Todos os anos, no final do ano, muitos gourmets são confrontados com a mesma questão: que tronco devo escolher para o Natal? Que criação agradará a toda a família? É uma escolha difícil para muitas pessoas. Há os amantes do cacau, claro, mas também os que preferem sabores mais exóticos, os que adoram pistáchio ou baunilha.
Este ano, para o Natal de 2024, os chefes pasteleiros Mélanie & Arnaud Mathez do Jardin Sucré multiplicam os prazeres e as possibilidades, imaginando nada menos que 4 troncos, cada um tão belo e saboroso como o outro.
Os clientes habituais do Jardin Sucré ficarão encantados, uma vez que a pastelaria se baseia em alguns dos seus sabores de assinatura, como o pistácio, para criar criações ultra-gourmand de sucesso. Adoramos a generosidade dos pralinés e as diferentes texturas cheias de sabor, tudo sem ser demasiado doce.
A assinatura da casa, Pistachio & Orange Blossom Log, combina um biscoito madeleine de flor de laranjeira, uma massa doce, um ganache de pistácio, um praliné de pistácio e uma leve mousse de flor de laranjeira para criar uma experiência de sabor delicada e perfumada.
Para os amantes do chocolate, a Bûche 100% Chocolat combina um biscoito de cacau macio, um streusel de chocolate, um praliné de amêndoas e nibs de cacau, tudo envolto numa leve mousse de chocolate negro a 66%, para uma intensidade de chocolate incomparável.
O Log de Baunilha, Maçã e Caramelo combina um biscoito macio de baunilha, um streusel de amêndoa, um caramelo de manteiga salgada, uma maçã confitada e uma mousse de baunilha de Madagáscar, criando uma harmonia de doçura e acidez.
Por fim, o Log Citrus & Pecan Cheese Cake apresenta um bolo de cenoura, um praliné de nozes e canela, um confit de clementina e uma mousse de queijo creme de citrinos, para um toque de frescura e indulgência.
Disponíveis apenas por encomenda, estes troncos têm dois formatos: uma versão para 4 pessoas, a 32 euros, e outra para 6 a 8 pessoas, a 56 euros. Podem ser pré-encomendados no sítio Web oficial do Jardin Sucré e levantados nas lojas.
A pastelaria Jardin Sucré, conhecida pelo seu compromisso com os sabores autênticos e pela sua paixão pela pastelaria, está à espera de receber os gourmets no final do ano. Depois de ter feito a sua encomenda, só tem de se mimar no Natal ou no Ano Novo. Mélanie Lhéritier e Arnaud Mathez abriram duas pastelarias Jardin Sucré na região parisiense. A primeira situa-se em Cernay-la-Ville, no departamento de Yvelines, e a segunda no 17º distrito de Paris. Para os amantes do chocolate, a empresa abriu uma nova loja de chocolates e um salão de chá em Dampierre.
Localização
Pastelaria Jardin Sucré Paris
156 Rue de Courcelles
75017 Paris 17
Acesso
M° 3 - Pereire
Tarifas
Bûche pour 4 personnes : €32
Bûche pour 6/8 personnes : €56
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.lejardinsucre.fr
Reservas
www.lejardinsucre.fr
