefa kuchni Thibaulta Sombardiera

Szef kuchni Thibault Sombardier uruchomił Mojju, koreańską restaurację z francuskim akcentem.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, bistronomiczna restauracja Wilfrieda Romaina, równie egzotyczna, co seksowna

Louis Vins ustępuje miejsca LAVA, bistronomicznej restauracji szefa kuchni Wilfrieda Romaina z wpływami z innych krajów. Ekscentryczny i szczerze kuszący stół.
Babille - Velouté DubarryBabille - Velouté DubarryBabille - Velouté DubarryBabille - Velouté Dubarry

Babille, odświętna francuska brasserie na Grands Boulevards

Canaille i świąteczna, francuska brasserie Babille czeka na smakoszy i imprezowiczów na Grands Boulevards, aby zachwycić ich pod każdym względem.
Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos -  A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos -  A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos -  A7C4740Hakuba, le restaurant japonais du Cheval Blanc Paris - les photos -  A7C4740

Hakuba: przetestowaliśmy ekskluzywne doświadczenie Omakase w japońskiej restauracji Cheval Blanc Paris

Odkryj Hakuba, japońską restaurację położoną w samym sercu prestiżowego Cheval Blanc Paris. Oferuje ona wyjątkowe zanurzenie w sztuce japońskiej gastronomii, z menu Omakase starannie zaaranżowanym przez mistrza sushi Takuyę Watanabe, we współpracy z mistrzem sosów Arnaudem Donckelem i cukiernikiem Maxime Frédéric. Delikatne doświadczenie, które odzwierciedla japońską tradycję i dążenie do autentyczności.
Micheline, le bistrot dans l'ancienne gare de Sèvres s'apprête à ouvrirMicheline, le bistrot dans l'ancienne gare de Sèvres s'apprête à ouvrirMicheline, le bistrot dans l'ancienne gare de Sèvres s'apprête à ouvrirMicheline, le bistrot dans l'ancienne gare de Sèvres s'apprête à ouvrir

Bistrot Micheline na dawnym dworcu w Sèvres otwiera swoje podwoje!

Micheline to nazwa nowej restauracji Bistrots Pas Parisiens, która wyrwie cię z codziennej rutyny. Grupa, kierowana przez Hakima Gaouaoui i wspierana przez Stéphane'a Rotenberga, postawiła na wyjątkowe i niezwykłe otoczenie dawnego dworca kolejowego Pont de Sèvres. Nie możemy się doczekać, aby dowiedzieć się, co znajdzie się w menu 3-gwiazdkowego szefa kuchni Gillesa Goujona! Restauracja ma zostać otwarta 18 września 2024 roku.
Kuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effilochéKuti - Masa agneau effiloché

Kuti, bezpłatna i obfita restauracja panafrykańska w Strasburgu Saint-Denis

Z Ghany do Nigerii, przez Senegal, Kuti prezentuje swoją panafrykańską kuchnię w Strasbourg Saint-Denis i jest to prawdziwa uczta.
Nissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœufNissi - Sandwich hallah bœuf

Nissi, wilgotne kanapki hallah z lewantyńskimi smakami, które są bardzo (bardzo) smaczne

Od sabich po sznycle, kulki rybne po marokańsku i duszoną wołowinę - kanapki Nissi z hallah o lewantyńskich smakach są przepyszne.
Armande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscusArmande - Crab bun, jus d'hibiscus

Armande, urocza restauracja-caterer-cukiernia, w której wszystko jest domowej roboty na Montmartre

Na drogę do Armande trzeba sobie zasłużyć. Musisz wspiąć się na szczyt Butte Montmartre, aby odkryć tę restaurację, która służy również jako mała cukiernia, ale jest to warte wysiłku.
Restaurant Oté - Sandwich poulet vanilleRestaurant Oté - Sandwich poulet vanilleRestaurant Oté - Sandwich poulet vanilleRestaurant Oté - Sandwich poulet vanille

Oté, klasyka ulicznego jedzenia z wyspy Reunion

W popowej atmosferze intensywnych czerwieni, błękitów i żółci Oté serwuje streetfoodową wersję wielkich klasyków kuchni Reunionese.
Maurice Sfez Café - Egg and cheese sandwichMaurice Sfez Café - Egg and cheese sandwichMaurice Sfez Café - Egg and cheese sandwichMaurice Sfez Café - Egg and cheese sandwich

Maurice Sfez Café, słodka i pikantna kawiarnia Moïse'a Sfeza

To nowy rok i nowy adres dla Moïse Sfez, który otwiera Maurice Sfez Café w Marais, słodką i pikantną kawiarnię serwującą gofry w stylu Liège oraz nieprzyzwoite jajka z serem.
Hasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasinHasard - Cuisses de grenouilles, sarrasin

Hasard, francuskie bistro, w którym można zjeść, wypić i... zarysować

Francuskie bistro, w którym można zjeść, napić się i spróbować szczęścia w zdrapkach. Raczej... niezwykłe. Żadna tajemnica, to wszystko dzieje się w Hasard!
Amâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuèteAmâlia - Asperge miso, cacahuète

Amâlia, dwóch włoskich szefów kuchni u steru wspaniałej restauracji dla smakoszy

Włoscy szefowie kuchni Cécilia Spurio i Eugenio Anfuso otworzyli Amâlia, restaurację dla smakoszy, która robi furorę. Jeden z naszych faworytów roku.
Adami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilicAdami - Langoustines, melon, basilic

Adami, ciąg świeżych makaronów i włoskich małych talerzy w Pigalle

Adami prezentuje całą gamę świeżych dań z makaronu i małych włoskich talerzy, którymi można podzielić się z przyjaciółmi i rodziną w Pigalle.
Public House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoisePublic House - Pie tourte dauphinoise

Public House, wspaniała angielska brasserie prowadzona przez brytyjskiego szefa kuchni Caluma Franklina

Angielski szef kuchni Calum Franklin osiedlił się w Paryżu w okazałej brytyjskiej brasserie Public House, rzut kamieniem od Opéry.