Pizz 'Aria, nowa restauracja Riccardo Giraudi, otworzyła swoje podwoje 27 października w 2. dzielnicy, rzut kamieniem od dzielnicy Sentier .
Po Anahi i jej południowoamerykańskiej kuchni oraz Beefbar w pobliżu Pól Elizejskich, włosko-brytyjski przedsiębiorca powraca z koncepcją, która pachnie słońcem i Morzem Śródziemnym: pizze w stylu street food, serwowane w czymś, co wygląda jak gigantyczne pudełka zapałek z designerską grafiką.
Jedną ze specjalności jest Pinsa Romana! Puszyste i chrupiące jednocześnie ciasto o owalnym kształcie owinięte jest świeżymi produktami. Jest to pizza na grubym cieście, w połowie drogi między chlebem a focaccią, która wywraca do góry nogami tradycyjne przepisy na pizzę. Odkryj ją z serami i orzechami włoskimi, w wersji margherita lub z kremem truflowym.
W przypadku tego nowego lokalu Riccardo Giraudi zwrócił się do duetu architektonicznego Humbert & Poyet, znanego z pracy nad restauracjami Beefbar na całym świecie. To świat inspirowany kinem, z symetrią przypominającą filmy Wesa Andersona, takie jak Aboard the Darjeeling Limited i The Grand Budapest Hotel.
Daty i harmonogramy
Z 29 październik 2021
Miejsce
Pizz'Aria
55 Rue Montmartre
75002 Paris 2
Dostęp
Linia metra nr 3, stacja "Bourse" lub stacja "Sentier".
Oficjalna strona
www.pizz-aria.com