Lily's le pop-up x Cantin'H, no coração do bairro de Batignolles, no 17º distrito de Paris, está disponível durante três semanas. A chefe de cozinha, Alizée Rat, preparou uma série de menus para o almoço, o jantar e até para o brunch. Tudo o que se pede é caseiro e confeccionado com produtos frescos.
O restaurante efémero, situado no número 149 da rue Legendre, é uma sala pequena e encantadora, com uma decoração simples e despojada. Com bom tempo, o restaurante dispõe de um terraço muito agradável. O chefe propõe uma variedade de fórmulas. O menu do almoço, prato principal + sobremesa (14 euros, disponível para levar), muda diariamente e o menu da noite muda semanalmente, consoante as disponibilidades. Todos os domingos é servido um brunch, com um menu completo a 24 euros, incluindo um prato salgado e um prato doce. Alizée Rat cria também noites temáticas todas as quintas-feiras (quinta-feira 18 de abril, noite bistronómica, quinta-feira 25 de abril, noite corsa).
O menu do jantar oferece uma escolha de três entradas, três pratos principais e três sobremesas que variam entre os 9 e os 25 euros. Para começar, há um Saithe gravelax com beterraba, lima, laranja sanguínea e manteiga de aneto, delicioso e copiosamente servido. Se gosta de húmus, o chefe propõe um colorido húmus primaveril acompanhado de pão de alho. Os beignets, flores de courgette panadas numa cama de creme de ricotta com hortelã, são leves e equilibrados.
Continuamos a nossa refeição com os pratos principais:o porco doce e salgado e o tártaro iodado. O porco doce e salgado é um prato gourmet de barriga de porco com mel e puré de batata com alho confitado. Se preferir uma opção mais leve, recomendamos o tártaro iodado com salmão marinado e chalotas, acompanhado por uma salada primavera. O peixe estava excelente.
Terminámos a refeição com uma tarte fantástica para sobremesa, uma tarte tatin de maçã com gelado de baunilha caseiro. Muito bem confeccionada e saborosa, a tarte foi ideal para terminar a refeição. Para os fãs de chocolate, há também o moelleux de chocolate, e a sobremesa do dia foi o tiramisu caseiro. As sobremesas são muito fartas.
Lily's le pop-up x Cantin'H é uma oportunidade para provar produtos sazonais em criações culinárias interessantes e reconfortantes. Vemo-nos no 149 rue Legendre durante as próximas três semanas!
Datas e horário de abertura
De 16 de abril de 2024 a 7 de maio de 2024
Localização
Lily é a pop-up x Cantin'H
149 rue legendre
75017 Paris 17
Site oficial
www.lilys-restaurant.com
Página do Instagram
@lilys.restaurant
Reservas
www.lilys-restaurant.com